Незалежна ад таго, выкарыстоўваеце вы яго ў якасці начынкі для бліноў, вафель або тостаў або ў якасці соусу для вашых любімых закусак, мядовае масла з'яўляецца ідэальным дадаткам і прымушае вас жадаць дадатковых лыжак.
У гэтым рэцэпце мы раскажам усё, што вам трэба ведаць аб вырабе, захоўванні і выкарыстанні мядовага масла, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад яго масляністымі прысмакамі, калі захочаце.
Як зрабіць мядовае масла
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У міску сярэдняга памеру дадайце размякчанае масла і мёд. З дапамогай ручнога або настольнага міксера ўзбіце алей і мёд, пакуль сумесь не стане лёгкай і пышнай.
Працягвайце ўзбіваць сумесь на працягу 2-3 хвілін, каб сметанковае масла і мёд цалкам змяшаліся і сталі гладкімі і крэмавымі. Паспрабуйце мядовае масла і дадайце больш мёду, калі хочаце саладзей.
Як толькі мядовае масла будзе гатова, перакладзеце яго ў ёмістасць з вечкам і захоўваеце ў халадзільніку.
Заўвагі:
- Шчыльна накрыйце рэшткі і захоўвайце іх у халадзільніку да тыдня; размягчыць перад выкарыстаннем.
- Каб замарозіць: Астудзіце яго ў халадзільніку, перш чым выкласці яго на поліэтыленавую плёнку. Затым замацуеце яго ў пару слаёў поліэтыленавай плёнкі. Замарозьце да двух месяцаў наперад. Пастаўце ў халадзільнік на ноч, каб размарозіліся.
- Вы можаце выкарыстоўваць салёнае сметанковае масла - не дадавайце кашэрнай солі.
- Вы таксама можаце нарэзаць яго на асобныя кавалачкі, скруціўшы ў бервяно і астудзіўшы. Вось як гэта зрабіць: Сфармуйце з змешанага сметанковага масла прастакутнік на поліэтыленавай плёнцы. Затым шчыльна загарніце сметанковае масла ў поліэтыленавую плёнку, загнуўшы бакі, затым верх і ніз. Пастаўце ў халадзільнік да зацвярдзення, затым згарніце ў бервяно. Нарэжце лустачкамі памерам ад ¼ да ½ цалі і раскладзеце ў масленку для падачы.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкае мядовае масла
інструменты
Інгрэдыенты
- 113 g (1) палка несалёнага сметанковага масла , пакаёвая тэмпература
- 3 лыжкі мёд , наладзіць па гусце
- ⅛ чайная лыжка Кашэрныя соль
інструкцыі
- У невялікай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты. Затым з дапамогай ручнога блендера ўзбіце яго на высокай хуткасці да лёгкай і пышнай масы. Шчыльна накрыйце рэшткі і захоўвайце іх у халадзільніку да тыдня; размягчыць перад выкарыстаннем. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Для захоўвання: Шчыльна зачыніце яго ў герметычным кантэйнеры і захоўвайце ў халадзільніку да тыдня. Калі сметанковае масла будзе гатова да выкарыстання, дайце яму размягчыцца пры пакаёвай тэмпературы на працягу некалькіх хвілін.
- Каб разагрэць: Калі вам трэба разагрэць большую колькасць, асцярожна растоплівайце патрэбную порцыю ў місцы, прыдатнай для мікрахвалевай печы, праз кароткія прамежкі часу, памешваючы паміж імі, пакуль яна не дасягне патрэбнай кансістэнцыі.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.