У параўнанні традыцыйнае шакаладнае печыва, у гэтым цельнозерновые печыве з шакаладнай дробкай выкарыстоўваецца мука з суцэльнай пшаніцы. Акрамя таго, мы скарацілі цукар і замянілі сметанковае масла какосавым алеем, але мы паспрачаемся, што ваша сям'я і сябры нават не адчуюць розніцы!
Вы можаце захоўваць іх у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён, але мы былі ўпэўненыя, што яны будуць з'едзены да гэтага!
Каб атрымаць больш дэсертаў, натхнёных суцэльнай пшаніцай, азнаёмцеся з гэтымі рэцэптамі: Карыснае шакаладнае печыва, торт з белага шакаладу з суцэльнай пшаніцы, кубкі для шакаладнага печыва з суцэльнай пшаніцы, Maple White Whole wheat Oat Scones іБулачкі з карыцай з суцэльнай пшаніцы ў глазуры з кляновага сметанковага сыру
Як прыгатаваць шакаладнае печыва з суцэльнай пшаніцы
нататка: Поўная інструкцыя прыведзена ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Пакладзеце какосавае або сметанковае масла ў міску, прыдатную для мікрахвалевай печы, накрыйце вечкам і разагрэйце ў мікрахвалеўцы на сярэдняй магутнасці, пакуль яны не растануць. (У якасці альтэрнатывы растопліваюць у невялікай рондалі.) Злёгку астудзіце.
Ўзбіце светла-карычневы цукар, яйкі, алей, соль і абодва віды ванілі ў вялікай місцы да аднастайнасці. Ўзбіце муку і соду ў іншай місцы.
Драўлянай лыжкай змяшайце сухія інгрэдыенты з вільготнымі; не перамешвайце. Нарэшце, змяшайце горка-салодкі шакалад і грэцкія арэхі, калі яны выкарыстоўваюцца; шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін.
Пры астуджэнні на працягу 3+ гадзін пераканайцеся, што вы дайце цесту для печыва пастаяць пры пакаёвай тэмпературы мінімум ад 1 да 15 хвілін, перш чым скруціць у шарыкі; цеста для печыва стане вельмі цвёрдым пасля таго, як доўга знаходзіцца ў халадзільніку.
Сфармаваць і выпякаць печыва: Разагрэйце духоўку да 350 °F. Размясціце рашоткі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі. Лінія другая бляхі з пергаментнай паперай; адкласці.
IКалі ў вас ёсць толькі 1 бляха, дайце яму цалкам астыць паміж партыямі. Зачэрпніце дзве вялікія сталовыя лыжкі цеста на падрыхтаваныя формы. Раскачайце кожны грудок у руках, каб сфармаваць шар.
Выкладзеце на падрыхтаваны бляху на адлегласці ад 2 да 3 цаляў адзін ад аднаго. Выпякайце па адным аркушу, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі па краях, але ўсё яшчэ светлымі ў цэнтры, прыкладна ад 10 да 11 хвілін.
Дастаньце з духоўкі і дайце трохі астыць на блясе, затым перанясіце печыва на краты для поўнага астуджэння. Паўтарыце, сфармаваўшы з пакінутага цеста шарыкі. Захоўвайце печыва ў шчыльна закрытай ёмістасці да 3 дзён.
Рэцэпт
Лёгкае шакаладнае печыва з суцэльнай пшаніцы
інструменты
Інгрэдыенты
- 190 g (1 ½ шклянкі) лыжкі цельнозерновые мукі і разраўнуйце, каб адмераць тыльным бокам нажа
- 105 g (½ шклянкі светла-карычневага цукру) упакаваны, разраўнуйце тыльным бокам нажа
- ½ кубак какосавага алею або несалёнага сметанковага масла , растоплены (дайце ненадоўга астыць)
- 138 g (½ шклянкі + ¼ шклянкі) кавалачкаў чорнага шакаладу па гусце
- ½ сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ½ сталовая лыжка празрыстая ваніль або чысты экстракт ванілі
- 2 буйных яек пакаёвай тэмпературы
- ½ чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
інструкцыі
- Пакладзеце какосавае або сметанковае масла ў міску для мікрахвалевай печы, накрыйце вечкам і пастаўце ў мікрахвалевую печ на сярэдняй магутнасці, пакуль яны не растануць. (У якасці альтэрнатывы растопліваюць у невялікай рондалі.) Злёгку астудзіце. Ўзбіце светла-карычневы цукар, яйкі, алей, соль і абодва віды ванілі ў вялікай місцы да аднастайнасці.
- Ўзбіце муку і харчовую соду ў іншай місцы. Драўлянай лыжкай змяшайце сухія інгрэдыенты з вільготнымі; сочыце за тым, каб не перамяшаць. Нарэшце, змяшайце горка-салодкі шакалад і грэцкія арэхі, калі яны выкарыстоўваюцца; шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін.
- Пры астуджэнні на працягу 3+ гадзін пераканайцеся, што вы дайце цесту для печыва пастаяць пры пакаёвай тэмпературы мінімум ад 1 да 15 хвілін, перш чым скруціць у шарыкі; цеста для печыва стане вельмі цвёрдым пасля таго, як доўга знаходзіцца ў халадзільніку.
- Сфармуйце і выпякайце печыва: разагрэйце духоўку да 350 °F. Размясціце рашоткі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі. Засцеліце два бляхі пергаментнай паперай; адкласці. Калі ў вас ёсць толькі 1 бляху, дайце яму цалкам астыць паміж партыямі.
- Зачэрпніце дзве вялікія сталовыя лыжкі цеста на падрыхтаваныя формы. Раскачайце кожны грудок у руках, каб сфармаваць шар.
- Выкладзеце на падрыхтаваны бляху на адлегласці ад 2 да 3 цаляў адзін ад аднаго. Выпякайце па адным аркушу, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі па краях, але ўсё яшчэ светлымі ў цэнтры, прыкладна ад 10 да 11 хвілін. Дастаньце з духоўкі і дайце трохі астыць на блясе, затым перанясіце печыва на краты для поўнага астуджэння. Паўтарыце, сфармаваўшы з пакінутага цеста шарыкі. Захоўвайце печыва ў шчыльна закрытай ёмістасці да 3 дзён.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.