Bu asan tomatillo sousu resepti müxtəlif Meksika yeməklərində istifadə oluna bilən dadlı və çox yönlü sousdur. O, təzə tomatillos, serranos, jalapenos, sarımsaq və cilantro ilə hazırlanır, onlar bir-birinə qarışır və kəskin və bir qədər ədviyyatlı sous yaradır.
Bu dolmalarda, enchiladas və ya burritolar üçün doldurma və ya çipslər üçün dip kimi istifadə edilə bilər. Bu resept tez və asan hazırlanır və zövqünüzə uyğun olaraq asanlıqla düzəldilə bilər. Daha çox Meksika ilhamlı dipslər üçün yoxlayın Qızardılmış Pomidor Salsa, Evdə hazırlanmış salsa, Mexican Ranch Dipvə Ağ Queso Dip😋🌯🌮
Necə etmək Pomidor sousu
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Pomidorların qabıqlarını soyun və çıxarın və sərin su altında yuyun. Orta boy qazana 8 stəkan su əlavə edib qaynadək gətirin. Soğan, serranos, jalapenos və tomatillosu qaynar suya əlavə edin, sonra bir qaynağa gətirin və pomidorlar bir az sarı və kifayət qədər yumşaq olana qədər bişirin, 8-10 dəqiqə. İstidən çıxarın və bir az sərinləyin.
Jalapenos, serrano, əzilmiş sarımsaq və kosher duzunu bir qaba köçürün blender or qida prosessoru; yemək suyunu ehtiyatda saxlayın. 5 saniyə qarışdırın. Pomidorları əlavə edin və kobud bir toxumaya qarışdırın.
Cilantro ilə qarışdırın və hamarlanana qədər qarışdırın, salsa çox qalındırsa, bir neçə yemək qaşığı yemək suyu əlavə edin. İstifadə edirsinizsə, əhəng suyu ilə qarışdırın. Ədviyyat üçün dadın və lazım olduqda kosher duzu ilə tənzimləyin. Dadını inkişaf etdirmək üçün 30 dəqiqə buraxın.
👀👉Qeyd: Biz heç bir əlavə su əlavə etmirik; əvəzinə əhəng suyu ilə Tomatillo salsasının tutarlılığını tənzimləyirik; istəsəniz bişirmə suyundan istifadə edə bilərsiniz.
Daha çox Meksikadan ilhamlanmış yeməklər:
- Asan Toyuq Quesadilla
- Evdə Pendir Dip
- Meksika isti kakaosu
- Meksika kafesi de Olla
- Qızardılmış Pomidor Salsa
- Əhəng kremi
- Qarğıdalı Tortilla
- Bolillos Rolls
- Quesadilla lobya salatı ilə
Resept
Pomidor sousu
Tərkibi
- ½ kg (1 ½ funt) bütöv pomidor , qabığı soyulur və yuyulur
- ½ kiçik soğan
- 2 Jalapeño bibəri saplandı
- 2 serrano bibəri saplandı
- 2 kiçik sarımsaq dişi , sındırıldı
- 1 samll dəstə Cilantro yarpaqları , gövdələr çıxarılır
- 1-ci çay qaşığı koser tuzu , zövqə uyğunlaşdırın
- ½ əhəngdən meyvə suyu
- yemək suyu ehtiyac olarsa
təlimat
- Pomidorların qabıqlarını soyun və çıxarın və sərin su altında yuyun. Orta boy qazana 8 stəkan su əlavə edib qaynadək gətirin. Soğan, serranos, jalapenos və tomatillosu qaynar suya əlavə edin, sonra bir qaynağa gətirin və pomidorlar bir az sarı və kifayət qədər yumşaq olana qədər bişirin, 8-10 dəqiqə. İstidən çıxarın və bir az sərinləyin.
- Jalapenos, serrano, əzilmiş sarımsaq və kosher duzunu bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna köçürün; yemək suyunu ehtiyatda saxlayın. 5 saniyə qarışdırın. Pomidorları əlavə edin və kobud bir toxumaya qarışdırın. Cilantro ilə qarışdırın və hamarlanana qədər qarışdırın, salsa çox qalındırsa, bir neçə yemək qaşığı yemək suyu əlavə edin. Ədviyyat üçün dadın və lazım olduqda tənzimləyin. Dadını inkişaf etdirmək üçün 30 dəqiqə buraxın. İstifadə edirsinizsə, əhəng suyu ilə qarışdırın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.