Гэты рэцэпт хатняга гарачага шакаладу ідэальна падыходзіць для тых халодных дзён, калі вам трэба сагрэць сябе прыемным пачастункам. Ён спалучае ў сабе сліўкі і горкі шакалад з адценнем несалодкага какава-парашка для глыбіні.
Карычневы цукар дадае адценне карамельнай прысмакі, а парашок эспрэса і экстракт ванілі ствараюць складаныя густы, якія проста боскія.
Атрымлівайце асалоду ад яго як ёсць або спалучайце з ім Ірландскі хлеб, Маффины з кукурузнай мукі, або любую пераважную закуску. Для асаблівага задавальнення папоўніце яго узбітыя сліўкі, зефір, здробненыя цукеркі або дробку карыцы.
Метад з першага погляду
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
- Узбіце малако, вяршкі, карычневы цукар, какава-парашок, соль і па жаданні растваральную каву ў рондалі на сярэднім агні.
- Награвайце да кіпення, затым зніміце з агню.
- Дадаць шакалад і ваніль і ўзбіваць да поўнага растварэння.
- Разліце гарачы шакалад па кружках.
👀👉Праверце наш рэцэпт хатняга гарачага шакаладу!
💡Парады і парады
- Выкарыстанне якаснай шакаладнай пліткі або кавалачкаў шакаладу істотна зменіць густ і насычанасць гарачага шакаладу. Вы можаце выкарыстоўваць розныя гатункі шакаладу, напрыклад, дробку чорнага шакаладу, дробку паўсалодкага шакаладу або сумесь, а таксама дробку белага шакаладу. Памятайце, што густ і слодыч могуць залежаць ад тыпу шакаладу, які вы выкарыстоўваеце.
- Вы можаце выкарыстоўваць любы тып какава-парашка: натуральны несалодкі какава-парашок або галандскі апрацаваны какава-парашок.
- Палепшыце густ, дадаўшы палачку карыцы, 1 чайную лыжку молатай карыцы або ¼ чайнай лыжкі мушкатовага арэха.
- Каб атрымаць больш насычаны гарачы шакалад, паменшыце колькасць суцэльнага малака да 4 шклянак і выкарыстоўвайце 1 шклянку тоўстых вяршкоў.
Каб атрымаць п'яны гарачы шакалад, дадайце ў кожны напой 2 сталовыя лыжкі віскі або бурбона або адкарэктуйце ў залежнасці ад пераваг.
Глядзіце іншыя рэцэпты гарачага шакаладу:
Мокко з гарачага белага шакаладу
Рэцэпт
Гарачы шакалад
інструменты
- Мерныя шклянкі і лыжкі
- Рондаль на 5 літры
Інгрэдыенты
- 8 унцыі горка-салодкі шакалад добрай якасці, напрыклад марка Ghirardelli, нарэзаны Я выкарыстаў чыпсы Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips, але вы таксама можаце выкарыстоўваць нарэзаную шакаладную плітку, калі хочаце.
- 1 сталовая лыжка несалодкі какава-парашок , неабавязковы
- ¼ кубак карычневы цукар або 4 унцыі горкага шакаладу
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 чайная лыжка растваральны эспрэса або парашок растваральнай кавы
- 4-½ кубкі цэльнае малако
- 1-½ кубкі тоўстыя сліўкі, кансерваванае згушчанае малако з поўнай тлустасцю або суцэльнага малака
- маленькая дробка кашэрнай солі
інструкцыі
- У сярэдняй рондалі ўзбіце разам малако, вяршкі, светла-карычневы цукар, какава-парашок, соль і растваральную каву (калі выкарыстоўваецца) на сярэднім агні.
- Давядзіце сумесь да кіпення ледзь ніжэй. Зняць з агню.
- Дадайце шакалад і ваніль у рондаль і ўзбівайце, пакуль шакалад цалкам не растане.
- Разліце гарачы шакалад па кружках. Па жаданні перад падачай упрыгожце зефірам, узбітымі сліўкамі або шакаладнай габлюшкай.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.