Ove Cheesy Corn Palačinke su paragvajski način na koji su američko doručak favorit. Ove palačinke su pahuljaste, siraste i načičkane slatkim kukuruzom! Uparite sa salatom od mahunarki za ukusan i zadovoljavajući ručak.
Kako napraviti palačinke od kukuruza
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 250 stepeni F - dva pleha obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U srednja posuda, umutiti jaja i sol dok ne postane pjenasto. Umutite mlaćenicu i otopljeni puter. Umiješajte kukuruz i sir i miješajte suhe sastojke gumenom lopaticom dok se ne navlaže.
Nemojte previše miješati! U malom od 6 inča tiganj na srednjoj vatri zagrejte 1 kašiku ulja avokada dok ne zacvrči. Ubacite ¼ šoljice testa u tepsiju bez gužvanja.
Svaku kukuruznu palačinku lagano pritisnite malom metalnom lopaticom. Pecite 2 minuta, a zatim pecite 1 ½ minuta dok obe strane ne porumene, a sredina palačinki ne postane čvrsta.
Kukuruzne palačinke stavite na pripremljene plehove i držite ih na toplom u rerni dok kuvate ostatak testa. Nastavite da pravite kukuruzne palačinke, dodajući još ulja u tiganj po potrebi. Poslužite toplo. Enjoy!
Povezani recepti:
- Domaći sirup za palačinke
- Palačinke od mlaćenice
- palačinke
- Banana Palačinke
- Palačinke sa maslacem od borovnice
recept
Easy Corn Palačinke
Sastojci
- 1½ kup žuto kukuruzno brašno , kao što je Quaker
- ½ kup višenamjensko brašno
- 2 kašičice brašno
- 1 kašičica soda bikarbona
- 1 kašičica kosher sol
- 1½ čaše Meksički sir ili mocarela , isjeckano
- 1 ¾ čaše maslac , mućkano, domaće kiselo ili punomasno mleko
- 6 žlice (¾ štapića) neslani puter, otopljen
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 3 čaše smrznuti kukuruz , odmrznuto
- 8 žlice ulje avokada ili maslinovo ulje za prženje
instrukcije
- Zagrijte rernu na 250 stepeni F. Obložite dva pleha papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
- U srednjoj posudi umutite jaja i so dok ne dobijete penu. Umutite mlaćenicu i otopljeni puter. Umiješajte kukuruz, sir i gumenom lopaticom umiješajte suhe sastojke dok se ne navlaže. Ne preterujte!
- U maloj tavi za sot od 6 inča na srednjoj vatri zagrejte 1 kašiku ulja avokada dok ne zacvrči. Ubacite ¼ šolje testa u tiganj bez gužvanja.
- Svaku kukuruznu palačinku lagano pritisnite malom metalnom lopaticom. Pecite 2 minuta, okrenite i pecite 1 ½ minuta dok obe strane ne porumene, a sredina palačinki ne postane čvrsta.
- Kukuruzne palačinke stavite na pripremljene plehove i držite ih na toplom u rerni dok kuvate ostatak testa. Nastavite da pravite palačinke od kukuruza, po potrebi dodajte još ulja u tiganj. Poslužite toplo. Enjoy!
bilješke
- Pećnica: Zagrijte rernu na 350°F, stavite palačinke na pleh i pecite 10-15 minuta ili dok se ne zagreju.
- Mikrovalna: Stavite palačinke na tanjir pogodan za mikrotalasnu pećnicu i zagrevajte ih 20-30 sekundi ili dok se ne zagreju.
- tiganj: Zagrejte malu količinu ulja ili putera u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte palačinke i pecite 1-2 minuta sa svake strane ili dok se ne zagreju i ne postanu hrskave.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.