Bişmiş Ziti necə bişirmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin. Makaronu duzlu qaynar suda paketdə göstəriləndən təxminən 2 dəqiqə az, çox al dente qədər bişirin. Süzün və makaronu yenidən qazana əlavə edin. Kənara yığmaq.
Fırını 425 °F-ə qədər qızdırın və rafı orta vəziyyətə qoyun. Zeytun yağını böyük ölçüdə qızdırın yapışmayan tava orta yüksək temperaturda. Kolbasanı tavaya doğrayın və 5-6 dəqiqə qızardıncaya qədər taxta qaşıqla parçalayaraq bişirin.
Soğan, bibər və sarımsağı əlavə edin və 3-4 dəqiqə yumşalmağa başlayana qədər sote edin. Göbələkləri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə sote edin, sonra göbələklər bir qədər rəngləndikcə və su buxarlanan kimi orta istiliyi azaldın.
Əzilmiş pomidor, şəkər, qırmızı bibər lopaları və qara bibər əlavə edin. Qarışdırın və 15 dəqiqə üstü açıq bir qaynağa gətirin. Tavaya qalın krem, ⅓ fincan xırdalanmış Parmezan və cilantro əlavə edin; bərabər birləşənə qədər qarışdırın.
Lazım olduqda duzu dadın və tənzimləyin. Qarışığı diqqətlə tökün yapışmayan tava makaron ilə böyük qazana daxil edin və qarışdırmaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hazırlanmış 13 x 18 düymlük çörək qabına qarışığın yarısını qaşıqlayın.
Xırdalanmış mozzarellanın yarısını və qalan parmezanın yarısını səpin. Üstünə qalan makaron qarışığını qaşıqlayın və mozzarella və xırdalanmış Parmezanı səpin.
Bişmiş Ziti sobaya köçürün və tamamilə qızdırılana və pendir əriyənə və qızarana qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Daha çox cilantro səpin və xidmət edin.
Əlaqəli təriflər:
Resept
İtalyan kolbasa və göbələk ilə asan bişmiş Ziti
Tools
Tərkibi
- 1 lb ziti əriştə
- 796 g ( 7 kolbasa linki) Ədviyyatlı və ya şirin donuz əti kolbasa, qabığı çıxarılıb, dişləmə ölçüsündə parçalara ayrılıb
- 4 qarmaqlar sarımsaq , kıyılmış
- 1 qırmızı bibər və ya poblano bibəri , doğranmış
- 1 sarı soğan , doğranmış
- 1 (28 oz) əzilmiş pomidor bilər
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1-ci çay qaşığı şəkər tozu
- ¼ çay qaşığı Hind qırmızı çili tozu və ya əzilmiş qırmızı bibər lopaları , dadmaq üçün
- ¼ çay qaşığı qara bibər , dadmaq üçün
- 1 fincan ağır krem
- ½ fincan doğranmış Parmesan pendiri
- ½ cilantro , doğranmış üstəgəl bəzəmək üçün daha çox
- 8 oz (təxminən 2 stəkan) tam südlü mozzarella pendiri, doğranmışdır
- Pişirmə spreyi və ya kərə yağı , çörək qabı üçün
təlimat
- Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin. Makaronu duzlu qaynar suda paketdə göstəriləndən təxminən 2 dəqiqə az, çox al dente qədər bişirin. Süzün və makaronu yenidən qazana əlavə edin. Kənara yığmaq.
- Fırını 425 °F-ə qədər qızdırın və soba rəfini orta vəziyyətə qoyun. Zeytun yağını böyük bir yapışmayan tavada orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Kolbasanı tavaya doğrayın və 5-6 dəqiqə qızardıncaya qədər taxta qaşıqla parçalayaraq bişirin. Soğan, bibər və sarımsağı əlavə edin və yumşalmağa başlayana qədər 3-4 dəqiqə sote edin.
- Göbələkləri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə sote edin, sonra orta istiliyi azaldın, çünki göbələklər bir az rəng almağa başlayır və onlardan su buxarlanır. Əzilmiş pomidor, şəkər, qırmızı bibər lopaları və qara bibər əlavə edin. Qarışdırın və 15 dəqiqə üstü açıq bir qaynağa gətirin. Tavaya qalın krem, ⅓ fincan xırdalanmış Parmezan və cilantro əlavə edin; bərabər birləşənə qədər qarışdırın. Duzunu dadın və lazım olduqda tənzimləyin.
- Yapışmayan tava qarışığını makaronla birlikdə böyük qazana diqqətlə tökün və qarışdırmaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hazırlanmış 13 x 18 düymlük çörək qabına qarışığın yarısını qaşıqlayın. Xırdalanmış mozzarellanın yarısını, qalan yarısını isə xırdalanmış Parmezanın yarısına səpin. Üstünə qalan makaron qarışığını qaşıqlayın və qalan mozzarella və xırdalanmış Parmezanı səpin. Bişmiş Ziti sobaya köçürün və tamamilə qızdırılana və pendir əriyənə və qızarana qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Daha çox cilantro səpin və xidmət edin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.