Гэты цудоўны дэсерт - ідэальны выбар для хуткага і смачнага пачастунку. З яго вільготнай і пяшчотнай тэкстурай і насычаным какосавым густам гэты пірог спадабаецца ўсім за вашым сталом.
Падаеце вы яго на сняданак, падвячорак або як хуткі дэсерт, ён ідэальна спалучаецца з кубкам кавы ці гарбаты. Лепшая частка? Гэты рэцэпт патрабуе мінімум абсталявання і кладоўкі, што робіць яго зручным варыянтам для любога выпадку.
Як прыгатаваць торт з какосавага ліста
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Вышмаруйце дно і бок сметанковым алеем (1) Форма для торта з антіпрігарная пакрыццём 9 на 13; прысыпаць мукой, адбіце лішкі, адкладзеце ў бок. У місцы электрычнага міксера з лопасцю ўзбіце алей і цукар на высокай хуткасці да лёгкай і пышнай масы, каля 5 хвілін.
Уключыўшы міксер на нізкай хуткасці, дадайце яйкі па 1, саскрабаючы ў міску пасля кожнага дадання. Дадайце здробнены какос і экстракт какоса і добра змяшайце. У асобную міску просейте муку, якая самастойна расце.
Затым у 3 часткі па чарзе дадайце ў цеста сухія інгрэдыенты і какосавае малако, пачынаючы і заканчваючы сухімі. Змяшайце, пакуль не змяшайце (не перамешвайце!) Выліце цеста ў падрыхтаваную форму. Пастукайце формай для какосавага пірага па стальніцы, каб выдаліць вялікія паветраныя кішэні, якія могуць стаць прычынай нераўнамернай тэкстуры гатовага пірага.
Выпякайце пірог з какосавага ліста, пакуль ён злёгку не надзьмуцца і зубачыстка не выйдзе чыстай, калі яе ўставіць у цэнтр, ад 45 да 50 хвілін. Перакладзеце на стэлажы і дайце астыць 15 хвілін на патэльні.
Правядзіце невялікім нажом па краях пірага, асцярожна перавярніце яго на краты і дайце яму цалкам астыць.
Пасля таго, як астыне, выкарыстоўвайце доўгі, востры зубчасты нож, каб разрэзаць какосавы ліст на квадраты 3 на 3 цалі. Накрыйце рэшткі торта поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на тэрмін да 5 дзён, але давядзіце яго да пакаёвай тэмпературы на працягу гадзіны перад падачай. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі какосавы торт
інструменты
Інгрэдыенты
- 300 g сметанковае масла , пакаёвая тэмпература
- 400 g цукровы пясок
- 6 буйных яек пакаёвай тэмпературы
- 20 ml (4 чайныя лыжкі) чыстага какосавага экстракта
- 500 g мука самастойная
- 250 ml Поўнае тлустае какосавае малако пахта, ўзбоўтанае або цэльнае малако пакаёвай тэмпературы (гл. Заўвагі)
- 175 g несалодкі здробнены какос , поўны тлушч
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Вышмаруйце сметанковым алеем дно і бок (1) антіпрігарная формы для торта 9 на 13; прысыпаць мукой, потым адбіце лішкі; адкласці. У місцы электрычнага міксера з лопасцю ўзбіце алей і цукар на высокай хуткасці да лёгкай і пышнай масы, каля 5 хвілін.
- Уключыўшы міксер на нізкай хуткасці, дадайце яйкі па 1, саскрабаючы ў міску пасля кожнага дадання. Дадайце здробнены какос і экстракт какоса і добра змяшайце. У асобную міску просейте муку, якая самастойна расце.
- Затым у 3 часткі па чарзе дадайце ў цеста сухія інгрэдыенты і какосавае малако, пачынаючы і заканчваючы сухімі. Змешвайце, пакуль яно не змяшаецца (не перамешвайце!) Выліце цеста ў падрыхтаваную форму. Пастукайце формай для торта з какосавым лістом па стальніцы, каб выдаліць любыя вялікія паветраныя кішэні, якія могуць выклікаць нераўнамерную тэкстуру гатовага торта.
- Выпякайце пірог з какосавага ліста, пакуль ён злёгку не надзьмуцца і зубачыстка не стане чыстай, калі яе ўставіць у цэнтр, ад 45 да 50 хвілін. Перакладзеце на краты і дайце астыць 15 хвілін у форме, затым правядзіце невялікім нажом па краях пірага, асцярожна перавярніце на краты і дайце цалкам астыць.
- Пасля астывання разрэжце пірог доўгім вострым нажом з зубцамі на квадраты 3 на 3 цалі. Накрыйце рэшткі пірага поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на тэрмін да 5 дзён, але давядзіце яго да пакаёвай тэмпературы каля гадзіны перад падачай.
нататкі
- Адмяраючы муку, выкладзеце яе ў сухую мерную шклянку і разраўнуйце лішкі тыльным бокам нажа. (Зачэрпванне непасрэдна з пакета ўшчыльняе муку, у выніку чаго атрымліваецца сухі пірог.) Гэты торт з какосавага ліста атрымлівае свой густ з какосавага малака, здробненага какоса і экстракта какоса.
- Какосавы пірог можна прыгатаваць на дзень наперад; загарніце астылыя пласты ў поліэтыленавую і алюмініевую фальгу і пакіньце іх пры пакаёвай тэмпературы на ноч.
Вы можаце прыгатаваць хатні заменнік кіслага малака, калі ў вас няма пахта. Наліце 1 шклянку суцэльнага малака ў мерны шклянку для вадкасці і змяшайце 4 чайныя лыжкі цытрынавага соку або воцату. Дайце сумесі пастаяць 10 хвілін. Кіслата трохі згорне малако. - Рэцэпт торта з какосавым лістом таксама працуе ў пучках або кексах. Аднак час падрыхтоўкі будзе адрознівацца.
- Устаўце драўляную шпажку або зубачыстку ў цэнтр пірага і паглядзіце, ці чыстая яна выходзіць; калі гэта так, пірог гатовы.
- Вы таксама можаце заўважыць, што пірог адцягваецца ад бакоў формы.
- Калі вы крыху патрэніруецеся, вы зможаце зразумець, ці гатовы пірог, калі вы злёгку націснеце на яго верх і адчуеце лёгкую спружыну.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.