Ovi klasični špageti sa sosom od paradajza su ukusno jelo koje možete pripremiti za svoju porodicu. To je brz i zdrav obrok koji će svima ostaviti osjećaj sitosti i zadovoljstva.
Ovaj recept je idealan za one večeri kada želite nešto ukusno, ali nemate puno vremena za pripremu. Priprema traje manje od 20 minuta, a sastojci su jeftini.
Da bi ove špagete sa sosom od paradajza bile još interesantnije, dodajte dodatni sos, kao što je kuvana slanina, škampi ili čak nekoliko šaka bebi spanaća.
Ovaj recept za špagete sa sosom od paradajza savršen je za brzi obrok tokom nedelje, a savršeno se slaže sa hlebom sa sirom i belim lukom. Cezar salata or Garden Salata. Opslužuje oko 6-8 osoba.
Idi na:
Kako napraviti špagete sa sosom od paradajza
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Donesite a veliki lonac vode (oko 4 litre) do punog ključanja. Dodajte 2 žlice košer soli i linguine i kuhajte prema uputama na pakovanju.
Rezervišite 1-½ šolje vode za testeninu, a zatim je dobro ocedite. Dok se tjestenina kuha, zagrijte ulje i puter u jednoj posudi 14-inčni tiganj sa neprijanjajućim poklopcem ili radite na srednjoj vatri.
Kada je ulje vruće, dodajte beli luk i kuvajte mešajući dok ne počne da boji oko 1 minut.
Dodajte zdrobljeni paradajz, isperite konzervu sa oko 1 šoljicom vode za testeninu i dodajte vodu u šerpu – začinite košer solju, pahuljicama crvene paprike i šećerom.
Pustite da provri i kuvajte dok se malo ne zgusne i ne dobije ukus, oko 15 do 20 minuta. Uz pomoć hvataljke izvadite tjesteninu iz cjediljke i dodajte je u umak od paradajza, zajedno sa preostalom ½ šolje vode za tjesteninu i bosiljkom; pirjajte 2 do 3 minute.
Probajte i prilagodite začin s još košer soli i pahuljica crvene paprike ako je potrebno. Prebacite špagete sa sosom od paradajza u veliku zdjelu i pospite naribanim parmezanom.
Kako napraviti hleb sa sirom od belog luka
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Pomiješajte puter, ulje, peršun, granulirani bijeli luk ili zgnječeni svježi bijeli luk u posudi za mikrovalnu pećnicu ili malom loncu. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu ili u malom loncu na umjereno laganoj vatri dok se puter ne otopi.
Ređajte kriške hleba u jednom sloju na a lim za pečenje i obilno sa mešavinom ulja od belog luka—Pospite sirom, ako koristite, i tostirajte ispod broilera do zlatno smeđe boje ili na prethodno zagrejanoj na 375 stepeni F. Tostirajte ih dok ne porumene, oko 10 minuta.
Ako ste dodali mocarela sir, vratite ga u broiler i pecite dok ne porumeni i zapeče 30 sekundi.
Zagrijte rernu na 400 stepeni F i stavite je na lim za pečenje. Obilno sa mešavinom ulja i putera—Pospite sirom, ako koristite. Pecite dok ne porumeni i pecite 8 do 15 minuta.
Ako ste dodali sir Mocarela, tostirajte ispod broilera do zlatno smeđe boje i pecite 30 sekundi. Cisecite na 4 dela i poslužite uz špagete sa sosom od paradajza. Enjoy!
