সারাদিন উদ্যমী থাকার জন্য এক কাপ কফির চেয়ে ভাল দিন শুরু করার আর কোন উপায় নেই। বাড়িতে কোল্ড ব্রু কফি তৈরির জন্য এখানে একটি সহজ রেসিপি রয়েছে: সহজ, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং মসৃণ।
এটিকে স্মুদি বেস হিসাবে ব্যবহার করুন বা কফি কিউব তৈরি করুন যাতে এটি জলে না যায়। ক্যাফিনযুক্ত সম্ভাবনা অন্তহীন, আমার বন্ধু। কোল্ড ব্রু কফি একবার ব্যবহার করে দেখুন!😉
কিভাবে কোল্ড ব্রু কফি তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি মধ্যে মটরশুটি পিষে কফি পেষকদন্ত মোটা সেটিং উপর; গ্রাউন্ড কফি দানাদার চিনির অনুরূপ হওয়া উচিত। একটি 6-বাই-6-ইঞ্চি ডাবল-বেধ কাটা চিজক্লোথ. কোল্ড ব্রু কফি মাঝখানে রাখুন এবং রান্নাঘরের সুতা দিয়ে শক্তভাবে বেঁধে দিন।
একটি মধ্যে থলি রাখুন জার. 4 কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং শক্তভাবে ঢেকে দিন। (যদি আপনি পছন্দ করেন, সরাসরি ঠান্ডা জলে কফি যোগ করুন এবং খাড়ার পরে চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিন।) কমপক্ষে 12 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন এবং খাড়া করুন, যদিও 18 থেকে 24 ঘন্টা সর্বোত্তম।
থলিটি সরান, জারে যতটা সম্ভব তরল বের করতে টিপুন এবং স্যাচেটি ফেলে দিন। আরও তিন কাপ ঠান্ডা ফিল্টার করা জল যোগ করুন। পরিবেশন করতে, কোল্ড ব্রু কফি ঢেলে দিন। দুধ যোগ করুন, এবং মিষ্টি ব্যবহার করা হয়। উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
- বড় ব্যাচ ডালগোনা কফি ক্যাফে ক্রেমোসো
- ডার্ক চকলেটে ঢাকা কফি বিন
- দারুচিনি কফি
- ক্যাফে ডি ওলা
- ম্যাপেল আইসড কফি
প্রণালী
সহজ কোল্ড ব্রু কফি
উপকরণ
- 1 কাপ পুরো কফি মটরশুটি , মোটা মাটি
- 7 কাপ ঠান্ডা ফিল্টার করা জল বিভক্ত
নির্দেশনা
- মোটা সেটিং একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে মটরশুটি পিষে; গ্রাউন্ড কফি দানাদার চিনির অনুরূপ হওয়া উচিত।
- চিজক্লথের একটি 6-বাই-6-ইঞ্চি ডবল-পুরুত্ব কাটুন। কোল্ড ব্রু কফি মাঝখানে রাখুন এবং রান্নাঘরের সুতা দিয়ে শক্তভাবে বেঁধে দিন। একটি কলসি মধ্যে থলি রাখুন. 4 কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং শক্তভাবে ঢেকে দিন। (যদি আপনি পছন্দ করেন, আপনি সরাসরি ঠান্ডা জলে কফি যোগ করতে পারেন এবং খাড়া করার পরে একটি চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিতে পারেন।)
- কমপক্ষে 12 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন এবং খাড়া করুন, যদিও 18 থেকে 24 ঘন্টা সর্বোত্তম। থলিটি সরান, জারে যতটা সম্ভব তরল বের করতে টিপুন এবং স্যাচেটি ফেলে দিন। আরও তিন কাপ ঠান্ডা ফিল্টার করা জল যোগ করুন।
- পরিবেশন করতে, কোল্ড ব্রু কফি ঢেলে দিন। দুধ যোগ করুন এবং মিষ্টি ব্যবহার করা হয়। উপভোগ করুন!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।