Želite da svojim jelima dodate prasak okusa? Pokušajte napraviti svoj vlastiti prah od pet začina! Ova raznovrsna mješavina začina je osnovna namirnica u kineskoj i tajvanskoj kuhinji, dodajući jedinstven i ukusan okus raznim jelima.
Prašak od pet začina lako je napraviti kod kuće. Sastoji se od samo pet različitih začina: sjemena komorača, sečuanskog bibera u zrnu, cimeta, karanfilića i zvjezdanog anisa. IMože začiniti sve, od pečenog mesa do pomfrita i marinada.
U ovom receptu ćemo vam pokazati kako da napravite svoj vlastiti prah od pet začina u samo nekoliko jednostavnih koraka. Stoga se pripremite da svom kuhanju dodate malo ukusne dubine okusa!
Kako napraviti pet začina u prahu
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
U malom tiganj na srednje jakoj vatri, pržite sve začine dok se aroma ne oslobodi (trebalo bi da čujete slabe cvrčanje). Zatim prebacite začine u manju činiju da se ohlade.
Kada se potpuno ohladi, prebacite u mlin za začine ili upotrijebite žbuku i tučak. Samljeti dok se prah od pet začina ne pretvori u fini prah. Prebacite pet začina u prahu u hermetički zatvorenu teglu i čuvajte je na hladnom i tamnom mestu van direktne sunčeve svetlosti.
Povezani recepti:
recept
Lako pet začina u prahu
Sastojci
- 1 kašičica Sečuanski biber u zrnu
- 1- inč štapić cimeta , rastavi se
- 1 kašičica seme komorača
- 1 kašičica cloves
- 1- zvezdasti anis , razdvojite na latice
instrukcije
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri; Tostirajte sve začine dok se aroma ne oslobodi (trebalo bi da čujete slabe cvrčave zvukove). Zatim prebacite začine u manju činiju da se ohlade.
- Kada se potpuno ohladi, prebacite u mlin za začine ili upotrijebite žbuku i tučak. Samljeti dok se prah od pet začina ne pretvori u fini prah. Prebacite pet začina u prahu u hermetički zatvorenu teglu i čuvajte je na hladnom i tamnom mestu van direktne sunčeve svetlosti.
bilješke
- U radnju: Stavite Pet začina u prahu u hermetički zatvorenu posudu, kao što je staklena tegla ili plastična posuda sa poklopcem koji dobro pričvršćuje. Čuvajte ga na hladnom i suvom mestu, dalje od direktne sunčeve svetlosti i toplote. Ovako pohranjen, Five Spice Powder traje do šest mjeseci.
- Za podgrijavanje: Five Spice Powder ne mora nužno da se zagreva, ali ga možete koristiti za začinjavanje jela tokom kuvanja. Kada koristite mešavinu začina u receptu, dodajte je u jelo tokom kuvanja i ostavite da unese arome dok se jelo kuva.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.