Рэцэпт сапраўднай бразільскай зеляніны просты ў прыгатаванні і духмяны з простымі інгрэдыентамі, уключаючы свежую зеляніну, лук, часнык і аліўкавы алей.
Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы прыхільнікам вострага чырвонага перцу або аддаеце перавагу больш мяккі густ з молатым чорным перцам, гэты рэцэпт можна адаптаваць пад ваш густ. Дык чаму б не паспрабаваць што-небудзь новае і не дадаць гэты бразільскі фаварыт у сваю калекцыю рэцэптаў сёння?
Як зрабіць бразільскую зеляніну
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Выдаліце сярэднія рабрынкі з зеляніны, затым прамыйце і абсушыце лісце. Цалкам высушыце, пакладзеце ад 6 да 8 лісця адзін на аднаго і згарніце іх у шчыльны цыліндр, каб сцябло праходзіў па ўсёй даўжыні рулона.
Трымайце яго моцна і зголіце папярок на тонкія стужкі. Разагрэйце алей у вялікай патэльні на моцным агні да бляску. Дадайце лук, соль, цукар і перац; варыць, памешваючы, да празрыстасці, каля 8 да 10 хвілін.
Дадайце часнык і рыхтуйце да з'яўлення водару каля 1 хвіліны.
Дадайце каўняры і воцат і варыце, старанна змешваючы абцугамі, пакуль яны не стануць цёмна-зялёнымі і далікатнымі з невялікім храбусценнем, каля 5 хвілін; паспрабуйце і папраўце бразільскую зеляніну з прыправамі.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Easy Collard Greens
Інгрэдыенты
- 2 галоўкі зеляніны (каля 1 фунта кожны), думаў, пары і рэбры выдалены.
- 1 лук , нарэзаны лустачкамі
- 3 лыжкі аліўкавы алей
- 9 гваздзік часнык , тонка нарэзаныя
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль , па гусце
- 1 сталовая лыжка рысавага або белага воцату
- ½ чайная лыжка цукар
- Чырвоны перац шматкамі або чорны молаты перац па гусце
інструкцыі
- Выдаліце сярэднія рабрынкі з зеляніны, затым прамыйце і абсушыце лісце. Цалкам высушыце і пакладзеце ад 6 да 8 лісця адно на адно і згарніце іх у шчыльны цыліндр, каб сцябло праходзіў па ўсёй даўжыні рулона. Трымайце яго моцна і зголіце папярок на тонкія стужкі.
- У вялікай патэльні на моцным агні разагрэйце алей да бляску, дадайце лук, соль, цукар і перац; варыць, памешваючы да празрыстасці, каля 8 да 10 хвілін. Дадайце часнык і варыце да з'яўлення духмянасці каля 1 хвіліны. Дадайце каўняры і воцат і варыце, старанна змешваючы абцугамі, пакуль яны не стануць цёмна-зялёнымі, мяккімі з невялікім храбусценнем, каля 5 хвілін, калі скончыце, паспрабуйце і адрэгулюйце прыправамі бразільскі каўнер.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.