Əgər Pão de Queijo-nu sevirsinizsə, bu Bundt Pão de Queijo resepti sizi çox sevindirəcək! Bu, Klassik Braziliya Pendir Çörəyinin ləzzətli tərifidir və onu günorta üçün mükəmməl yoldaş edir. Cocido Paraqvay və ya qəhvə☕. Ən yaxşı hissəsi?
Bu resept asan, dadlıdır və sadə və asan tapılan maddələrdən istifadə edir. Evimizdə pendir çörəyini və pendirli hər şeyi sevirik🧀 və bu Bundt versiyası istisna deyil! O, ənənəvi Klassik Pão de Queijo-nun mahiyyətini əks etdirir - içərisində ləzzətli çeynənən tekstura ilə xırtıldayan eksteryer.
Hər dəfə bunu edəndə bir anda yox olur! Ailəm bunu sevir və əminəm ki, sizin də sevəcəksiniz. Bir cəhd edin - bu, izdihamı sevindirəcək!
Bir Baxışda Metod
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın və kərə yağı və un və ya çörəkçilik spreyi ilə 12 stəkan Bundt qabını hazırlayın.
- Yumurta, süd, yağ, duz və tapioka nişastasının yarısını hamarlanana qədər qarışdırın.
- Qalan nişasta və qabartma tozunu əlavə edin; qarışdırın, sonra tərəfləri sıyırın və yenidən qarışdırın.
- Parmesan pendirində nəbz.
- Xəmiri tavaya tökün, istəyə görə üzərinə mozzarella əlavə edin.
- Diş çubuğu təmiz çıxana qədər 45-50 dəqiqə bişirin.
- Tavada sərinləyin, sonra tamamilə soyumaq üçün çevirin.
- Dilim və süfrəyə verin.
📌 Qeyd: Xəmir pancake xəmirinin tutarlılığına malik olmalıdır. Həmçinin tavanı yaxşıca yağlayıb unladığınızdan əmin olun, yoxsa pao de queijo tavaya yapışacaq.
????Məsləhətlər və Məsləhətlər
- Manok unu və pendir üçün dəqiq ölçüləri təmin edin. Çox və ya çox az olması faktura təsir edə bilər.
- Bundt qabınızı kərə yağı və unla yaxşıca yağlayın ki, yapışmasın.
- Pişirmədən əvvəl sobanızın tövsiyə olunan temperatura qədər qızdırıldığından əmin olun.
Daha çox Braziliya reseptlərinə baxın:
Resept
Bundt Pendir Çörəyi
Tərkibi
- 330 g Şirin Polviho (Yuca Nişastası və ya Tapioka Nişastası kimi də tanınır)
- 100 g Təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
- 100 g xırdalanmış mozzarella , isteğe bağlıdır
- 20 g xırdalanmış mozzarella üstünə səpmək (isteğe bağlı)
- 1 kaşığı kaşığı çörəkçilik toz
- 1 çay qaşığı Kosher duzu
- 3 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 110 ml bütün süd
- 110 ml su
- 110 ml avokado yağı, günəbaxan yağı və ya hər hansı neytral ətirli yağ
təlimat
- Soba rəfini mərkəz vəziyyətinə uyğunlaşdırın və sobanı 350°F (180°C) qədər qızdırın.
- Standart 12 stəkan Bundt qabına kərə yağı və un əlavə edin və ya un ilə çörəkçilik spreyi ilə səpin.
- Blenderdə yumurta, süd, yağ, duz və tapioka nişastasının yarısını əlavə edin. Hamarlanana qədər 2 dəqiqə qarışdırın.
- Tapioka nişastasının və qabartma tozunun qalan hissəsini əlavə edin. Daha bir dəqiqə qarışdırın. Bir spatula və ya taxta qaşıqla kənarları sürtün və vahid bir qarışıq əldə etmək üçün daha 5 dəqiqə qarışdırın. Sonra, təzə sürtgəcdən keçirilmiş Parmezanı əlavə edin, onları xəmirə inteqrasiya etmək üçün bir neçə dəfə döyün.
- Hazırladığınız tavaya xəmiri tökün, üstünü spatula ilə hamarlayın. İstəyə görə üzərinə əlavə xırdalanmış mozzarella səpin.
- Tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. 45-50 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlayın - təmiz çıxmalıdır.
- Çörəyi tavada bir neçə dəqiqə sərinləyin. Sonra tamamilə soyumaq üçün onu bir boşqab və ya tel çarxın üzərinə çevirin.
- Soyudulmuş Bundt pendir çörəyini dilimlərə kəsin və xidmət edin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.