Адчуйце смак восені з нашым рэцэптам смачнага пірага з гарбуза. Гэты просты ў прыгатаванні торт ушаноўвае водары восені, спалучаючы вільготнасць гарбуза з сумессю спецый.
Незалежна ад таго, арганізоўваеце вы сустрэчу ці проста жадаеце перакусіць салодкім, гэты гарбузовы пірог ідэальна падыдзе для ўсяго вышэйсказанага.
Перайсці да:
Як прыгатаваць гарбузовы торт
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную патэльню Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі. Дастаньце 3 сталовыя лыжкі з кансерваванага гарбузовага пюрэ і адкладзеце ў бок.
Прасеяць разам муку, харчовую соду, мушкатовы арэх, карыцу, духмяны перац, імбір і гваздзіку ў вялікую міску. Адкласці. У чары міксера ўзбіце алей і карычневы цукар на сярэдняй хуткасці да лёгкай і пышнай масы.
Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага яйка і саскрабаючы сценкі міскі. Дадайце гарбуз, яблычны сідр і ваніль і змяшайце на слабым агні да поўнага змешвання.
Паступова дадавайце мучную сумесь і ўзбівайце яе на нізкай хуткасці, пакуль яна не змяшаецца.
Выліце гарбузовае цеста ў падрыхтаваную масу і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 45 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай і краю не пачнуць адрывацца ад бакоў формы.
Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
Як прыгатаваць гарбузовую глазуру
У місцы сярэдняга памеру ўзбіце разам цукровую пудру, спецыі, гарбуз, 2 сталовыя лыжкі напалову і ваніль да аднастайнасці, дадаючы больш напалову па меры неабходнасці, па 1 чайнай лыжцы за раз, пакуль глазура не стане разліўной.
Выкладзеце глазуру на пірог і дайце настаяцца 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
Іншыя рэцэпты, натхнёныя гарбузом:
- Лёгкі гарбузовы пірог
- Маффины з кукурузнага хлеба з гарбуза
- Кексы з гарбуза і яблыкаў
- Гарбузовыя булачкі з гарбузовай глазурай са спецыямі
- Гарбузовы торт з тварожнай глазурай
- Кампот з парагвайской гарбуза
Рэцэпт
Лёгкі гарбузовы торт
інструменты
Інгрэдыенты
Для гарбузовага торта Bundt
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 2 чайныя лыжкі харчовая сода
- 2 чайныя лыжкі карыца карыцы
- ½ чайная лыжка свежетерты мушкатовы арэх
- ¼ чайная лыжка молаты духмяны перац
- ¼ чайная лыжка молатай гваздзікі
- ¼ чайная лыжка молаты імбір
- 350 g (1-¾ шклянкі) светла-карычневага цукру, упакаванага і разраўнаванага
- 250 ml (1 шклянка) алею авакада або любога алею з нейтральным густам або 1 шклянка (2 палачкі) несалёнага размякчанага масла
- 2 сталовая лыжка свежевыжатый 100% яблычны сідр, напрыклад Musselman's або смятаны
- 3 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 (15 унцый / 425 г) кансерваванага 100% гарбузовага пюрэ (зарэзервуйце 3 сталовыя лыжкі для глазуры)
- Алей або антіпрігарная спрэй і звычайная мука для змазвання
Для гарбузовай глазуры:
- 1-½ кубкі цукровая пудра
- 3 лыжкі гарбузовае пюрэ
- 2 лыжкі Паўтара , тоўстыя сліўкі або суцэльнае малако
- ½ чайная лыжка ванільны экстракт
- ¼ чайная лыжка карыца карыцы
- ⅛ чайныя лыжкі свежетерты мушкатовы арэх
- ⅛ чайная лыжка молаты імбір
- ⅛ чайная лыжка молатай гваздзікі
інструкцыі
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную патэльню Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі. Дастаньце 3 сталовыя лыжкі з кансерваванага гарбузовага пюрэ і адкладзеце ў бок.
- У вялікую міску просейте разам муку, харчовую соду, мушкатовы арэх, карыцу, духмяны перац, імбір і гваздзіку. Адкласці. У чары міксера ўзбіце алей і карычневы цукар на сярэдняй хуткасці да лёгкай і пышнай масы.
- Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага яйка і саскрабаючы сценкі міскі. Дадайце гарбуз, яблычны сідр і ваніль і змяшайце на слабым агні да поўнага змешвання. Паступова дадавайце мучную сумесь і ўзбівайце на нізкай хуткасці, пакуль яна не змяшаецца.
- Выліце гарбузовае цеста ў падрыхтаваную масу і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 45 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, а краю пачнуць адрывацца ад бакоў формы. Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
- Тым часам прыгатуйце гарбузовую глазуру: у сярэдняй місцы ўзбіце разам цукровую пудру, спецыі, гарбуз, 2 сталовыя лыжкі напалову і ваніль да аднастайнасці, дадаючы яшчэ палову напалову па меры неабходнасці, па 1 чайнай лыжцы за раз, пакуль глазура не атрымаецца. з'яўляецца цякучым. Выкладзеце глазуру на пірог і дайце настаяцца 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
нататкі
- Гэты гарбузовы пірог з гарбузовай глазурай можна захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы 1 дзень або ў халадзільніку да 5 дзён.
- Выкладзеце глазуру на пірог і дайце настаяцца 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
- Вы можаце замарозіць гарбузовы торт без глазуры на тэрмін да 3 месяцаў. Двойчы загарніце торт у харчовую плёнку і адзін раз у фальгу. Каб размарозіць, разгарніце і размарозьце прыкладна ад 5 да 8 гадзін пры пакаёвай тэмпературы на рашотцы.
- Калі вы выкарыстоўваеце распыляльнік для выпечкі, не змазвайце форму занадта рана, інакш алей будзе сцякаць па баках і аказвацца на дне, што прывядзе да прыліпання пірага.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.