এই সাইডকার উইথ ড্রাইড চেরি, বেয়ারফুট কনটেসা থেকে নেওয়া একটি রেসিপি, একটি পুরানো ক্লাসিক ককটেলের একটি মোচড় এবং ছুটির দিনগুলির জন্য উপযুক্ত৷
উষ্ণ কগনাকে ভিজিয়ে রাখা শুকনো চেরি চুমুকের মধ্যে মিষ্টি এবং মদযুক্ত কামড় দেয়। এই ককটেল নিখুঁত মিষ্টি, টার্ট, এবং সব উপায়ে সুস্বাদু!
শুকনো চেরি দিয়ে কীভাবে সাইডকার তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি অগভীর বাটিতে 1টি লেবুর রস ঢালুন এবং একটি ছোট প্লেটে চিনি রাখুন। 2 হাইবলের রিম ডুবান বা মার্টিনি চশমা প্রথমে লেবুর রস এবং তারপর চিনিতে। এগুলি শুকানোর জন্য একপাশে রাখুন।
একটি ইন ছোট বাটি, শুকনো চেরিগুলিকে 2 আউন্স কগনাক এবং মাইক্রোওয়েভের সাথে 60 সেকেন্ডের জন্য একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন.
বাকি 3 আউন্স কগনাকের সাথে 4 আউন্স লেবুর রস একত্রিত করুন, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার, এবং ম্যারিনেট করা চেরি তরল 1 চা চামচ।
ভরাট a ককটেল শেকার তিন-চতুর্থাংশ বরফে ভরা এবং ককটেল মিশ্রণে ঢেলে দিন। 30 সেকেন্ডের জন্য মিক্সারটি ঝাঁকান এবং সাইডকারটি সোজা উপরে বা বরফের উপরে প্রস্তুত চশমাতে ছেঁকে দিন।
3 বা 4টি ম্যারিনেট করা চেরি ছোট ছোট স্ক্যুয়ারে থ্রেড করুন এবং প্রতিটি পানীয় বরফ-ঠান্ডা চেরি দিয়ে পরিবেশন করুন। শুকনো চেরি দিয়ে আমাদের সুস্বাদু সাইডকার উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ সাইডকার ককটেল
উপকরণ
- 1 লিমনের রস , চশমা চিনি জন্য
- ¼ কাপ দস্তার চিনি
- ¼ কাপ শুকনো চেরি বা ক্র্যানবেরি
- 6 আউন্স ভাল কগনাক (VS VSOP নয়), বিভক্ত
- 3 আউন্স তাজাভাবে নিমজ্জিত লেবু রস (2 লেবু)
- 3 আউন্স গ্র্যান্ড মার্নিয়ার লিকার বা গ্র্যান্ড গালা
- বরফ
নির্দেশনা
- একটি অগভীর বাটিতে 1টি লেবুর রস ঢালুন এবং একটি ছোট প্লেটে চিনি রাখুন। 2টি হাইবল বা মার্টিনি গ্লাসের রিম প্রথমে লেবুর রসে এবং তারপর চিনিতে ডুবিয়ে দিন। এগুলি শুকানোর জন্য একপাশে রাখুন।
- একটি ছোট বাটিতে, শুকনো চেরিগুলিকে 2 আউন্স কগনাক এবং মাইক্রোওয়েভের সাথে 60 সেকেন্ডের জন্য একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন.
- বাকি 3 আউন্স কগনাক, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং ম্যারিনেট করা চেরি তরল 4 চা চামচের সাথে 1 আউন্স লেবুর রস একত্রিত করুন।
- একটি ককটেল শেকার তিন-চতুর্থাংশ বরফ ভরা এবং ককটেল মিশ্রণে ঢেলে দিন। সম্পূর্ণ 30 সেকেন্ডের জন্য মিক্সারটি ঝাঁকান এবং সাইডকারটি প্রস্তুত চশমাগুলিতে সোজা বা বরফের উপরে ছেঁকে দিন।
- 3 বা 4টি ম্যারিনেট করা চেরি ছোট ছোট স্ক্যুয়ারে থ্রেড করুন এবং প্রতিটি পানীয় বরফ-ঠান্ডা চেরি দিয়ে পরিবেশন করুন। শুকনো চেরি দিয়ে আমাদের সুস্বাদু সাইডকার উপভোগ করুন!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।