Şokolad siropu bir çox desert və içkilərə çox yönlü və dadlı əlavədir. Dondurmanın üzərinə sürtmək, evdə hazırlanmış şokoladlı süd üçün südün içinə qarışdırmaq və ya tortlar və kekslər üçün doldurma kimi istifadə etmək olar.
Mağazadan alınmış versiya asanlıqla əldə olunsa da, özünüz hazırlamaq asandır və inqrediyentlərin keyfiyyətinə nəzarət etməyə imkan verir. Şokolad siropu üçün bu resept kimi sadə kiler ştapellərindən istifadə edir kakao tozu və şəkər bir neçə həftə soyuducuda saxlanıla bilən zəngin və ətirli şərbət yaratmaq.
Necə etmək Şokolad şərbəti
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Bir qazanda dənəvər şəkər, açıq qəhvəyi şəkər kakao tozu, duz, 10 xörək qaşığı su və qarğıdalı şərbətini, əgər istifadə olunursa, yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın.
Qalan suyu yavaş-yavaş qazana əlavə edin ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Tencereyi orta istilik üzərinə qoyun və qarışığı qaynadək gətirin. Şəkər və kakao tozunun tam həll olması üçün tez-tez qarışdırın. Qarışıq bir qaynağa çatdıqdan sonra istiliyi minimuma endirin və hərdən qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
Bu müddət ərzində şərbət bir qədər qalınlaşacaq. Tencereyi istidən çıxarın və bir neçə dəqiqə sərinləyin. Vanil ekstraktı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Şokolad siropunu saxlama üçün bankaya və ya şüşəyə köçürməzdən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.
Əlaqəli təriflər:
- Pancake şərbəti
- Şokoladlı Şəkərli Peçenye
- Şokoladlı tort
- Şokoladlı tort
- Karamel sousu
- Blueberry ağcaqayın siropu
- Zoğal alma sousu
Resept
Şokolad şərbəti
Tərkibi
- 1 fincan şəkərsiz kakao tozu
- 1 fincan şəkər tozu
- ½ fincan açıq qəhvəyi şəkər
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 1 fincan Qaynar su
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 2 qaşıq kaşığı yüngül qarğıdalı siropu
təlimat
- Orta-yüksək odda kiçik bir qazanda suyu qaynadək gətirin. Şəkər, duz və kakao tozunu orta bir qazanda qarışdırın. Təxminən 10 xörək qaşığı qaynar su tökün və hamarlanana və bütün bərk maddələr həll olunana qədər çırpın.
- Qarğıdalı şərbətini və qalan isti suyu əlavə edin. Şokolad şərbətini tez-tez qarışdıraraq orta-aşağı odda qaynamağa gətirin. Bir az qalınlaşana qədər qaynamağa icazə verin. İstidən çıxarın və vanili əlavə edin. Sərin buraxın. Soyuducuda hava keçirməyən qabda 3 həftəyə qədər saxlayın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.