Ako volite Pão de Queijo, bit ćete oduševljeni ovim Bundt Pão de Queijo receptom! To je ukusan preokret klasičnog brazilskog kruha sa sirom, što ga čini savršenim pratiocem za popodne Paraguayan Cooking ili kafa☕. Najbolji dio?
Ovaj recept je jednostavan, ukusan i koristi jednostavne sastojke koje je lako pronaći. U našoj kući volimo kruh sa sirom i sve što je sirno🧀, a ova Bundt verzija nije izuzetak! Donosi suštinu tradicionalnog klasičnog Pão de Queijoa - hrskavu vanjštinu s ukusnom teksturom za žvakanje iznutra.
Svaki put kada ga napravim, nestane u trenu! Moja porodica to voli, a siguran sam da će i vaša. Probajte – sigurno će se svidjeti publici!
Metoda na prvi pogled
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
- Zagrijte pećnicu na 350°F i pripremite tepsiju od 12 šoljica sa maslacem i brašnom ili sprejom za pečenje.
- Izmiksajte jaja, mlijeko, ulje, sol i polovinu skroba tapioke dok ne postane glatka.
- Dodajte preostali skrob i prašak za pecivo; blendajte, zatim ostružite strane i ponovo blendajte.
- Pulsa u parmezanu.
- Sipajte tijesto u tepsiju, po želji prelijte mocarelom.
- Pecite 45-50 minuta dok čačkalica ne izađe čista.
- Ohladite u tepsiji, a zatim okrenite da se potpuno ohladi.
- Narežite i poslužite.
📌 Bilješka: Testo treba da ima konzistenciju testa za palačinke. Takođe, pazite da ste dobro namazali maslacem i pobrašnili tepsiju, inače će se vaš pao de queijo zalijepiti za tiganj.
💡Savjeti i savjeti
- Osigurajte precizna mjerenja brašna i sira od manioke. Previše ili premalo može uticati na teksturu.
- Bundt pleh temeljno podmažite maslacem i brašnom kako biste spriječili lijepljenje.
- Prije pečenja provjerite je li vaša pećnica potpuno zagrijana na preporučenu temperaturu.
Pogledajte još brazilskih recepata:
recept
Bundt Cheese Bread
Sastojci
- 330 g Sweet Polviho (takođe poznat kao juka škrob ili skrob tapioke)
- 100 g Sveže rendani parmezan
- 100 g iseckana mocarela , neobavezno
- 20 g iseckana mocarela za posipanje po vrhu (opciono)
- 1 kašika brašno
- 1 kašičica Kosherova so
- 3 veliki Jaja , sobna temperatura
- 110 ml celo mleko
- 110 ml voda
- 110 ml ulje avokada, suncokretovo ulje ili bilo koje ulje neutralne arome
instrukcije
- Postavite rešetku pećnice u središnji položaj i zagrijte pećnicu na 350°F (180°C).
- Maslac i pobrašnite standardni pleh od 12 šoljica ili poprskajte sprejom za pečenje sa brašnom.
- U blender dodajte jaja, mleko, ulje, so i polovinu skroba tapioke. Blendajte 2 minuta dok ne postane glatka.
- Dodajte ostatak skroba iz tapioke i prašak za pecivo. Blendajte još minut. Upotrijebite lopaticu ili drvenu žlicu za struganje sa strane i blendajte još 5 minuta za jednoličnu smjesu. Zatim dodajte svježe narendani parmezan, pulsirajući nekoliko puta kako biste ih integrirali u tijesto.
- Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju, zaglađujući vrh lopaticom. Po želji, na vrh pospite dodatno isjeckanu mocarelu.
- Stavite pleh u zagrejanu rernu. Pecite 45-50 minuta ili dok ne porumeni. Gotovost provjerite čačkalicom - trebala bi ispasti čista.
- Pustite da se hleb nekoliko minuta ohladi u tepsiji. Zatim ga okrenite na tanjir ili rešetku da se potpuno ohladi.
- Ohlađeni hleb od Bundt sira narežite na kriške i poslužite.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.