ካፌ Cremoso እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ፈጣን ቡና ፣ ስኳር ፣ የቫኒላ ጭማቂ እና ሙቅ ውሃን በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ወደ ዝቅተኛ አቀማመጥ በመጠቀም ድብልቁን ለስላሳ ጫፍ ድረስ ያለማቋረጥ ይምቱት ፣ ቀስ በቀስ የቡናው ክሬም ሲወፍር ፍጥነቱን ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ይጨምሩ እና ጠንካራ ጫፍ እስኪፈጠር ድረስ 10 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ እስኪሆን ድረስ ሹካውን ይቀጥሉ። (የእጅ ቀላቃይ ከሌለዎት በእጅ ሊገረፍ ይችላል፡ እወቁ ሂደቱ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ እንደሚወስድ ይወቁ ከ20 እስከ 25 ደቂቃዎች። (መልካም እድል!) 🙃
ውህዱ ወደ 10 ደቂቃ ያህል ጠንካራ ጫፍ እስኪሆን ድረስ እየገረፈ ሲሄድ ቀለላው እና ወፍራም ይሆናል። ድብልቁ ወፍራም ከደረሰ በኋላ ( በጣም ወፍራም ስለሚሆን ከተገለበጠ ማንኪያውን አይጥልም) ቀላል ፣ ለስላሳ ወጥነት እና ወርቃማ ቡናማ ፣ ዝግጁ ነው!
አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ወር ድረስ ያስቀምጡት. አታስብ. እልከኛ አይሆንም; ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል; እሱን ለመጠቀም ማቀዝቀዝ አያስፈልግም!
ቡና ለመሥራት; አንድ ብርጭቆ በመረጡት ወተት (ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ፣ ከበረዶ ጋር ወይም ያለ በረዶ) ይሙሉ፣ ለጋስ የሆነ የካፌ ክሬሞሶ አሻንጉሊት ይጨምሩ እና ከፍላጎትዎ ጋር ያስተካክሉ። ከመጠጣትዎ በፊት በደንብ ይቀላቀሉ. ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የዳልጋና ቡና
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 80 g Nescafé Clasico ጥቁር ጥብስ ፈጣን ቡና (ማንኛውም የሚሟሟ የቡና ብራንድ)
- 200 g ለመቅመስ granulated ስኳር
- 200 ml ሙቅ ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት ወይም የቀረፋ ዱቄት (አማራጭ)
ቡና ለመሥራት;
- 1 ሲኒ (0.24 ሊት) የመረጡት ወተት ወይም ወተት አማራጭ, ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ
መመሪያዎች
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፈጣን ቡና, ስኳር, የቫኒላ ጭማቂ እና ሙቅ ውሃን ያዋህዱ. የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ወደ ዝቅተኛ አቀማመጥ በመጠቀም ድብልቁን ለስላሳ ጫፍ ድረስ ያለማቋረጥ ይምቱት ፣ ቀስ በቀስ የቡና ክሬም ሲወፍር ፍጥነቱን ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ይጨምሩ እና ጠንካራ ጫፍ እስኪፈጠር ድረስ 10 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ሹካዎን ይቀጥሉ። (የእጅ ቀላቃይ ከሌለዎት በእጅ ሊገረፍ ይችላል፡ ሂደቱ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ እንደሚወስድ ይወቁ፡ ከ20 እስከ 25 ደቂቃዎች።
- መልካም እድል!) ድብልቁ ወፍራም ከደረሰ በኋላ (ማለቴ በጣም ወፍራም ስለሚሆን ማንኪያውን ከተገለበጠ አይጥልም) ቀላል ፣ ለስላሳ ወጥነት እና ወርቃማ-ቡናማ ቀለም ፣ ዝግጁ ነው! በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ወር ድረስ አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አታስብ. እልከኛ አይሆንም; ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል; ለመጠቀም ማቀዝቀዝ አያስፈልግም!
- ቡና ለመሥራት; አንድ ብርጭቆ በመረጡት ወተት (ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ፣ በበረዶ ወይም ያለ በረዶ) ይሙሉ፣ ለጋስ የሆነ የካፌ ክሬሞሶ አሻንጉሊት ይጨምሩ እና ከፍላጎትዎ ጋር ያስተካክሉ። ከመጠጣትዎ በፊት በደንብ ይቀላቀሉ. ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ለዚህ የምግብ አሰራር ፈጣን ቡና መጠቀም ያስፈልግዎታል.
- የቡናውን ጥንካሬ እና ጣፋጩን እንደ ጣዕምዎ ያስተካክሉ.
- ለ ሚልደር የቡና ጣዕም ከ 50 ግራም እስከ 60 ግራም ፈጣን ቡና እና ጣፋጭ ቡና ከ 300 ግራም እስከ 400 ግራም ስኳር ይጀምራል.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።