আপনার পরবর্তী বারবিকিউতে আর্জেন্টিনার ফ্লেয়ারের একটি স্পর্শ যোগ করতে চাইছেন? আর্জেন্টিনার সালসা ক্রিওলা হল নিখুঁত অনুষঙ্গ যা প্রাণবন্ত স্বাদ নিয়ে আসে এবং গ্রিল করা মাংসকে উন্নত করে।
মাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং ন্যূনতম প্রস্তুতি সহ, এই সুস্বাদু মশলাটি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে হবে।
সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, লাল এবং সবুজ মরিচ, এবং প্রচুর পরিমাণে তেল এবং ভিনেগার দিয়ে তৈরি, সালসা ক্রিওলা তৈরি করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ।
মিষ্টি পেঁয়াজ এবং খাস্তা মরিচ একত্রিত করে টেক্সচার এবং স্বাদের একটি আনন্দদায়ক মেডলি তৈরি করে। ওরেগানো, লবণ এবং মরিচের একটি ইঙ্গিত স্বাদের একটি অতিরিক্ত স্তর যুক্ত করে যা আপনার পছন্দ অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে।
প্রস্তুত করার জন্য, একটি পাত্রে কাটা সবজি মেশান, তেল এবং ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং ভেষজ এবং মশলা দিয়ে সিজন করুন। স্বাদগুলি সংক্ষিপ্তভাবে একত্রিত হতে দিন এবং আপনার গ্রিল করা খাবারের সাথে একটি সতেজ এবং বহুমুখী সালসা প্রস্তুত থাকবে।
আর্জেন্টিনার সালসা ক্রিওলা গ্রিল করা মাংসের সাথে পুরোপুরি জোড়া দেয়, প্রতিটি কামড়ে একটি টেঞ্জি এবং তাজা মোচড় যোগ করে। আপনি স্টিক, সসেজ বা সবজি রান্না করছেন না কেন, এই মশলাটি স্বাদকে উন্নত করবে এবং আপনার বারবিকিউ অভিজ্ঞতাকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে যাবে।
এর সরলতা এবং সুস্বাদুতার সাথে, আর্জেন্টিনার সালসা ক্রিওলা যেকোন সমাবেশ বা এমনকি দ্রুত সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ। আপনার টেবিলে আর্জেন্টিনার স্বাদ আনুন এবং এই খাঁটি এবং সহজে তৈরি করা মশলা দিয়ে আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করুন।
এই ক্লাসিক রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং আর্জেন্টিনার স্বাদের জাদু আবিষ্কার করুন। প্রতি চামচ সালসা ক্রিওলার সাথে এক বিস্ফোরণ সতেজতা এবং সত্যতার স্পর্শ উপভোগ করতে প্রস্তুত হন। আপনার বারবিকিউ খেলা উন্নত করুন এবং আজ আপনার স্বাদ কুঁড়ি আনন্দিত.
কীভাবে আর্জেন্টিনার সালসা ক্রিওলা তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
সব শাকসবজি এবং আজ একত্রিত করুন; কোশের লবণ এবং মরিচ দিয়ে উদারভাবে ঋতু. জল, ভিনেগার এবং তেল ঢালা, এবং উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
প্রয়োজন অনুসারে সিজনিং স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং সসটিকে কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে দাঁড়াতে দিন যতক্ষণ না সমস্ত স্বাদ মিশে যায়।
ঘরের তাপমাত্রায় গরুর মাংস বা অন্যান্য খাবারের সাথে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন !!!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
আর্জেন্টিনার সালসা ক্রিওলা
উপকরণ
- 1 মাঝারি লাল বা হলুদ পেঁয়াজ , সূক্ষ্ম কাটা
- 1 ছোট লাল ঘণ্টা মরিচ , সূক্ষ্ম কাটা
- 1 ছোট সবুজ বেল মরিচ , সূক্ষ্ম কাটা
- 1 ছোট হলুদ বা কমলা বেল মরিচ , সূক্ষ্ম কাটা
- 2 বড় রোমান টমেটো , cored, seeded, এবং finely chopped
- 2 সবুজ পেঁয়াজ , সূক্ষ্ম কাটা
- 100 ml ভিনেগার , যেমন ভাত, আপেল সিডার ভিনেগার, রেড ওয়াইন, বা সাদা ভিনেগার (বালসামিক ভিনেগারের মতো গাঢ় ভিনেগার ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন কারণ এটি খাবারের চেহারা পরিবর্তন করবে)
- 100 ml অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 50 ml পানি
- ½ ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ ওরেগানো , তাজা বা শুকনো, স্বাদ
- ½ চা চামচ লাল মরিচ থাক , পরীক্ষা করা
- ½ চা চামচ স্থল গোলমরিচ , পরীক্ষা করা
- 1 চা চামচ কোশের লবণ , পরীক্ষা করা
- 1 মুষ্টিমেয় তাজা ফ্ল্যাট-পাতা বা কোঁকড়া পার্সলে , কাটা
- 1 গুচ্ছ তুলসী , কাটা, ঐচ্ছিক
নির্দেশনা
- একটি মাঝারি বাটিতে, সমস্ত শাকসবজি এবং ভেষজ একত্রিত করুন; কোশের লবণ এবং মরিচ দিয়ে উদারভাবে ঋতু. জল, ভিনেগার এবং তেল ঢালা, এবং উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ভালভাবে মিশ্রিত করুন। প্রয়োজন অনুসারে সিজনিং স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং সমস্ত স্বাদ মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত সসটিকে কয়েক ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে দাঁড়াতে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় গরুর মাংস বা অন্যান্য খাবারের সাথে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!!!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।