Как да си направим вкусен домашен сос General Tso. Жадувате за нещо китайско за вкъщи? Покрили сме ви с този лесен за приготвяне домашен сос за пържене General Tso.
Тази предварителна рецепта за сос General Tso може да се използва за бързи пържени ястия, когато нямате много време за вечерна вечеря през седмицата; направете партида и я съхранявайте в хладилник до 1 месец!🥡😋
Как да си направим сос General Tso
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесен сос General Tso
Продукти
- ¾ чаша Китайски черен оцет или оцет от оризово вино
- ½ чаша Шаоксинг или сухо шери
- ½ чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
- ¼ чаша Тъмен соев сос с вкус на гъби , тъмен соев сос
- 1 чаша захар на пясък
Допълнително:
- ½ чаша топла вода, комбинирана с Knorr ½ чаена лъжичка Бульон с вкус на гранулирано пиле
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
Приготвяне
- В стерилизиран херметически затворен стъклен буркан добавете всички съставки за соса с изключение на пилешкия бульон и царевичното нишесте и разклатете, за да се комбинират. Съхранява се в хладилник до 1 месец.
- Всеки път, преди да използвате соса General Tso, не забравяйте да разклатите добре буркана, след това изсипете ⅓ чаша от соса в купа и добавете ½ чаша бульон и 2 чаени лъжички царевично нишесте, разбъркайте отново добре и разбъркайте във всяко почти завършено пържене ястие и оставете да заври, докато сосът се сгъсти около 1 минута.
бележки
- Съхранявам: сос General Tso, прехвърлете го в херметически затворен контейнер и го охладете до две седмици. Преди да приберете, уверете се, че сосът е изстинал до стайна температура. След като се охлади, сосът ще се сгъсти, така че може да се наложи да го разредите с малко вода или пилешки бульон, преди да го затоплите отново. Когато претопляте соса, можете да го направите на котлона или в микровълновата.
- За подгряване: На котлона поставете соса в малка тенджера на слаб огън и от време на време разбърквайте, докато се загрее. Ако претопляте в микровълнова фурна, прехвърлете соса в подходящ за микровълнова фурна контейнер и го загрявайте на интервали от 15 секунди, като разбърквате след всеки интервал, докато се загрее. Внимавайте да не прегреете соса, тъй като може да загори и да загуби вкус. Като цяло съхраняването и претоплянето на сос General Tso е просто и лесно, което го прави удобен сос, който да имате под ръка за бъдещи ястия.
- Съхранявайте соса в херметически затворен стъклен буркан в хладилника до 1 месец.
- Сосът General Tso е здрав и винаги се възползва от повече аромати. Чесън, джинджифил, зелен лук и сушени люти чушки са най-често срещаните ароматни вещества, използвани в сосове General Tso или други китайски сосове, и аз силно препоръчвам да ги използвате.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.