Povezani recepti
- Kremasta pasta sa pečurkama i karamelizovanim lukom
- Tepsija od tune Goveđi braciole sa pastom na maslacu
- Pečena pasta
- Creamy Fettucine
- Baked Ziti
recept
Lagani špageti sa sosom od paradajza
Alat
Sastojci
- ¾ kup ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice maslac
- 10 cloves bijeli luk , narezane ili mljevene
- Jedna konzerva paradajza od šljive od 28 unci , zgnječeno rukom
- 1 kašičica Pahuljice crvene paprike (Izostavite ako imate malu djecu)
- ½ kašičica košer so ili po ukusu
- 1 kašičica granulirani šećer
- ½ kup istrgnuti listovi bosiljka ili nasjeckani svježi talijanski peršun
Posluživanje:
- 1 funta linguine ili špagete
- ½ kup nariban parmezan , plus za serviranje
- Sjeckani svježi bosiljak ili talijanski peršun za ukras
Za hleb sa sirom od belog luka:
- 2 kašičice granulirani bijeli luk ili svježi češanj bijelog luka , oljušteno
- 4 žlice maslac
- 4 žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 vekna francuskog hleba ili veliki seoski rustikalni baget , ½ inča narezati ili podijeliti kruh na pola po dužini
- 1 kašičica sušeni peršun
- 1 kašičica osušeni origano
- 3 žlice rendani parmigiano sir , neobavezno
- Mocarela sir ili meksička mješavina , isjeckan, po potrebi (opciono)
instrukcije
Za špagete sa sosom od paradajza
- Donesite veliku posudu vode (oko 4 litre) do pune vrele. Dodajte 2 žlice košer soli i linguine i kuhajte prema uputama na pakovanju. Rezervišite 1-½ šolje vode za testeninu, a zatim je dobro ocedite.
- Dok se tjestenina kuha, zagrijte ulje i puter u tiganju od 14 inča ili kuhajte na srednjoj vatri. Kada je ulje vruće, dodajte beli luk i kuvajte mešajući dok ne počne da dobija boju, oko 1 minut.
- Dodajte zdrobljeni paradajz, isperite konzervu sa oko 1 šoljicom vode za testeninu i dodajte vodu u šerpu - začinite košer solju, pahuljicama crvene paprike i šećerom. Pustite da provri i kuvajte dok se malo ne zgusne i ne dobije ukus, oko 15 do 20 minuta.
- Uz pomoć hvataljke izvadite tjesteninu iz cjediljke i dodajte je u sos od paradajza, zajedno sa preostalom ½ šolje vode za tjesteninu i bosiljkom, dinstajte 2 do 3 minute. Probajte i prilagodite začin s još košer soli i pahuljica crvene paprike ako je potrebno. Prebacite špagete sa sosom od paradajza u veliku zdjelu za serviranje i na vrh naribajte parmezan.
Kako napraviti hleb sa sirom od belog luka
- Pomiješajte puter, ulje, peršun i granulirani bijeli luk ili zgnječeni svježi bijeli luk u posudi za mikrovalnu pećnicu ili malom loncu. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu ili u malom loncu na umjereno laganoj vatri dok se puter ne otopi.
- Za narezani kruh: Ređajte kriške kruha u jednom sloju na lim za pečenje i obilno ih prelijte mješavinom ulja od bijelog luka—Pospite sirom, ako koristite, i tostirajte ispod broilera do zlatno smeđe boje ili na prethodno zagrijanoj 375 stepeni F tostirajte ih dok ne porumene, oko 10 minuta Ako ste dodali sir mocarela, vratite u pećnicu i pecite dok ne porumeni i pjenušava 30 sekundi.
- Za split kruh: Zagrijte rernu na 400 stepeni F i stavite je na lim za pečenje. Obilno sa mešavinom ulja i putera—Pospite sirom, ako koristite. Pecite dok ne porumeni i tostirajte, 8 do 15 minuta. Ako ste dodali sir Mocarela, tostirajte ispod broilera do zlatno smeđe boje i pecite 30 sekundi. Isecite na 4 dela i poslužite uz špagete sa sosom od paradajza. Enjoy!
bilješke
- U radnju: Ohlađeni ostaci špageta sa sosom od paradajza, poklopljeni do 2 dana. Ponovo zagrejte u mikrotalasnoj pećnici dok se ne zagreje. Hleb sa sirom od belog luka može se držati na sobnoj temperaturi dva dana, čvrsto umotan u plastiku ili foliju.
- Za podgrijavanje: Umotajte ga u foliju i pecite 10-12 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 350 F. Alternativno, možete koristiti mikrovalnu pećnicu za brzo podgrijavanje.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.