渴望品尝丰富而舒适的传统巴西美食,但时间有限? 我们的快速 Feijoada 食谱是完美的解决方案! Feijoada 是一道深受人们喜爱的巴西菜肴,以其复杂的口味而闻名,但通常需要数小时的烹饪。 然而,通过我们的省时变种,您只需 30 分钟即可享用这道美味佳肴。
我们的快速 Feijoada 食谱提供了简化但美味的版本 传统的 Feijoada 食谱, 专为节省您的时间而设计。 虽然原来的 炖菜 食谱涉及漫长的准备过程,我们对其进行了调整,以减少烹饪时间而不影响味道。 通过这种方便的调整,您现在可以享受美味的 Feijoada 体验,而无需在厨房投入太多时间。
要完成正宗的 Feijoada 体验,请配上松软的一面 巴西白米饭, 充满活力的羽衣甘蓝和清爽的橙片。 质地和风味的结合将带您穿越到巴西色彩缤纷的街道,让您的家充满传统巴西美食的精神。
因此,无论您是想在周末享用一顿快捷的晚餐,还是只是想吃一顿丰盛可口的饭菜,我们的快速简便的 Feijoada 食谱都是您的完美选择。
怎么做 炖菜
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将香肠沿对角线切成 ½ 英寸厚的十字片。 在一个 大锅中高火加热2汤匙特级初榨橄榄油,加入香肠,炒,偶尔翻动,直至各面变成棕色,大约5至6分钟。 移至铺有纸巾的盘子上; 搁置。
在同一个锅中,加入培根,用中高火煮至酥脆。 移至铺有纸巾的盘子上; 用额外的纸巾轻轻吸干香肠和培根,去除任何可见的油; 搁置。
在同一个锅中,用中火加热剩余的橄榄油。 加入洋葱、大蒜、西红柿、大蒜和胡萝卜,煮约 10 至 20 分钟,偶尔搅拌,直至蔬菜变软。 如果需要的话,加一点水。
将罐装黑豆(包括液体)、水、月桂叶、黑胡椒、香肠和培根放入锅中。 将混合物煮沸。 将火调至中低,小火慢炖,偶尔搅拌,直至味道融合并稍微变稠,再煮约 20 至 25 分钟。 根据需要品尝并添加盐以增强风味。 食用前加入切碎的香菜搅拌(如果使用)。
相关食谱:
烹饪食谱
简易费乔阿达
成分
说明
- 将香肠沿对角线切成 ½ 英寸厚的十字片。 在一个大锅中,用中高火加热 2 汤匙特级初榨橄榄油,加入香肠,炒,不时翻动,直至各面变成棕色,大约需要 5 到 6 分钟。 移至铺有纸巾的盘子上; 搁置。
- 在同一个锅中,加入培根,用中高火煮至酥脆。 移至铺有纸巾的盘子上; 用额外的纸巾轻轻吸干香肠和培根,去除任何可见的油; 搁置。
- 在同一个锅中,用中火加热剩余的橄榄油。 加入洋葱、大蒜、西红柿、大蒜和胡萝卜,煮约 10 至 20 分钟,偶尔搅拌,直至蔬菜变软。 如果需要的话,加一点水。
- 将罐装黑豆(包括液体)、水、月桂叶、黑胡椒、香肠和培根放入锅中。 将混合物煮沸。 将火调至中低,小火慢炖,偶尔搅拌,直至味道融合并稍微变稠,再煮约 20 至 25 分钟。 根据需要品尝并添加盐以增强风味。 食用前加入切碎的香菜搅拌(如果使用)。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。