Bu şaftalı pinəçi resepti, şirin, şirəli şaftalı dolmasının üzərində xırtıldayan, yağlı bir qaba malikdir.
Şaftalılara darçın və muskat qozu ilə ədviyyat verilir, biskvitlər isə bir qədər şirin və dadlıdır, bir qaşıq vanil dondurma və ya çırpılmış qaymaq ilə ilıq olaraq verilir.
Daha çox yay desertləri üçün bu reseptlərə baxın: Meyvə tortu, Berry Trifle, Limon Barları, Çiyələk tortuvə Gavalı tort.
Şaftalı pinəçini necə etmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın və ortasına bir soba rəfini qoyun. 11'' x 8.75'' çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın; kənara yığmaq. Şaftalı, şəkər, vanil, darçın, təzə rəndələnmiş muskat, limon suyu və qarğıdalı nişastasını orta ölçülü bir qabda birləşdirin..
Daxil etmək üçün qarışdırın və şaftalı qarışığını bir kənara qoyun. Böyük bir qabda quru maddələri birləşdirin. Un, şəkər, qabartma tozu, soda və duzu birlikdə çırpın.
Kütlənmiş kərə yağı əlavə edin və un qarışığına xəmir kəsicisi və ya əllərinizlə qaba çörək qırıntılarına bənzəyincəyə qədər qarışdırın.
Ayran və vanili bir şüşə ölçü stəkanında və ya kiçik qabda birlikdə çırpın; onu un və yağ qarışığına əlavə edin və birləşənə qədər rezin spatula ilə qarışdırın; çox qarışdırmayın.
Şaftalı qarışığını hazırlanmış çörək qabına köçürün. Böyük bir qaşıqdan istifadə edərək, şaftalıların üzərinə qaşıq dolusu biskvit xəmiri tökün; qalan xörək qaşığı şəkərlə səpin.
Üstləri qızılı qəhvəyi olana və şirələr qalınlaşana və təxminən 45-50 dəqiqə qaynana qədər bişirin. Biskvitlər çox qızarırsa, onları folqa ilə yumşaq bir şəkildə örtün.
Tavanı sobadan çıxarın. Bir qaşıq vanil dondurma və ya bir qaymaqlı qaymaq ilə süfrəyə verməzdən əvvəl pinəçini bir az sərinləyin.
Əlaqəli təriflər:
- Şaftalı ayaqqabı
- Apple ayaqqabı
- Çiyələk pinəçi
- Gavalı pinəçi
- Şaftalı Qalet
- Təzə Şaftalı Tortu
Resept
Asan Şaftalı Pinəçi
Bu şaftalı pinəçi resepti, şirin və şirəli şaftalı dolmasının üzərində xırtıldayan, yağlı bir qaba malikdir. Şaftalılara darçın və muskat qozu ilə ədviyyat verilir, biskvitlər isə bir qədər şirin və dadlıdır, bir qaşıq vanil dondurma və ya çırpılmış qaymaq ilə ilıq olaraq verilir.Tərkibi
- 3 manat sarı şaftalı (təxminən 7 orta şaftalı), çuxurdan təmizlənmiş və ¼ düymlük dilimlərə kəsilmişdir
- 2 yemək qaşığı təzə limon suyu
- 6 qaşıq kaşığı şəkər tozu
- 6 qaşıq kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 3 qaşıq kaşığı cornstarch
- ¼-1 çay qaşığı torpaq darçın
- ¼ çay qaşığı torpaq muskat
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
Şirin biskvitlər üçün:
- 1-ci fincan bütün məqsədli un , ölçü qabına qaşıqlanmış və bıçaqla düzəldilmişdir
- ⅓ fincan şəkər tozu
- ¾-1 çay qaşığı çörəkçilik toz
- ¼ çay qaşığı çörəkçilik soda
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 113 g (8 xörək qaşığı) soyuq duzsuz kərə yağı , kiçik parçalara kəsin, üstəlik tavaya yağ sürmək üçün daha çox
- ¾ fincan plus 2 xörək qaşığı ayran və ya evdə hazırlanmış ayran
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı turbinado şəkəri səpmək üçün
- Xidmət üçün
- Vanilli dondurma və ya şəkərli çırpılmış krem
təlimat
- Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. 11'' x 8.75'' çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın; kənara yığmaq.
- Orta qabda şaftalı, şəkər, limon qabığı, darçın, muskat, limon suyu, vanil və qarğıdalı nişastasını birləşdirin. Daxil etmək üçün qarışdırın və şaftalı qarışığını bir kənara qoyun.
