這道蘑菇麵包布丁食譜是一道美味豐盛的菜餚,非常適合早午餐或週末晚餐;它的特色是烤鄉村麵包片、泥土蘑菇和美味的蛋奶凍混合物,全部在一個 3 誇脫的盤子中烘烤。
添加帕瑪森起司和墨西哥起司,這道菜將滿足您的渴望。 不用擔心您是素食主義者還是素食主義者; 修改可以輕鬆滿足您的飲食偏好。
如何製作蘑菇麵包布丁
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350 度。 將麵包塊鋪在烤盤上 烤盤 烘烤 15 至 20 分鐘,直至呈淺棕色。 擱置。 將橄欖油和奶油放入大(12 吋)炒鍋中,以中火加熱。
加入韭蔥、洋蔥、芹菜、大蒜和波布拉諾辣椒,以中火煮 8 至 10 分鐘,直到蔬菜變軟。
加入蘑菇、鼠尾草、迷迭香、雪莉酒、½ 茶匙牛肉湯和胡椒,煮 10 至 12 分鐘,偶爾攪拌直至大部分液體蒸發。
關火,拌入香菜或歐芹。 將兩種奶酪混合在一個中等大小的碗中 並放在一邊。 在一個大碗中攪拌雞蛋、奶油、雞湯和 1 杯奶酪. 加入麵包塊和蘑菇混合物,攪拌均勻。
攪拌均勻,倒入塗有黃油的 3 夸脫 烤盤 (13 x 9 x 2 英寸)。 撒上剩餘的 ½ 杯奶酪混合物,將蘑菇麵包布丁烘烤 45 至 50 分鐘,直至頂部變成棕色且蛋奶凍凝固。 趁熱食用。 享受!
食譜
簡易蘑菇麵包布丁
這道蘑菇麵包布丁食譜是一道美味豐盛的菜餚,非常適合早午餐或週末晚餐;它的特色是烤鄉村麵包片、泥土蘑菇和美味的蛋奶凍混合物,全部在一個 3 誇脫的盤子中烘烤。添加帕瑪森起司和墨西哥起司,這道菜將滿足您的渴望。不用擔心您是素食主義者還是素食主義者;修改可以輕鬆滿足您的飲食偏好。
成份
說明
- 將烤箱預熱至 350 度。 將麵包塊鋪在烤盤上,烘烤 15 至 20 分鐘,直至呈淺棕色。 擱置。
- 準備烘烤的蘑菇麵包布丁
對於蘑菇混合物:
- 將橄欖油和黃油放入大(12 英寸)炒鍋中,用中火加熱。 加入韭蔥、洋蔥、芹菜、大蒜和波布拉諾辣椒,中火煮 8 至 10 分鐘,直至蔬菜變軟。
- 加入蘑菇、鼠尾草、迷迭香、雪利酒、½ 茶匙牛肉湯和胡椒,煮 10 至 12 分鐘,直至大部分液體蒸發,偶爾攪拌。 關火,拌入香菜或歐芹。
對於鹹味蛋奶凍:
- 在一個中等大小的碗中,將兩種奶酪混合併放在一邊。 在一個大碗中,將雞蛋、奶油、雞湯和 1 杯奶酪混合物攪拌在一起。 加入麵包塊和蘑菇混合物,攪拌均勻。
烤蘑菇麵包布丁:
- 攪拌均勻,倒入塗有黃油的 3 夸脫烤盤(13 x 9 x 2 英寸)中。 撒上剩餘的 ½ 杯奶酪混合物,將蘑菇麵包布丁烘烤 45 至 50 分鐘,直至頂部變成棕色且蛋奶凍凝固。 趁熱食用。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
如何冷凍
- 儲藏: 讓它冷卻至室溫,然後用保鮮膜或鋁箔覆蓋,冷藏3-4天。 如果有剩菜,可以冷凍最多 2-3 個月。
- 重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F (180°C)。 取下保鮮膜或鋁箔,並用箔紙覆蓋烤盤。 烘烤約20-30分鐘,直至熱透。 您也可以在微波爐中用中火重新加熱單份食物約 1-2 分鐘。
蘑菇麵包布丁可以提前製作,使其成為娛樂或準備餐點的絕佳菜餚。 烤好後,讓它冷卻至室溫,然後用保鮮膜或鋁箔覆蓋,冷藏最多 2 天。 當您準備好上菜時,取下保鮮膜或箔紙,然後將盤子放入預熱的烤箱中,以 350°F 的溫度重新加熱 20-30 分鐘,直至加熱。 您也可以在微波爐中用中火重新加熱單份食物 1-2 分鐘。
要冷凍蘑菇麵包布丁,請將其冷卻至室溫,然後將其切成單份或所需的份量。 用保鮮膜或鋁箔緊緊包裹碎片,或將它們放入冷凍安全容器中。 在容器上貼上日期標籤並冷凍 2-3 個月。 當您準備好食用時,將蘑菇麵包布丁在冰箱中解凍過夜,然後在烤箱中以 350°F 的溫度重新加熱 20-30 分鐘或直至熱透。
營養成分
簡易蘑菇麵包布丁
每份的量
卡路里
455
%每日價值*
總脂肪
29
g
45
%
飽和脂肪
11
g
69
%
反式脂肪
0.1
g
多不飽和脂肪
2
g
單不飽和脂肪
7
g
膽固醇
114
mg
38
%
鈉
5442
mg
237
%
鉀
508
mg
15
%
碳水化合物
34
g
11
%
光纖
4
g
17
%
糖
8
g
9
%
蛋白質
15
g
30
%
維生素A
1451
IU
29
%
維生素C
16
mg
19
%
鈣
249
mg
25
%
鐵
3
mg
17
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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