Şokoladlı muffinlər hər hansı bir hadisə üçün istifadə edilə bilən klassik desertdir. Bu reseptə əməl etmək asandır və şokolad çipləri ilə doldurulmuş tüklü, nəmli muffin ilə nəticələnir.
Bunları istər xüsusi səhər yeməyi üçün, istərsə də şirin qəlyanaltı kimi etsəniz, ailəniz və dostlarınız onları bəyənəcək!
Şokoladlı Muffinləri Necə Hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Orta qabda unu, soda və qabartma tozunu süzün; şokolad fişlərini atın. Avar əlavəsi olan stend mikserində yumşaldılmış kərə yağı və şəkərləri yüngül və tüklü olana qədər təxminən 5 dəqiqə çalın.
Sonra yumurtaları bir-bir əlavə edin, qabın kənarlarını sıyırın və hər əlavədən sonra yaxşıca çırpın. Sonda vanil ekstraktı əlavə edin.
Ayranla növbə ilə un qarışığını əlavə edin, sadəcə birləşdirilənə qədər döyün və bərabər paylanana qədər şokoladı əlavə edin (xəmir çox qalın olacaq). Həddindən artıq qarışdırmayın!
Hazırlanmış muffin qabındakı hər fincana xəmiri bərabər şəkildə tökün, demək olar ki, doldurun. Muffinlərin arasına yüngülcə şəkər səpin. Şokoladlı Muffinləri təxminən 25-27 dəqiqə və ya mərkəzə daxil edilmiş test cihazı təmiz çıxana qədər bişirin.
Əlaqəli təriflər:
- Pekan Streusel ilə Balqabaqlı Muffinlər
- Çiyələk Muffinləri
- Ədviyyatlı alma Muffinləri
- Bananlı Mini Şokoladlı Muffinlər
- Şokoladlı Banan Muffins
- Balqabaqlı Qarğıdalı Çörəyi Balqabaq Ədviyyatlı Muffinlər
Resept
Asan Şokoladlı Muffinlər
Tools
Tərkibi
- 250 g (2 stəkan) tam məqsədli un, qaşıqlanmış, hamarlanmış və süzülmüş
- 1 çay qaşığı çörəkçilik toz
- 1 çay qaşığı çörəkçilik soda
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 113 g / 1 çubuq duzsuz kərə yağı , əridilmiş və soyudulmuş və ya 120 ml (½ fincan) avokado yağı
- 100 g (½ fincan) dənəvər ağ şəkər, hamarlanmış
- 100 g (½ stəkan) açıq qəhvəyi şəkər, qablaşdırılır və hamarlanır
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 fincan ayran , otaq temperaturu
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- ⅔ fincan mini yarı şirin şokolad fişləri
- 3 üçün 4 qaşıq kaşığı mini yarı şirin şokolad fişləri - (üst üçün)
- 1 kaşığı kaşığı şəkər tozu , üstü üçün
təlimat
- Quru maddələri birləşdirin: Orta qabda unu, soda və qabartma tozunu süzün; şokolad fişlərini içinə atın.
- Yaş maddələri birlikdə birləşdirin: Avar əlavəsi olan stend mikserində yumşaldılmış kərə yağı və hər iki şəkəri yüngül və tüklü olana qədər təxminən 5 dəqiqə çalın. Sonra yumurtaları bir-bir əlavə edin, qabın kənarlarını sıyırın və hər əlavədən sonra yaxşıca çırpın. Sonda vanil ekstraktı əlavə edin.
- Qarışıq yaş və quru inqrediyentlər: Ayranla növbə ilə un qarışığını əlavə edin, sadəcə birləşdirilənə qədər döyün və bərabər paylanana qədər şokoladı əlavə edin (xəmir çox qalın olacaq). Həddindən artıq qarışdırmayın!
- Çörək və Bişirin: Hazırlanmış muffin qabındakı hər fincana xəmiri bərabər şəkildə tökün, onları demək olar ki, tam doldurun və muffinlərin arasına yüngülcə şəkər səpin. Şokoladlı Muffinləri təxminən 25-27 dəqiqə və ya mərkəzə daxil edilmiş test cihazı təmiz çıxana qədər bişirin.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Soyudulmuş şokoladlı Muffinləri hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda 2 gün və ya soyuducuda 1 həftəyə qədər saxlayın.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Mikrodalğalı fərdi muffinlər təxminən 10-15 saniyə qızdırılana qədər.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.