- Böyük bir qabda quru maddələri birləşdirin. Un, şəkər, qabartma tozu, soda və duzu birlikdə çırpın. Kütlənmiş kərə yağı əlavə edin və un qarışığına xəmir kəsicisi və ya əllərinizlə qaba çörək qırıntılarına bənzəyincəyə qədər qarışdırın.
- Ayran və vanili bir şüşə ölçü stəkanında və ya kiçik qabda birlikdə çırpın; onu un və yağ qarışığına əlavə edin və birləşənə qədər rezin spatula ilə birlikdə qarışdırın; çox qarışdırmayın.
- Şaftalı qarışığını hazırlanmış çörək qabına köçürün. Böyük bir qaşıqdan istifadə edərək, şaftalıların üzərinə qaşıq dolusu biskvit xəmiri tökün; qalan qaşıq turbinado şəkəri ilə səpin.
- Üstləri qızılı qəhvəyi olana və şirələr qalınlaşana və təxminən 40-45 dəqiqə köpürənə qədər bişirin. Biskvitlər çox qızarırsa, folqa ilə yumşaq bir şəkildə örtün. Tavanı sobadan çıxarın. Bir qaşıq vanil dondurma və ya bir qaymaq çırpılmış krem ilə xidmət etməzdən əvvəl pinəçini bir az sərinləyin.
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır Saxlamaq üçün: Tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Soyuduqdan sonra qabı plastik sarğı ilə sıx örtün və ya ayrı-ayrı hissələrini hava keçirməyən qablara köçürün. Pinəçini soyuducuda 3 günə qədər saxlayın. Təravətini qorumaq və qurumasının qarşısını almaq üçün onu yaxşı möhürlənmiş saxlamaq vacibdir. Yenidən qızdırmaq üçün: Şaftalı pinəçini yenidən qızdırmaq üçün bir neçə üsul var. Biri onu bişirməkdir. Fırını 350°F (175°C)-ə qədər qızdırın, pinəçini soba üçün təhlükəsiz qaba qoyun və folqa ilə boş bir şəkildə örtün. 15-20 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin. Daha sürətli üsula üstünlük verirsinizsə, mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz. Pinəçinin ayrı-ayrı hissələrini mikrodalğalı sobaya təhlükəsiz boşqaba qoyun və 30 saniyəlik fasilələrlə orta gücdə qızdırın, boşqabı qarışdırın və ya fırladın. Pinəçini çox qızdırmamaq üçün diqqətli olun, çünki bu, üst örtünün islanmasına səbəb ola bilər. Yenidən qızdırıldıqdan sonra şaftalı pinəçisinə isti xidmət edin və ləzzətli bir yemək üçün onu olduğu kimi və ya bir qaşıq dondurma və ya çırpılmış krem ilə dadın. İrəlidə olun Peach Cobbler bir gün əvvəl hazırlana bilər və soyuducuda 4 günə qədər plastik sarğı ilə örtülmüş vəziyyətdə saxlanıla bilər. Folqa ilə örtülmüş, əvvəlcədən isidilmiş 300F sobada təxminən 25 dəqiqə qızdırın, sonra folqa çıxarın və 15-20 dəqiqə və ya qızdırılana qədər yenidən qızdırmağa davam edin. Necə dondurulur Şaftalı pinəçini dondurmaq üçün əvvəlcə onun tamamilə soyuduğundan əmin olun. Soyuduqdan sonra onu plastik sarğıya möhkəm sarın və dondurucuya uyğun bir qaba qoyun. Dondurucuda nə qədər qaldığını bilmək üçün qabın üzərinə tarix yazdığınızdan əmin olun. Şaftalı pinəçi dondurucuda 2 aya qədər dayanacaq. Sonra, soyuducuda gecəni əridin, yenidən qızdırın və təxminən 300 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş 25 F sobada folqa ilə örtün. Folqa çıxarın və 15-20 dəqiqə və ya qızdırılana qədər yenidən qızdırmağa davam edin.Bəslənmə faktlarAsan Şaftalı PinəçiXidmət başına məbləğKalori245Gündəlik dəyər *Piy7g11%Doymuş yağ4g25%Trans Fat0.2gPolyunsaturali yağ0.4gDoymamış yağ2gXolesterin17mg6%Natrium134mg6%kalium212mg6%Karbohidratlar45g15%Lif2g8%Şəkər31g34%Zülal3g6%Vitamin A645IU13%Vitamin C6mg7%Kalsium39mg4%Dəmir1mg6%* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!