የእኛ የአፕል cider ጠብታ ዶናት ደስ የሚል የበልግ ሕክምና ሲሆን አጽናኝ የሆነውን የአፕል cider እና ሞቅ ያለ ቅመማ ቅመሞችን ያጣምራል። እነዚህ ኬክ የሚመስሉ ዶናዎች ለስላሳ ሸካራነት እና ለበለጠ ፍላጎት የሚተውን የስኳር ሽፋን ያሳያሉ።
ከቀረፋ እና ከnutmeg ጋር በተቀላቀለ ትኩስ የፖም cider የተሰራ፣ የምግብ አዘገጃጀታችን ፈጣን እና ቀላል ነው። ከወርቃማ-ቡናማ ውጫዊ ክፍል ጋር ለስላሳ ዶናት ለመፍጠር በቀላሉ ሊጡን ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ ይጥሉት።
በ ቀረፋ-ስኳር ድብልቅ ውስጥ የተሸፈነው እያንዳንዱ ዶናት ፍጹም የሆነ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሚዛን ያቀርባል, ይህም የውድቀትን ይዘት ይይዛል. የምትወዳቸውን ሰዎች ሰብስብ፣ ተዝናና፣ እና እነዚህ አፕል cider Drop Donuts ወደ ማንኛውም ስብሰባ በሚያመጡት ሙቀት እና ናፍቆት ተደሰት።
ለበለጠ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ ፒሬካ ፓራጓያ, ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት የሚታወቅ ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ። ጥርሶችዎን ወደ ውስጥ ያስገቡ ቦሎስ ፓራጓዮ, ጣዕምዎን ወደ ፓራጓይ እምብርት የሚያጓጉዝ አስደሳች የጨረታ ሊጥ እና ጣፋጭ ሙሌት።
ደማቅ እና የሚጣፍጥ የሎሚ ጣዕሞችን ለሚመኙ፣ የማይቋቋመውን ያጣጥሙ Rosquillas ደ Naranja ና ቦሎስ ዴ ናራንጃ. እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ጣዕምዎን የሚያነቃቁ የ citrus ጣዕሞችን በማዋሃድ በሚያስደንቅ የብርቱካን ይዘት የተዋሃዱ ናቸው።
እና አስደሳች የሆነውን ብራዚላዊ አያምልጥዎ ቦሊንሆስ ዴ ቹቫ, በጥራጥሬ ስኳር የተሸፈኑ ቀላል እና ለስላሳ የሊጥ ኳሶችን የሚያሳዩ የዝናብ ጠብታዎችን የሚያስታውስ ደስ የሚል ህክምና። እያንዳንዱ ንክሻ የሰማይ ተሞክሮ ነው፣ በስኳር ጣፋጭነት የዱቄቱን ለስላሳ ይዘት በሚገባ ያሟላል።
የዶናት ዶናት እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ቀረፋን ያዋህዱ; ወደ ጎን አስቀምጠው. በመቀላቀያ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ጥቅም ላይ የሚውለውን ዱቄት፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣የተፈጨ ቀረፋ፣አዲስ የተከተፈ nutmeg እና ጨው በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በአንድ ላይ ይምቱ።
በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ይደበድቡት. በተደበደቡ እንቁላሎች ውስጥ የተቀላቀለ ቅቤ, የቫኒላ ጭማቂ እና ፖም ኬሪን ይጨምሩ.
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. ቀስ በቀስ እርጥብ ድብልቅን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. ድብልቁን ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ, ይህም የበለጠ ጠንካራ ዶናት ሊያስከትል ይችላል.
መካከለኛ ጥልቀት ባለው ድስት ወይም በሆች ምድጃ ውስጥ 3 ኢንች የፍራይ ዘይት ወደ 350°F (175°ሴ) የሙቀት መጠን ያሞቁ። የዘይቱን ሙቀት ለመከታተል የከረሜላ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።
በትንሽ አይስ ክሬም ማንኪያ ወይም ሁለት ማንኪያ በመጠቀም የዶናት ሊጥ ማንኪያዎችን ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ ይጥሉት።
ለመስፋፋት በቂ ቦታ እንዲኖራቸው በማድረግ ዶናዎቹን በትንሽ ክፍሎች ይቅቡት። እያንዳንዱን ጎን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያህል ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። ፍራይ, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይለውጡ.
የተከተፈ ማንኪያ ወይም የሸረሪት ማጣሪያ በመጠቀም የተጠበሰውን ዶናት ከዘይቱ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ በተሸፈነ ሳህን ላይ ያድርጉት። ከዚያ ፣ ብዙም ሳይቆይ ፣ ያንሱ እነሱን በእኩል እንዲሸፍኑ በ ቀረፋ-ስኳር ድብልቅ ውስጥ ያድርጓቸው ።
በአማራጭ፣ plየቀረፋውን ስኳር ድብልቅ በወረቀት ከረጢት ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ የዶናት ዶናት በቀስታ ይጣሉት ። በቀሪው የዶናት ጥብጣብ የመጥበስ እና የማቅለጫ ሂደቱን ይድገሙት.
