Калі вы шукаеце дэсерт, які адлюстроўвае сутнасць восені, гэты гарбузовы пірог з гарбузовай сырнай глазурай як раз для вас! У рэцэпце выкарыстоўваецца сумесь спецый і сапраўднага гарбузовага пюрэ. Ён таксама вільготны і духмяны, і прымусіць вас жадаць большага.
Сметанковая, вострая глазура, прыгатаваная са сметанковым сырам і гарбузовым пюрэ, стане ідэальным завяршальным штрыхом.
Перайсці да:
Як прыгатаваць гарбузовы торт
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце ў сярэдзіну рашотку. Апырскайце дзве 9-цалевыя формы для торта антіпрігарная распыляльнікам і засцеліце пергаментам. Адкласці.
У міску сярэдняга памеру прасеяць муку, соду, разрыхляльнік, цвічку, карыца карыцы, імбір, духмяны перац, булава і gкруглы мушкатовы арэх; адкласці.
У вялікай місцы электрычнага міксера ўзбіце алей авакада, цукар, патаку, соль і ванільны экстракт на сярэдняй хуткасці да сумесі.
Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Ўбіце гарбузовае пюрэ. Дадайце сухія інгрэдыенты і змяшайце на нізкай хуткасці да сумесі.
Выліце цеста ў падрыхтаваную форму(ы) і разгладзьце верх металічнай лапаткай. Запекчы гарбуз торт ад 30 да 35 хвілін або пакуль тэстар для торта, устаўлены ў цэнтр, не выйдзе чыстым. Пастаўце пірог на краты да поўнага астывання.
Як прыгатаваць глазуру з гарбузовага сметанковага сыру
У вялікай місцы электрычнага міксера ўзбіце сметанковае масла і сметанковы сыр разам на высокай хуткасці да аднастайнасці і сметанковасці на працягу прыкладна 1 хвіліны. Ўзбіце ванільны экстракт і астатняе гарбузовае пюрэ.
Дадайце кандытарскі цукар і ўзбівайце на нізкай хуткасці на працягу 30 секунд, затым пераключыце на высокую хуткасць і ўзбівайце, пакуль маса не стане лёгкай і сметанковай, каля 2 хвілін.
Як зрабіць сабраць і ўпрыгожыць
Пакладзеце 4 палоскі пергаментнай паперы па краі падстаўка для пірага або талерка. Перавярніце ніжні пласт 1 гарбузовага пірага так, каб купалападобны бок быў накіраваны ўніз і датыкаўся з падстаўкай для торта.
Вышмаруйце зверху глазурай з гарбузовага сметанковага сыру, затым выкладзеце другі пласт гарбузовага пірага. Размяркуеце пакінутую глазуру зверху і па баках. (Мы рэкамендуем выкарыстоўваць шпатель для глазуры для нанясення глазуры і настольны скрабок для разгладжвання бакоў.)
Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку; перад падачай на стол дайце пірогу нагрэцца да пакаёвай тэмпературы. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
- Маффины з кукурузнага хлеба з гарбуза
- Кексы з гарбуза і яблыкаў
- Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- Гарбузовы пірог з скарынкай пекан
- Рэцэпт печыва з гарбуза
- Бразільскія гарбузовыя труфелі
Рэцэпт
Лёгкі гарбузовы торт
Інгрэдыенты
Для гарбузовага торта:
- 285 g (2 шклянкі) мукі універсальнага прызначэння, просеянной
- 2 чайныя лыжкі Неалюмініевы разрыхляльнік
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ¼ чайная лыжка молатая гваздзік
- 2 чайныя лыжкі карыца карыцы
- ¼ чайная лыжка молаты імбір
- ¼ чайная лыжка молаты мушкатовы арэх
- ¼ чайная лыжка земляная булава
- ¾ кубак алею авакада або 1-½ палачкі несалёнага сметанковага масла , растала
- 214 g (1 шклянка) светла-карычневага цукру, спакаваны
- 4 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 300 грам (1¼ шклянкі) кансерваванага 100% чыстага гарбузовага пюрэ, напрыклад, маркі Libby's (з банкі 425 г / 15 унцый - захавайце астатняе для глазуры з гарбузовага сметанковага сыру)
- 1 сталовая лыжка Несерная патака , напрыклад, у бабулі
- 104 g (½ шклянкі) цукровага пяску
Для глазуры з гарбузовага сметанковага сыру:
- 1 прытрымлівацца (8 сталовых лыжак) несалёнага сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
- 1 (8 унцый) сметанковы сыр пакаёвай тэмпературы (поўны тлушч)
- 1 чайная лыжка ванільны экстракт
- 2½-3 кубкі кандытарскі цукар
- 125 g Пакінутае гарбузовае пюрэ
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Апырскайце дзве 9-цалевыя формы для торта антіпрігарная распыляльнікам і засцеліце пергаментам. Адкласці.
- У сярэдняй місцы прасеяць разам муку, соду, разрыхляльнік, цвічку, молатую карыцу, імбір, духмяны перац, булаву і молаты мушкатовы арэх; адкласці.
- У вялікай місцы электрычнага міксера ўзбіце алей авакада, цукар, патаку, соль і ванільны экстракт на сярэдняй хуткасці, пакуль яны не змяшаюцца. Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Ўбіце гарбузовае пюрэ. Дадайце сухія інгрэдыенты і змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль яны не змяшаюцца.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму(ы) і разгладзьце яго металічнай лапаткай. Выпякайце гарбузовы пірог ад 30 да 35 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым. Пастаўце пірог на краты да поўнага астывання.
Як прыгатаваць глазуру з гарбузовага сметанковага сыру
- У вялікай місцы электрычнага міксера ўзбіце сметанковае масла і сметанковы сыр разам на высокай хуткасці да аднастайнасці і крэму, каля 1 хвіліны.
- Ўзбіце ванільны экстракт і пакінутае гарбузовае пюрэ. Дадайце кандытарскі цукар і ўзбівайце на нізкай хуткасці на працягу 30 секунд, затым пераключыце на высокую хуткасць і ўзбівайце да атрымання лёгкай сметанковай масы, каля 2 хвілін.
Як зрабіць сабраць і ўпрыгожыць
- Пакладзеце 4 палоскі пергаментнай паперы па краі падстаўкі для торта або талеркі. Перавярніце ніжні пласт 1 гарбузовага пірага так, каб купалападобны бок быў накіраваны ўніз і датыкаўся з падстаўкай для торта.
- Зверху раўнамерна намажце глазурай з гарбузовага сметанковага сыру. Зверху выкладзеце другі пласт гарбузовага пірага. Вышмараваць пакінутай глазурай зверху і па баках. (Мы рэкамендуем выкарыстоўваць шпатель для глазуры для нанясення глазуры і настольны скрабок для разгладжвання бакоў).
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку; перад падачай на стол дайце пірогу нагрэцца да пакаёвай тэмпературы. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.