Шукаеце безмалочную альтэрнатыву традыцыйнаму каровінаму малаку? Міндальнае малако - гэта смачны і пажыўны варыянт, які лёгка прыгатаваць дома з дапамогай некалькіх простых інгрэдыентаў.
Сметанковае і арэхавае міндальнае малако можна ўжываць асобна або выкарыстоўваць у якасці замены ў вашых любімых рэцэптах. Выконвайце гэтаму лёгкаму рэцэпце, каб прыгатаваць хатняе міндальнае малако з цэлым сырым міндалем, фільтраванай вадой і дадатковымі дадаткамі, такімі як ванільны экстракт і подсластітель.
Веганскі, непераносны лактозу ці проста шукаеце карысны і смачны напой, гэты рэцэпт стане выдатным выбарам.
Як зрабіць міндальнае малако
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Пакладзеце міндаль у міску сярэдняга памеру і заліце 2 шклянкамі халоднай вады. Накрыйце поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не стане мяккім і пухлым, не менш за 8 гадзін, але лепш на ноч. Зліце міндаль праз дробнае сіта, затым добра прамыйце.
Зарэзервуйце сіта на потым. Перакладзеце міндаль у блендер і дадайце 2 шклянкі свежай халоднай вады. Змяшайце на высокай тэмпературы да аднастайнасці, каля 2 хвілін. Нічога страшнага, калі сумесь будзе выглядаць злёгку крупчастай.
Засцеліце зарэзерваванае сіта чыстым кухонным ручніком або марляй і пастаўце яго на міску сярэдняга памеру. Працуючы партыямі, выліце змешаную сумесь праз тканіну ў сіта, аддзяляючы яе ад любых зярністых кавалачкаў.
Збярыце краю ручніка разам і рукамі выцісніце пакінутае малако. Змяшайце ваніль, соль, мёд або кляновы сіроп, каб араматызаваць і падсаладзіць міндальнае малако. Падавайце неадкладна або захоўвайце ў халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да 5 дзён.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкае міндальнае малако
Інгрэдыенты
- 1 кубак суцэльнага сырога міндаля
- 4 кубкі фільтраваная вада (менш згушчаць, больш зрэджваць), падзелены
- Прышчыкваць Кашэрныя соль , неабавязковы
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 ў 2 лыжкі Мёд , або кляновы сіроп, па жаданні
інструкцыі
- Пакладзеце міндаль у міску сярэдняга памеру і заліце 2 шклянкамі халоднай вады. Накрыйце поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не стане мяккім і пухлым, не менш за 8 гадзін, але лепш на ноч.
- Зліце міндаль праз дробнае сіта, затым добра прамыйце. Зарэзервуйце сіта на потым. Перакладзеце міндаль у блендер і дадайце 2 шклянкі халоднай вады. Змяшайце на высокай тэмпературы да аднастайнасці, каля 2 хвілін. Нічога страшнага, калі сумесь будзе выглядаць злёгку крупчастай.
- Засцеліце зарэзерваванае сіта чыстым кухонным ручніком або марляй і пастаўце яго на міску сярэдняга памеру. Працуючы партыямі, выліце змешаную міндальную сумесь праз тканіну ў сіта, аддзяляючы міндальнае малако ад любых зярністых кавалачкаў. Збярыце краю ручніка разам і рукамі выцісніце пакінутае малако.
- Змяшайце ваніль, соль і мёд або кляновы сіроп, каб араматызаваць і падсаладзіць міндальнае малако. Падавайце неадкладна або захоўвайце ў халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да 5 дзён.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.