ይህ ሙሉ የስንዴ ኢምፓናዳ ሊጥ አዘገጃጀት ጣፋጭ እና ሁለገብ ነው; ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ኢምፓናዳዎችን ለመሥራት ሊጠቀሙበት ይችላሉ, እና ከእሱ ጋር ለመስራት በጣም ቀላል ነው. ዱቄቱ በነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት፣ ጨው፣ ስኳር፣ ቅቤ እና ውሃ የተሰራ ነው። በፍጥነት ይሰበሰባል እና በቀላሉ ሊገለበጥ እና ወደ ቅርጾች ሊቆረጥ ይችላል. ይህንን ሊጥ ለተጠበሰ እና ለተጠበሰ ኢምፓናዳ መጠቀም እንፈልጋለን።
ሙሉ የስንዴ ኢምፓናዳ ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቆሚያ ቀላቃይ ከሊጡ መንጠቆ ጋር የተገጠመ፣ ነጭ ሙሉ ዱቄት፣ ለስላሳ ቅቤ፣ ስኳር እና ጨው በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በመካከለኛ ፍጥነት ያዋህዱ።
ሞተሩ በሚሮጥበት ጊዜ ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ እና የሚታጠፍ ሊጥ ለ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች እስኪፈጠር ድረስ ይደባለቁ.
ወደ ንፁህ የስራ ቦታ ያስተላልፉ በትንሽ ዱቄት በዱቄት የተፈጨ እና አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ተንከባለለ፣ ይህም የተጣራ ኳስ ለመመስረት በቂ ነው። ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እና እስከ ምሽት ድረስ ያስቀምጡት.
ዱቄት በሌለው ጠፍጣፋ የሥራ ቦታ ላይ ዱቄቱን ወደ ⅛ ኢንች ውፍረት ባለው ሉህ ውስጥ ይንከባለል; ዱቄቱን ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያም ከ 5 እስከ 6 ኢንች ክብ መቁረጫ ወይም ድስ በመጠቀም ዲስኩን ይቁረጡ; በመረጡት መጠን ላይ በመመስረት እኔ ባለ 6 ኢንች የመስታወት ክዳን እጠቀማለሁ።
Recipe
ቀላል ሙሉ የስንዴ ኢምፓናዳ ሊጥ
የሚካተቱ ንጥረ
መመሪያዎች
- ከዱቄቱ መንጠቆ ጋር በተገጠመ የቁም ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ነጭ ሙሉ ዱቄት ፣ ለስላሳ ቅቤ ፣ ስኳር እና ጨው በመካከለኛ ፍጥነት ያዋህዱ።
- ሞተሩ በሚሮጥበት ጊዜ ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጨምሩ እና ለስላሳ እና የሚታጠፍ ሊጥ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ.
- ወደ ንፁህ የስራ ቦታ ያስተላልፉ በትንሽ ዱቄት በዱቄት የተፈጨ እና አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ተንከባለለ፣ ይህም የተጣራ ኳስ ለመመስረት በቂ ነው። ወደ አንድ ትልቅ ሰሃን ያስተላልፉ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እና እስከ ምሽት ድረስ ያስቀምጡት.
- ዱቄት ባልተሸፈነ ጠፍጣፋ የስራ ቦታ ላይ ዱቄቱን ወደ ⅛ ኢንች ውፍረት ባለው ሉህ ውስጥ ይንከባለሉ። ዱቄቱን ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያም ከ 5 እስከ 6 ኢንች ክብ መቁረጫ ወይም ድስ በመጠቀም ዲስኩን ይቁረጡ; በመረጡት መጠን ላይ በመመስረት እኔ ባለ 6 ኢንች የመስታወት ክዳን እጠቀማለሁ።
- ከዚያም ቁርጥራጮቹን ይሰብስቡ, በተቀረው ሊጥ ላይ ይጨምሩ እና ሌላ ክበቦችን ያሽጉ; ከቀሪዎቹ ቆሻሻዎች ጋር ይድገሙት. መሙላቱን በምታዘጋጁበት ጊዜ ዲስኮችን በምግብ ፊልም ሸፍኑ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ ወይም ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ካልዋሉ ሰም ወይም የብራና ወረቀት ይጠቀሙ ቁልል ለመለየት እና ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ በኋላ ለመጠቀም.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።