تعلمي طريقة تحضير السباغيتي اللذيذة بهذه الوصفة السهلة. من المؤكد أن جميع أفراد العائلة سيحبون وصفة السباغيتي المخبوزة هذه! مصنوعة من معكرونة إسباجيتي القمح الكامل مع صلصة اللحم اللذيذة، ثم تعلوها الكثير من الجبن وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
طريقة عمل السباغيتي المشوية
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير آخر على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري، ومرقة نكهة لحم البقر كنور، والفلفل الأسود المطحون واطهيهم مع التحريك لتفتيت اللحم، حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يُضاف البصل والفلفل الحلو والجزر والثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الماء الساخن، وحركي، واتركيه حتى يغلي. بمجرد أن يقل السائل، اسكب النبيذ في الوعاء وحركه لكشط أي قطع بنية اللون. يُضاف الطماطم المسحوقة والمقطعة إلى مكعبات والسكر والأوريجانو ويُغلى.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة إلى القوام المطلوب، لمدة 30 إلى 45 دقيقة تقريبًا. تذوق التتبيل واضبطه إذا لزم الأمر. ضجة في الريحان المفروم.
في هذه الأثناء، يُغلى الماء في قدر كبير، ويُضاف إليه ملعقة صغيرة من ملح الكوشير، وقليل من الزيت، والمعكرونة، ويُطهى لمدة دقيقتين أقل من الوقت المحدد في اتجاهات العبوة. سلالة جيدا.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية قاع مقلاة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة بثلث كمية الصلصة. أضيفي نصف كمية المعكرونة وثلث كمية جبنة الموزاريلا. كرر الطبقات وأضف الصلصة الأخيرة. حجز آخر جبنة موزاريلا.
اخبزي السباغيتي المخبوزة لمدة 30 دقيقة. ضعي فوقها جبنة الموزاريلا المتبقية واستمري في الخبز حتى تذوب وتظهر الصلصة فقاعات لمدة 5 دقائق إضافية. دع الطبق يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. يُزيّن بالبقدونس قبل تقطيعه إلى مربعات. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
- وصفة كرات اللحم الكلاسيكية محلية الصنع
- وصفة يخنة لحم البقر مع الجزر والبطاطا الحلوة
- أفضل وصفة "ميلانيسا دي كارني" من لحم البقر الميلاني.
- وصفة يخنة لحم البقر مع الجزر والبطاطا الحلوة
- أفضل إمباناداس لحم البقر المطحون بالفرن
وصفة
معكرونة سباغيتي سهلة
المكونات
- 3-4 ملاعق زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى كمية إضافية لطهي المعكرونة
- 2- جنيه تشاك لحم البقر المفروم العجاف
- 8 قرنفل ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة توابل المجففة
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- 1 الكؤوس النبيذ الاحمر الجافة
- ¼ كوب الماء الساخن
- 1 (28 أونصة) علبة من الطماطم المهروسة.
- علبة واحدة بحجم 14.5 أونصة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة السكر
- 1 بصل كبير ، المفروم
- 1 بوبلانو كبيرة ، المفروم
- 2 جزر كبير ، مكعبات
- 2 ملاعق معجون الطماطم
- 2 ملاعق مرقة بنكهة لحم البقر كنور
- الملح كوشير ، ليتذوق
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون ، ليتذوق
- ⅓ كوب الجبن البارميزان المبشور ، أو حسب الحاجة
- 8 أوقية جبنة موتزاريلا ، مبشور (حوالي 2 كوب) أو أنواع أخرى تكفي طبقة
- 500 جم / 1 رطل معكرونة كاملة
- ¼ كوب أوراق البقدونس الطازجة المسطحة ، مفرومة فرما ناعما
- ¼ كوب أوراق الريحان الطازجة المفرومة ومعبأة بخفة
تعليمات
- سخني 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير آخر على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري، ومرقة نكهة لحم البقر كنور، والفلفل الأسود المطحون واطهيهم مع التحريك لتفتيت اللحم، حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
- يُضاف البصل والفلفل الحلو والجزر والثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الماء الساخن وحركي واتركيه حتى يغلي.
- بمجرد أن يقل السائل، اسكب النبيذ في الوعاء وحركه لكشط أي قطع بنية اللون. يُضاف الطماطم المسحوقة والمقطعة إلى مكعبات والسكر والأوريجانو ويُترك حتى يغلي.
- خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة إلى القوام المطلوب، لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى 45 دقيقة. تذوق التتبيل واضبطه إذا لزم الأمر. ضجة في الريحان المفروم.
- في هذه الأثناء، يُغلى الماء في قدر كبير، ويُضاف إليه ملعقة صغيرة من ملح الكوشر، وقليل من الزيت، والمعكرونة، ويُطهى لمدة دقيقتين أقل من الوقت المحدد في اتجاهات العبوة. سلالة جيدا.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية قاع مقلاة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة بثلث كمية الصلصة. أضيفي نصف كمية المعكرونة وثلث كمية جبنة الموزاريلا. كرري الطبقات وأضيفي آخر كمية من الصلصة. نحتفظ بآخر كمية من جبنة الموزاريلا. اخبز السباغيتي المخبوزة بسهولة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي فوقها جبنة الموزاريلا المتبقية واستمري في الخبز حتى تذوب وتظهر الصلصة فقاعات لمدة 5 دقائق إضافية. اتركها تبرد في الطبق لمدة 10 دقائق على الأقل. يُزيّن بالبقدونس قبل تقطيعه إلى مربعات. يتمتع!
ملاحظة
- الميكروويف: انقل جزءًا من السباغيتي المخبوزة إلى طبق آمن للميكروويف، وقم بتغطيته بغطاء آمن للميكروويف أو غلاف بلاستيكي، وقم بتسخينه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق أو حتى يسخن.
- الفرن: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). انقلي السباغيتي المخبوزة إلى طبق آمن للاستخدام في الفرن، ثم غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تسخن.
- موقد: سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي السباغيتي المخبوزة، وحركيها من حين لآخر حتى تسخن.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.