এই সুস্বাদু ফাডি ব্রাউনিজ রেসিপিটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং কাস্টমাইজ করা সহজ, এটি বিভিন্ন স্বাদের প্রোফাইলের সাথে পরীক্ষা করার জন্য আদর্শ পছন্দ করে তোলে।
রেসিপিটির বহুমুখিতা বিভিন্ন মিক্স-ইন এবং গার্নিশ যোগ করার অনুমতি দেয়, যেমন ফ্রস্টিং এবং/অথবা ফল, ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে তৈরি। এছাড়াও, এই চকোলেটগুলি ক্লাসিক পানীয় যেমন কফি বা চায়ের সাথে ভালভাবে মিলিত হয় এবং একটি আনুষ্ঠানিক ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আরও ব্রাউনি রেসিপির জন্য, এইগুলি দেখুন নুটেলা ব্রাউনিজ, ক্র্যানবেরি পেকান ব্রাউনিজ, চিজকেক মার্বেল ব্রাউনিজ, রিসেস ব্রাউনিজ, এবং ব্রুকিজ.
লাফ দাও:
কিভাবে Fudgy Brownies তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি 9-ইঞ্চি-বাই-9-ইঞ্চি বর্গাকার প্যান গ্রিজ করুন। পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যান লাইন, কিছু overhang রেখে; একপাশে সেট ওভেনের উপরের এবং নীচের তৃতীয়াংশে র্যাকগুলি রাখুন এবং 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
পেকানগুলি একটি রিমযুক্ত বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিটের কিছুটা অন্ধকার হওয়া পর্যন্ত বেক করুন; সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন। একবার ঠান্ডা হলে, মোটামুটিভাবে পেকানগুলি কাটা; একপাশে সেট
একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা এবং কোকো একসাথে চালনা করুন; ব্যবহার করলে পেকানগুলিতে টস করুন এবং একপাশে সেট করুন। মাঝারি-নিম্ন আঁচে একটি মাঝারি সস পাত্রে, চকোলেট এবং মাখন গলিয়ে নিন, গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং সরাসরি পাত্রের মধ্যে এসপ্রেসো পাউডার এবং শর্করা ঢেলে দিন। একবারে ডিম ফেটিয়ে নিন, তারপর লবণ এবং ভ্যানিলা দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা এবং কোকো পাউডার মিশ্রণে নাড়ুন। প্রস্তুত প্যানে ছড়িয়ে দিন। প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না ব্রাউনির শীর্ষগুলি তাদের চকচকে হারায়। প্যান থেকে সরানোর আগে এক ঘন্টার জন্য ফাজি ব্রাউনিগুলিকে ঠান্ডা করুন।