ሁሉም የዶናት ዶናት ከተቀቡ በኋላ ለመቅረብ ዝግጁ ናቸው. በሙቀት ወይም በክፍል ሙቀት ይደሰቱባቸው.
ማስታወሻ: በሙቅ ዘይት በሚሰሩበት ጊዜ ጥንቃቄ ያድርጉ፣ እና ሁልጊዜ ለመጥበስ የደህንነት መመሪያዎችን ይከተሉ። በዶናት መጠን እና በዘይቱ የሙቀት መጠን ላይ በመመርኮዝ እንደ አስፈላጊነቱ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ጠብታ ዶናት
መሣሪያዎች
- ሹካ ወይም ሹካ
- ማንኪያ ወይም ኩኪ ማንኪያ
- ጥልቅ ድስት ወይም የደች ምድጃ
- የከረሜላ ቴርሞሜትር (አማራጭ)
- የተሰነጠቀ ማንኪያ ወይም የሸረሪት ማጭበርበሪያ
የሚካተቱ ንጥረ
ለ Drop Douts:
- 2-½ ኩባያ ሁሉም ዓላማ ዱቄት
- ½ ሲኒ የጥራጥሬ ስኳር
- 1-½ የሻይ ማንኪያዎች መጋገር ዱቄት
- ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- ¼ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተጠበሰ nutmeg
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 ጠረጴዛ የተጣራ የቫኒላ ማውጣት
- 2 ሳንቲሞች ያልተስተካከለ ቅቤ , ቀለጠ እና ቀዝቃዛ
- ½ ሲኒ አፕል cider ወይም ሙሉ ወተት
- ለማብሰያ የሚሆን ዘይት
መመሪያዎች
- በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ቀረፋን ያዋህዱ; ወደ ጎን አስቀምጠው. በመቀላቀያ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ጥቅም ላይ የሚውለውን ዱቄት፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣የተፈጨ ቀረፋ፣አዲስ የተከተፈ nutmeg እና ጨው በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በአንድ ላይ ይምቱ።
- በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ይደበድቡት. በተደበደቡ እንቁላሎች ውስጥ የተቀላቀለ ቅቤ, የቫኒላ ጭማቂ እና ፖም ኬሪን ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. ቀስ በቀስ እርጥብ ድብልቅን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. ድብልቁን ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ, ይህም የበለጠ ጠንካራ ዶናት ሊያስከትል ይችላል.
- መካከለኛ ጥልቀት ባለው ድስት ወይም በሆች ምድጃ ውስጥ 3 ኢንች የፍራይ ዘይት ወደ 350°F (175°ሴ) የሙቀት መጠን ያሞቁ። የዘይቱን ሙቀት ለመከታተል የከረሜላ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ። በትንሽ አይስ ክሬም ማንኪያ ወይም ሁለት ማንኪያ በመጠቀም የዶናት ሊጥ ማንኪያዎችን ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ ይጥሉት። ለመስፋፋት በቂ ቦታ እንዲኖራቸው በማድረግ ዶናዎቹን በትንሽ ክፍሎች ይቅቡት።
- እያንዳንዱን ጎን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያህል ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። ፍራይ, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይለውጡ. የተከተፈ ማንኪያ ወይም የሸረሪት ማጣሪያ በመጠቀም የተጠበሰውን ዶናት ከዘይቱ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ በተሸፈነ ሳህን ላይ ያድርጉት። ከዚያ ብዙም ሳይቆይ በቀረፋ-ስኳር ድብልቅ ውስጥ በደንብ እንዲለብሱ ያድርጓቸው።
- በአማራጭ ፣ የቀረፋውን ስኳር ድብልቅ በወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪሸፈኑ ድረስ ዶናትዎቹን በቀስታ ይጣሉት ። በቀሪው የዶናት ጥብጣብ የመጥበስ እና የማቅለጫ ሂደቱን ይድገሙት. ሁሉም ዶናት ከተሸፈኑ በኋላ ለማገልገል ዝግጁ ናቸው. በሙቀት ወይም በክፍል ሙቀት ይደሰቱባቸው.
- ማሳሰቢያ፡- በሞቀ ዘይት በሚሰሩበት ጊዜ ጥንቃቄ ያድርጉ እና ሁልጊዜም ለመጥበስ የደህንነት መመሪያዎችን ይከተሉ። በዶናት መጠን እና በዘይቱ የሙቀት መጠን ላይ በመመርኮዝ እንደ አስፈላጊነቱ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።