እነዚያን የበሰለ እንጆሪዎችን ወደ መንፈስ የሚያድስ መጠጥ ለመቀየር ፈጣን መንገድ እየፈለጉ ነው? ከዚህ በላይ ተመልከት! በ4 ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሰራውን በቤት ውስጥ የተሰራ የስትሮውበሪ ጭማቂ አሰራርን ይሞክሩ እና ትኩስ እንጆሪ ጭማቂን ጣዕሙን ያጣጥሙ።
በጣም ጥሩው ነገር እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ በተጨመረው ጣፋጭነት ላይ ቁጥጥር አለዎት።
ግን ያ ብቻ አይደለም! ከአስደናቂው ጣዕም ጋር, እንጆሪ ጭማቂ ብዙ ጥቅሞች አሉት. በቪታሚኖች የታጨቀ እና በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የተሞላ፣ ይህ እንጆሪ ጁስ ወደ ጤና የሚሄድ መጠጥ ነው፣ ለሞቃት ቀናት፣ ለሽርሽር ወይም ለጥሩነት ፍሬያማ በሆነ ስሜት ውስጥ በምትሆንበት ጊዜ ሁሉ።
ለተጨማሪ የቤት ውስጥ ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእኛን ይመልከቱ የስታሮሬን ላምዲዎድ, የቼሪ ሎሚ, Raspberry lemonade, ብሉቤሪ ሎሚ, አናናስ ጁስ, ና የቤት ውስጥ ሎሚ.
የስትሮውቤሪ ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ትኩስ እንጆሪዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ በማጠብ ይጀምሩ። ግንዶቹን እና የማይፈለጉትን ክፍሎች ያስወግዱ. ትኩስ ሎሚውን በግማሽ ይቁረጡ እና የሎሚ ጭማቂውን ለማውጣት በሲትረስ መጭመቂያ ላይ በመጫን ጭማቂውን በጭማቂ ወይም በእጅ ጭማቂ ማድረግ ይችላሉ ።
በመቀጠልም የታጠበውን እና የተዘጋጁትን እንጆሪዎችን ወደ ማቅለጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ያስቀምጡ. ስኳር እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ወደ ማቅለጫው, ከ 2 ኩባያ ውሃ ጋር ይጨምሩ.
ለስላሳ እና በደንብ የተቀላቀለ ድብልቅ እስከ 2 ደቂቃ ድረስ እስኪያገኙ ድረስ እንጆሪዎቹን እና የሎሚ ጭማቂውን አንድ ላይ ያዋህዱ. እንጆሪውን ጭማቂ ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና የቀረውን ውሃ ይጨምሩ።
ጭማቂውን ይቅመሱ እና የበለጠ ጣፋጭ ከፈለጉ ጣፋጩን በበለጠ ስኳር ያስተካክሉት። ውሃው በእንጆሪ ንጹህ ውስጥ በደንብ መጨመሩን ለማረጋገጥ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ. የሚያድስ እና የሚያነቃቃውን ትኩስ እንጆሪ ጭማቂ በበረዶ ያቅርቡ።
ማስታወሻ: በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, ትኩስ እንጆሪ ጭማቂን አናጣራም. ነገር ግን ለስላሳ ሸካራነት ከመረጡ, እንጆሪዎችን ካዋህዱ በኋላ ጭማቂውን በጥሩ-ሜሽ ማጣሪያ ማጣራት ይችላሉ. ማጣራት ማንኛውንም ዘር ወይም ጥራጥሬ ያስወግዳል, ጭማቂው ለስላሳ ያደርገዋል. ማጣራት ከፈለጋችሁ ወይም ላለማድረግ የእናንተ ጉዳይ ነው። ከሁለቱም, ጭማቂው ጣፋጭ ይሆናል!
እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ
ተጨማሪ ትኩስ ጭማቂ አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
Recipe
እንጆሪ ጭማቂ
መሣሪያዎች
- የሼፍ ቢላዋ እና የመቁረጫ ሰሌዳ
- ረጅም ማንኪያ ወይም ቀስቃሽ
- ማጣሪያ (አማራጭ)
የሚካተቱ ንጥረ
- 2 ፓውንድ ትኩስ እንጆሪ , ታጥቦ እና ታጥቧል
- 6 ኩባያ የተጣራ ውሃ
- ½ ሲኒ ሱካር , ጣዕምዎን ያስተካክሉ
- ከ 2 ሎሚ ወይም ሎሚ ጭማቂ
መመሪያዎች
- ትኩስ እንጆሪዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ በማጠብ ይጀምሩ። ግንዶቹን እና የማይፈለጉትን ክፍሎች ያስወግዱ. ትኩስ ሎሚውን በግማሽ ይቁረጡ እና የሎሚ ጭማቂውን ለማውጣት በሲትረስ መጭመቂያ ላይ በመጫን ጭማቂውን በጭማቂ ወይም በእጅ ጭማቂ ማድረግ ይችላሉ ።
- በመቀጠልም የታጠበውን እና የተዘጋጁትን እንጆሪዎችን ወደ ማቅለጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ያስቀምጡ. ስኳር እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ወደ ማቅለጫው, ከ 2 ኩባያ ውሃ ጋር ይጨምሩ. ለስላሳ እና በደንብ የተቀላቀለ ድብልቅ እስከ 2 ደቂቃ ድረስ እስኪያገኙ ድረስ እንጆሪዎቹን እና የሎሚ ጭማቂውን አንድ ላይ ያዋህዱ.
- እንጆሪውን ጭማቂ ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና የቀረውን ውሃ ይጨምሩ። ጭማቂውን ይቅመሱ እና የበለጠ ጣፋጭ ከፈለጉ ጣፋጩን በበለጠ ስኳር ያስተካክሉት። ውሃው በእንጆሪ ንጹህ ውስጥ በደንብ መጨመሩን ለማረጋገጥ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ. የሚያድስ እና የሚያነቃቃውን ትኩስ እንጆሪ ጭማቂ በበረዶ ያቅርቡ።
- ማሳሰቢያ: በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, ትኩስ እንጆሪ ጭማቂን አናጣራም. ነገር ግን ለስላሳ ሸካራነት ከመረጡ, እንጆሪዎችን ካዋህዱ በኋላ ጭማቂውን በጥሩ-ሜሽ ማጣሪያ ማጣራት ይችላሉ. ማጣራት ማንኛውንም ዘር ወይም ጥራጥሬ ያስወግዳል, ጭማቂው ለስላሳ ያደርገዋል. ማጣራት ከፈለጋችሁ ወይም ባታደርጉት ያንተ ፋንታ ነው። ከሁለቱም, ጭማቂው ጣፋጭ ይሆናል!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።