Zapečeni kolutići krompira sa belim lukom su ukusno i jednostavno jelo u kome svi mogu da uživaju. Ove kriške se prave tako što se krompir iseče na debele komade, začini belim lukom i začinskim biljem, a zatim se peče u rerni.
Ova metoda ih čini zdravijima od prženih krompira, jer se kuvaju sa manje ulja. Spoljašnja strana postaje fina i hrskava, dok unutrašnjost ostaje mekana i paperjasta.
Kako napraviti Češnjak krompir kriške
Bilješka: Kompletno uputstvo je dato u nastavku.
Zagrijte pećnicu na 400 F. Stavite mljeveni bijeli luk na jednu stranu daske i pospite košer solju. Nagnite nož pod uglom od 30 stepeni prema dasci i prevucite ga preko belog luka, stružući ga po površini dok ne postane glatka pasta; ostaviti na stranu.
Očistite krompir, prerežite ga na pola po dužini, a zatim svaku polovinu na trećine po dužini. Imaćete 6 dugih kriški od svakog krompira. Stavite kriške krompira u veliku činiju.
U manjoj posudi umutite začinsko bilje, pastu od belog luka, beli luk, papriku, mleveni crni biber i ulje dok se ne sjedine.
Prelijte mešavinu začina preko krompira. Krompir pospite brašnom i mešajte dok se krompir dobro ne obloži. Krompir rasporedite na pripremljeni lim za pečenje, pazeći da ostavite razmak između kriški.
Krompir rasporedite na pripremljeni lim za pečenje, pazeći da ostavite razmak između kriški. Pecite kriške krompira od belog luka 30 do 35 minuta, a nakon 20 minuta okrenite na drugu stranu. Pecite kolut krompira sa belim lukom dok ne porumeni, izvana bude hrskav, a iznutra ne omekša.
Povezani recepti:
- Najukusniji začinjeni pečeni krompiri
- Laki hrskavi pečeni krompir
- Zdravi pečeni cajunski slatki krompir
- Brzo pečeni slatki krompir
- Laka salata od krompira | Ensalada Rusa
recept
Lagani kolut krompira sa belim lukom
Sastojci
- 5 large Russet , Yukon Gold, ili Crveni krompir, neoljušten
- ¼ kup ulje od kikirikija ili maslinovo ulje
- 1-½ kašičice kosher sol , probati
- ¾ kašičica mljeveni crni biber
- 5 svježih čena bijelog luka , zgnječiti u pastu
- 1 kašičica Bilje Provanse
- 1 kašičica slatka paprika
- 2 žlice brašno
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F i obložite (2) lim za pečenje 13'' x 18''x 1'' papirom za pečenje (ili koristite lim za pečenje koji se ne lijepi). Stavite mljeveni bijeli luk na jednu stranu daske i pospite košer solju. Nagnite nož pod uglom od 30 stepeni prema dasci i prevucite ga preko belog luka, stružući ga po površini daske dok beli luk ne postane glatka pasta; ostaviti na stranu.
- Krompir oribajte, prepolovite po dužini, a zatim svaku polovinu na trećine po dužini. Imaćete 6 dugih kriški od svakog krompira. Stavite kriške krompira belog luka u veliku činiju.
- U manjoj posudi umutite začinsko bilje, pastu od belog luka, papriku, mleveni crni biber i ulje dok se ne sjedine, a zatim prelijte preko krompira. Krompir pospite brašnom i mešajte dok krompir ne bude dobro obložen. Krompir rasporedite na pripremljene limove za pečenje, pazeći da ostavite razmak između kriški.
- Pecite kriške krompira od belog luka 30 do 35 minuta, a nakon 20 minuta okrenite na drugu stranu. Pecite kolut krompira sa belim lukom dok ne porumeni, ne postane hrskav spolja, a iznutra ne omekša.
- Uživajte!😋🥔
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.