Даведайцеся, як прыгатаваць соус чымічуры двума спосабамі менш чым за 10 хвілін па нашым простым рэцэпце! З дапамогай некалькіх простых інгрэдыентаў і нажа або кухоннага камбайна вы зможаце прыгатаваць гэтую цудоўную прыправу ў самыя кароткія тэрміны.
Соус чымічуры - гэта пікантная сумесь свежай зеляніны, вострага воцату і смачнага часныку, якая дадае выбух густу шырокаму спектру страў. Нашы пакрокавыя інструкцыі правядуць вас праз гэты працэс.
Паспрабаваўшы наш соус чымічуры, вы не захочаце абыходзіцца без яго! Яго неверагодны густ прымусіць вас жадаць большага.
Перайсці да:
Як прыгатаваць соус чимичури
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Спосаб 1: Нож
У сярэдняй місцы змяшайце салодкую папрыка, сушеный орегано, сушеный чабор, молаты чорны перац, соль, шматкі чырвонага перцу і цёплую ваду.
Дайце сумесі аднавіць гідратацыю прыблізна ад 5 да 10 хвілін. Гэта гарантуе, што водары змешваюцца і ўзмацняюцца, ствараючы добра збалансаваную і смачную прыправу для вашых страў. Аднак, калі вы выкарыстоўваеце свежы орегано і свежы чабор, вы можаце прапусціць гэты працэс рэгідратацыі.
Далей дробна наразаем свежую зеляніну і зубчыкі часныку. Дадайце здробненую зеляніну і часнык у рэгідратаваную сумесь траў у міску. Змяшайце аліўкавы алей і воцат.
Усё старанна змяшайце, пакуль добра не змяшаецца. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы. Накрыйце вечкам і астудзіце да падачы.
Спосаб 2: кухонны камбайн
У кухонным камбайне змяшайце аліўкавы алей першага адціску, вінны воцат, цытрынавы сок, зубчыкі часныку, лук-шалот, орегано, соль, перац і шматкі чырвонага перцу разам з адной трацінай свежай зеляніны.
Збівайце інгрэдыенты, пакуль яны не стануць добра здробненымі, але не пюрэ. Вы хочаце, каб соус меў некаторую тэкстуру і не быў цалкам гладкім.
Паступова дадайце астатнюю свежую зеляніну двума асобнымі прыёмамі. Пасля кожнага дадання працягвайце пульсаваць, пакуль травы не стануць добра здробненымі, але не пюрэ.
Гэта гарантуе, што соус атрымае яркую і духмяную тэкстуру. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы. Перакладзеце ў невялікую міску, накрыйце вечкам і астудзіце да падачы.
Глядзіце іншыя рэцэпты:
Рэцэпт
Соус Хімічурры
Інгрэдыенты
Метад 1:
- 1 кубак злёгку упакаванай свежай італьянскай пятрушкі , выдаленыя сцеблы, дробна нарэзаць
- 1 сталовая лыжка свежага або сушеного орегано , дробна нарэзаныя
- 1 сталовая лыжка свежы або сушеный чабор , дробна нарэзаныя
- 1 вялікі свежы часнык , нацёртыя або дробна нарэзаныя
- 100 ml чырвоны вінны воцат або белага віннага вінаграду
- 50 ml вады , цёпла
- 50 ml аліўкавы алей экстра Вірджынія
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль , наладзіць па гусце
- ¼ чайная лыжка молаты чорны перац
- ¾ чайная лыжка чырвоны перац шматкамі
- Прышчыкваць салодкая папрыка , неабавязковы
Метад 2:
- 1-½ кубкі злёгку упакаванай свежай італьянскай пятрушкі , выдаленыя сцеблы, дробна нарэзаць
- 1-½ кубкі злёгку упакаванай свежай кінзы , выдаленыя сцеблы, дробна нарэзаць
- 2 невялікі зубчык часныку , груба нарэзаны
- ¾ кубак аліўкавы алей экстра Вірджынія
- 2 лыжкі чырвоны вінны воцат
- 2 лыжкі свежы цытрынавы сок , чырвоны вінны воцат
- 1 чайная лыжка сушеного орегано , наладзіць па гусце
- ¾ чайная лыжка Шматкі чырвонага перцу , наладзіць па гусце
- ¼ чайная лыжка молаты чорны перац , наладзіць па гусце
- 1 серада шалот або ½ чырвонага лука , фарш, па жаданні
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль , наладзіць па гусце
- Дробка салодкай папрыка , неабавязковы
інструкцыі
Спосаб 1: Нож
- У сярэдняй місцы змяшайце салодкую папрыка, сушеный орегано, сушеный чабор, молаты чорны перац, соль, шматкі чырвонага перцу і цёплую ваду. Дайце сумесі аднавіць гідратацыю прыблізна ад 5 да 10 хвілін. Гэта гарантуе, што густы змешваюцца і ўзмацняюцца, ствараючы добра збалансаваную і смачную прыправу для вашых страў. Аднак, калі вы выкарыстоўваеце свежы орегано і свежы чабор, вы можаце прапусціць гэты працэс рэгідратацыі.
- Далей дробна наразаем свежую зеляніну і зубчыкі часныку. Дадайце здробненую зеляніну і часнык у рэгідратаваную сумесь траў у міску. Змяшайце аліўкавы алей і воцат. Усё старанна змяшайце, пакуль добра не змяшаецца. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы. Накрыйце вечкам і астудзіце да падачы.
Спосаб 2: кухонны камбайн
- У кухонным камбайне змяшайце аліўкавы алей першага адціску, вінны воцат, цытрынавы сок, зубчыкі часныку, лук-шалот, орегано, соль, перац і шматкі чырвонага перцу разам з адной трацінай свежай зеляніны. Збівайце інгрэдыенты, пакуль яны не стануць добра здробненымі, але не пюрэ. Вы хочаце, каб соус меў некаторую тэкстуру і не быў цалкам гладкім.
- Паступова дадайце астатнюю свежую зеляніну двума асобнымі прыёмамі. Пасля кожнага дадання працягвайце пульсаваць, пакуль травы не стануць добра здробненымі, але не пюрэ. Гэта гарантуе, што соус атрымае яркую і духмяную тэкстуру. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы. Перакладзеце ў невялікую міску, накрыйце вечкам і астудзіце да падачы.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.