এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু ঘরে তৈরি পপকর্ন রেসিপিটি সিনেমার অভিজ্ঞতাকে সর্বাধিক করার জন্য আদর্শ। সহজে খুঁজে পাওয়া যায় এমন উপাদান এবং ন্যূনতম প্রচেষ্টার সমন্বয় এটিকে সিনেমার রাতের জন্য একটি অ্যাক্সেসযোগ্য স্ন্যাক করে তোলে।
এটি অত্যন্ত কাস্টমাইজযোগ্য, বিভিন্ন সৃজনশীল স্বাদ সমন্বয় অন্বেষণ করার অনুমতি দেয়। অধিকন্তু, এই স্ন্যাকটি ঐতিহ্যবাহী মুভি থিয়েটার স্ন্যাকসের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প অফার করে, কারণ এটি প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম স্বাদ ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আরো রেসিপি জন্য, এটি দেখুন ম্যাপেল ক্যারামেল পপকর্ন.
কীভাবে ঘরে তৈরি পপকর্ন তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ উপাদান তালিকা নীচে রেসিপি কার্ড প্রদান করা হয়.
মাঝারি-উচ্চ তাপে ঢাকনা দিয়ে একটি বড় পাত্রে অ্যাভোকাডো তেল গরম করুন। কার্নেলগুলিতে ঢেলে দিন, কার্নেলের স্তরটি হালকাভাবে ঢেকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট লবণ ছিটিয়ে দিন এবং ঝাঁকানকার্নেল সিজল শুরু না হওয়া পর্যন্ত পর্যায়ক্রমে টিয়ার করুন, তারপর পাত্রের উপর ঢাকনা রাখুন।
পপকর্ন পপিং শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপর কার্নেলগুলিকে সচল রাখার জন্য পাত্রটিকে ধীরে ধীরে ঝাঁকান। (বাষ্প ছেড়ে দেওয়ার জন্য ঝাঁকুনি দেওয়ার সময় ঢাকনাটি কিছুটা ঝুলে রাখার চেষ্টা করুন।)
যখন পপগুলি প্রায় 2 সেকেন্ডের ব্যবধানে থাকে, ঢাকনাটি সামান্য খুলুন যাতে বাষ্প বের হয় এবং মিশ্রণটি ভিজে না যায়। আরতাপ থেকে বের করে একটি পরিবেশন পাত্রে ঢেলে দিন। প্রয়োজন অনুসারে লবণের স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন, এটি বিতরণ করার জন্য বাটিটি ঝাঁকান।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ পপকর্ন
টুলস
- কাপ এবং চামচ পরিমাপ
উপকরণ
- ¼ টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো তেল বা ক্যানোলা তেল
- ⅔ কাপ আনপপড পপকর্ন
- ½ চা চামচ ভাল লবণ স্বাদ সামঞ্জস্য করুন
নির্দেশনা
- মাঝারি-উচ্চ তাপে ঢাকনা দিয়ে একটি বড় পাত্রে অ্যাভোকাডো তেল গরম করুন। পপকর্নের কার্নেলগুলিতে ঢেলে দিন, কার্নেলের স্তরটি হালকাভাবে ঢেকে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত লবণ ছিটিয়ে দিন এবং কার্নেলটি সিজল হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত পর্যায়ক্রমে ঝাঁকান বা নাড়ুন, তারপর পাত্রের উপর ঢাকনা রাখুন।
- পপকর্ন পপিং শুরু হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপর কার্নেলগুলিকে সচল রাখার জন্য পাত্রটিকে বার বার ঝাঁকান, (পপকর্ন থেকে বাষ্প বের হতে দেওয়ার জন্য ঝাঁকানোর সময় ঢাকনাটি কিছুটা ঝাপসা রাখার চেষ্টা করুন।)
- যত তাড়াতাড়ি পপগুলি প্রায় 2 সেকেন্ডের ব্যবধানে থাকে, ঢাকনাটি সামান্য খুলুন যাতে বাষ্প বের হয় এবং আপনার পপকর্ন ভিজে না যায়। আঁচ থেকে সরান এবং একটি পরিবেশন পাত্রে ঢেলে দিন। প্রয়োজন অনুসারে লবণের স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন, তাদের বিতরণ করার জন্য বাটিটি ঝাঁকান।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।