লেমন পারমেসান চিকেন একটি সুস্বাদু এবং সহজেই তৈরি করা যায় এমন খাবার যা লেবুর টঞ্জি স্বাদকে পারমেসান পনিরের স্বাদের সাথে একত্রিত করে।
এই থালাটিতে ক্রিস্পি এবং রসালো মুরগির স্তন রয়েছে যা ব্রেডক্রাম্ব, পারমেসান পনির এবং লেবুর জেস্টের মিশ্রণে লেপা এবং সোনালি রঙে বেক করা হয়েছে।
ফলাফলটি হল একটি সুস্বাদু খাবার যা সাপ্তাহিক রাতের খাবার থেকে শুরু করে বিশেষ সমাবেশ পর্যন্ত সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। এই থালাটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি ভাজার পরিবর্তে বেক করা হয়, এটি একটি অপরাধ-মুক্ত প্রশ্রয় তৈরি করে যা সবাই পছন্দ করবে।
কিভাবে লেবু পারমেসান চিকেন তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেন 425 ° F তে গরম করুন। In a large bowl, add the minced garlic, basil, 2 tablespoons of melted butter, black pepper, lemon juice, 1 teaspoon of kosher salt, and wine. Whisk them to combine, then add the chicken breast and let it rest for 15 minutes.
একটি বড় পাত্রে ব্রেড ক্রাম্বস, পারমেসান পনির, পার্সলে, 1 চা চামচ কোশার লবণ, ওরেগানো, কালো মরিচ এবং লেবুর জেস্ট মিশিয়ে নিন।
আরেকটি বড় পাত্রে 2 টেবিল চামচ পানি এবং ½ চা চামচ রসুনের গুঁড়া দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। ম্যারিনেট করা মুরগিকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর পাঙ্কো মিশ্রণে দুই পাশে ভালো করে চেপে দিন।
পার্চমেন্ট পেপার বা গ্রীসড প্যান দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে সাবধানে রাখুন। সাবধানে বাকি 4 টেবিল চামচ মাখন মুরগির টুকরোগুলোর ওপর সমানভাবে ঢেলে দিন।
লেমন পারমেসান চিকেন 25-30 মিনিট বা সোনালি বাদামী হয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আমাদের লেমন পারমেসান চিকেন উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
- চিকেন মিলানিজ
- চিকেন আলফ্রেডো
- চিকেন পিকাটা
- চাইনিজ লেবু চিকেন উইংস
- চিপটল চিকেন মিলানিজ
- কোরিয়ান স্টাইলের মশলাদার চিকেন উইংস
প্রণালী
সহজ লেমন পারমেসান চিকেন
উপকরণ
- 4 হাড়হীন, ত্বকহীন মুরগির স্তন
- 2 কাপ প্যানকো ব্রেড ক্রাম্বস বা ইতালীয়-স্টাইলের ব্রেড ক্রাম্বস
- ¾ কাপ কাটা পারমিসান পনির
- 2 টেবিল চামচ পার্সলে , সূক্ষ্ম কাটা
- 2 চা চামচ কোষাগার লবণ বিভক্ত
- 2 চা চামচ স্থল গোলমরিচ বিভক্ত
- 1 চা চামচ লেবু রূচি
- 1 চা চামচ পুদিনা
- 4 রসুনের রসুন , কিমা তৈরি
- 6 টেবিল চামচ গলিত লবণাক্ত মাখন
- ¼ কাপ তাজা লেবুর রস
- 2 ডিম , 2 টেবিল চামচ জল এবং 1 চা চামচ রসুনের গুঁড়া দিয়ে মেশান।
- ⅓ কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1 ½ লটারি শুকনো ওরেগানো
নির্দেশনা
- ওভেন 425 ° F তে গরম করুন।
- একটি বড় পাত্রে, রসুনের কিমা, তুলসী, গলিত মাখনের 2 টেবিল চামচ, কালো মরিচ, লেবুর রস, 1 চা চামচ কোশের লবণ এবং ওয়াইন যোগ করুন, এগুলিকে একত্রিত করতে ফেটান এবং মুরগির স্তন যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। .
- একটি বড় পাত্রে ব্রেড ক্রাম্বস, পারমেসান পনির, পার্সলে, 1 চা চামচ কোশার লবণ, ওরেগানো, কালো মরিচ এবং লেবুর জেস্ট মিশিয়ে নিন।
- আরেকটি বড় পাত্রে 2 টেবিল চামচ পানি এবং ½ চা চামচ রসুনের গুঁড়া দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন।
- ম্যারিনেট করা মুরগিকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর পাঙ্কো মিশ্রণে দুই পাশে ভালো করে চেপে দিন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা গ্রীসড প্যান দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে সাবধানে রাখুন। সাবধানে বাকি 4 টেবিল চামচ মাখন সমানভাবে মুরগির টুকরোগুলির উপর ঢেলে দিন।
- লেমন পারমেসান চিকেন 25-30 মিনিট বা সোনালি বাদামী হয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আমাদের লেমন পারমেসান চিকেন উপভোগ করুন
নোট
- চুলা: আপনার ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন। একটি বেকিং শীটে মুরগি রাখুন এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। 10-15 মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না মুরগিটি উত্তপ্ত হয়।
- মাইক্রোওয়েভ: একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ডিশে মুরগি রাখুন এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন। 1-2 মিনিট বা মুরগি গরম না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে গরম করুন।
- স্কিললেট: মাঝারি আঁচে একটি কড়াই গরম করুন এবং অল্প পরিমাণে তেল বা মাখন যোগ করুন। মুরগি যোগ করুন এবং প্রতিটি পাশে বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।