这个披萨酱配方只需五分钟即可制作,不需要任何烹饪。 您所需要做的就是将碎番茄、橄榄油、大蒜、黑胡椒、盐、碎红辣椒片、干牛至、糖和新鲜罗勒混合在一个中等大小的碗中。
将混合物搅拌几秒钟,然后放置 10 到 15 分钟,让味道混合,或者立即使用。
如何制作比萨酱
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将压碎的西红柿、蒜粒、牛至、盐、醋、糖、黑胡椒、胡椒片混合在一起, 油和罗勒放入中等大小的搅拌碗中。
如果使用罐装李子番茄,请将番茄通过装有粗盘的食品磨机放入搅拌碗中。 或者,您可以使用食品加工机中的快速开/关脉冲来短暂脉冲番茄。 参见注释。 静置 10 到 15 分钟,让味道混合,或立即使用。 无需做饭; 只是铺在面团上。
相关食谱:
烹饪食谱
简单的比萨酱
这个简单的披萨酱配方只需五分钟即可制作,不需要任何烹饪。 您所需要做的就是将碎番茄、橄榄油、大蒜、黑胡椒、盐、碎红辣椒片、干牛至、糖和新鲜罗勒混合在一个中等大小的碗中。 将混合物充分搅拌几秒钟,然后放置 10 到 15 分钟,让味道混合,或者立即使用。
成分
说明
- 将碎番茄、蒜粒、牛至、醋、盐、糖、黑胡椒、胡椒片、油和罗勒混合在一个中等大小的搅拌碗中。 如果使用罐装李子番茄,请将番茄通过装有粗盘的食品磨机放入搅拌碗中。 或者,您可以使用食品加工机中的快速开/关脉冲来短暂脉冲番茄。 参见注释。
- 静置 10 到 15 分钟,让味道混合,或立即使用。 无需做饭; 只是铺在面团上。
如何储存和重新加热
储藏: 让它完全冷却至室温。将酱汁转移到带有密封盖的密封容器或罐子中。在冰箱中最多可保存 5 天。确保容器密封良好,防止空气暴露并保持新鲜度。
重新加热: 披萨酱通常不需要重新加热,因为它是在冷或室温下使用的。 但是,如果您喜欢加热酱汁,可以在炉灶上轻轻加热。 将所需量的酱汁放入小平底锅中,用小火加热。 偶尔搅拌以防止粘连并加热直至热透。 小心不要让酱汁过热或煮沸,这可能会改变质地和味道。 加热后,立即使用酱汁作为披萨的配料。
取得领先
您可以轻松地提前制作披萨酱并储存起来以备后用。 按照食谱准备好酱汁后,冷却至室温。 冷却后,将酱汁转移到密封容器中并冷藏最多 5 天。 随着时间的推移,味道将继续融合和发展,增强酱汁的味道。 准备好后,将其从冰箱中取出并根据需要用于披萨。 当您准备制作披萨时,提前制作披萨酱可以节省您的准备时间,并充分让口味发展成为美味的自制酱汁。
如何冻结
要冷冻披萨酱,请将其放入可冷冻的容器中,并在冰箱中保存最多 3 个月。 然后,准备使用时,将其在冰箱中解冻过夜,然后像平常一样使用。
营养成分
简单的比萨酱
食用份量
60盎司
每份服务量
卡路里
30
%每日价值*
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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