Піца - унікальнае ў сваім родзе ласунак, якое любяць многія. Адзін са спосабаў прыгатаваць гэтую страву дома - прыгатаваць хатнюю белую піцу з трыма сырамі і атрымаць асалоду ад яе з сябрамі і сям'ёй. Лепшая частка прыгатавання піцы дома - гэта наладзіць яе. Мы выкарыстоўваем сумесь з трох сыроў і толькі некалькі свежых інгрэдыентаў. Гэта ідэальны спосаб атрымаць асалоду ад вечара піцы.
Як прыгатаваць белую піцу з трыма сырамі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Для начыння: У сярэдняй місцы змяшайце рыкотту, базілік, пармезан, аліўкавы алей, часнык, орегано, шматкі чырвонага перцу і кошерную соль па гусце. Змяшайце, каб злучыць, і цалкам адстаўце.
Для цеста: У сярэдняй місцы змяшайце муку і соль. Цалкам змяшайце і адстаўце ў бок.
У электрычным настольным міксеры з кручком для тэсту змяшайце дрожджы і 1 шклянку цёплай вады (каля 100 F) і размяшайце цукар. Змяшайце лыжкай, каб змяшалася, і дайце пастаяць, пакуль не ўтворыцца пена. (5-10 хвілін). Дадайце аліўкавы алей і сумесь мукі і мясіце, пакуль цеста не адцягнецца збоку і не збярэцца вакол кручка. Выкладзеце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і сфармуйце з яго 2 роўных шарыка. Перакласці ў 2 злёгку змазаныя алеем міскі; накрыйце поліэтыленавай плёнкай і дайце яму падняцца ў цяпле да падвойвання. (ад 2 да 4 гадзін) Пастаўце камень для піцы або вялікі бляху на самую нізкую краты духоўкі і разагрэйце да 500 F.
Як сабраць
Расцягніце 1 шар цеста ў 12-цалевую круглую скарынку для піцы або перавернуты бляху, злёгку пасыпаны кукурузнай мукой. Выкладзеце палову сумесі рыкоты зверху, пакінуўшы ½-цалевы борцік. Зверху выкладзеце палову мацарэлы, зверху пакладзеце кавалачкі сметанковага сыру, затым злёгку вышмаруйце краю аліўкавым алеем першага адціску. Па жаданні пасыпце зверху сушеным орегано.
Пакладзеце белую піцу з трыма сырамі на гарачы камень або бляху і выпякайце, пакуль скарыначка не стане залаціста-карычневай і сыр не забурліць. (Прыкладна ад 8 да 10 хвілін). Перакладзеце белую піцу з трыма сырамі на апрацоўчую дошку і астудзіце 5 хвілін, перш чым нарэзаць. Прыемнага апетыту!😋
Звязаныя рэцэпты:
- Соус для піцы з чырвоным віном
- Часночна-белы соус для піцы
- Заправа для піцы без солі з 4 інгрэдыентаў
- Хатняя піца з пепперони з начыннем
Рэцэпт
Лёгкая белая піца з трыма сырамі
Інгрэдыенты
Для цеста:
- 1 чайная лыжка актыўныя сухія дрожджы
- 2 чайныя лыжкі цукар
- 1 сталовая лыжка аліўкавы алей , плюс яшчэ для місак
- 3 кубкі мукі агульнага прызначэння , плюс яшчэ для пылу
- 2 чайныя лыжкі Кашэрныя соль (па гусце)
- Кукурузная мука для прысыпкі
Для начыння:
- ¼ кубак алей першага адціску , плюс яшчэ ўтулка
- 5 гваздзік часнык , дробна нарэзаныя
- 1 чайная лыжка чырвоны перац шматкамі (па гусце)
- 1 Чайная лыжка орегано
- 5 свежыя лісце базіліка , нарэзаны
- Кашэрныя соль
- 3 ў 4 Кубкі Цэлая моцарелла , нашаткаваны
- ⅔ кубак рикотта
- 6 oz сметанковы сыр
- ¼ цёрты сыр пармезан
інструкцыі
Для начыння:
- У сярэдняй місцы змяшайце рыкотту, базілік, пармезан, аліўкавы алей, часнык, орегано, шматкі чырвонага перцу і кошерную соль па гусце. Змяшайце да поўнага злучэння і адстаўце ў бок.
Для цеста:
- У сярэдняй місцы змяшайце муку і соль. Цалкам змяшайце і адстаўце ў бок.
- У электрычным настольным міксеры з кручком для тэсту змяшайце дрожджы, 1 шклянку цёплай вады (каля 100 F) і размяшайце цукар. Змяшайце лыжкай, каб змяшалася, і дайце пастаяць, пакуль не ўтворыцца пена. (5-10 хвілін). Дадайце аліўкавы алей і сумесь мукі і мясіце, пакуль цеста не адцягнецца збоку і не збярэцца вакол кручка.
- Выкладзеце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і сфармуйце 2 роўных шарыка. Перакласці ў 2 злёгку змазаныя алеем міскі; накрыйце поліэтыленавай плёнкай і дайце яму падняцца ў цёплым месцы да падваення. (ад 2 да 4 гадзін)
- Пастаўце камень для піцы або вялікі бляху для піцы на самую нізкую краты духоўкі і разагрэйце да 500 F.
Як сабраць
- Расцягніце 1 шар цеста ў 12-цалевую круглую скарынку для піцы або перавернуты бляху, злёгку прысыпаную кукурузнай мукой
- Зверху выкладзеце палову сумесі рыкоты, пакінуўшы мяжу ў ½ цалі. Зверху выкладзеце палову мацарэлы, зверху пакладзеце кавалачкі сметанковага сыру, затым злёгку вышмаруйце краю аліўкавым алеем першага адціску. Па жаданні пасыпце зверху сушеным орегано.
- Пакладзеце белую піцу з трыма сырамі на гарачы камень або бляху і выпякайце, пакуль скарыначка не стане залаціста-карычневай і сыр не забурліць. (Прыкладна ад 8 да 10 хвілін). Перакладзеце белую піцу з трыма сырамі на апрацоўчую дошку і дайце ёй астыць 5 хвілін перад нарэзкай. Прыемнага апетыту!😋
нататкі
- Для захоўвання: Белая піца з трыма сырамі: дайце рэшткам піцы астыць да пакаёвай тэмпературы, перш чым перакласці іх у герметычны кантэйнер або шчыльна загарнуць поліэтыленавай плёнкай або алюмініевай фальгой. Вы можаце захоўваць белую піцу з трыма сырамі ў халадзільніку да 3 дзён. Вы можаце выкарыстоўваць некалькі спосабаў, каб разагрэць піцу, напрыклад, у духоўцы, мікрахвалевай печы або пліце.
- Каб разагрэць: Разагрэйце духоўку да 350°F (180°C), выкладзеце піцу на бляху і выпякайце 8-10 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і скарыначка не стане хрумсткай. Пры выкарыстанні мікрахвалевай печы пакладзеце вільготны папяровы ручнік на лустачку, каб прадухіліць яе высыханне, і пастаўце ў мікрахвалевую печ на 30-45 секунд.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.