这种中东米饭通常被称为黎巴嫩米饭,是中东的经典主食,适合搭配任何餐点,尤其是搭配煎鸡蛋或作为柠檬鸡的配菜。
黎巴嫩大米“Ruz bil shareeyah”是用粉丝面食制成的抓饭。 这种米几乎可以用任何类型的米制成; 调整水位和烹饪时间。 我们将向您展示如何用这个简单的食谱制作完美蓬松的黎巴嫩米饭。
如何制作黎巴嫩大米
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
锅中倒入油,中火加热,加入粉丝,边煮边搅拌,直至呈深金黄色。 (当面条变黑时,黄油会起泡)。
加入米饭和鸡汤,搅拌,确保米饭被油覆盖,然后短暂烘烤。 将热水倒在米饭混合物上并搅拌。 将火调至小火,盖上锅盖,小火煮约 7 至 12 分钟,直至水被吸收。
(煮的过程中不要掀盖)关火,盖上锅盖煮约5分钟。 揭开平底锅并用叉子将其弄松。 立即上菜。 与我们的 美味红烧牛肉“Asado a la Olla Asiatica”
相关食谱:
烹饪食谱
黎巴嫩大米
这种中东米饭通常被称为黎巴嫩米饭,是中东的经典主食,适合搭配任何餐点,尤其是搭配煎鸡蛋或作为柠檬鸡的配菜。
成分
- 1 杯 粉条 (破碎的)
- 2 杯 茉莉香米 (未洗)
- 4 汤匙 好的橄榄油或黄油
- 4 杯 热水
- 1 汤匙 家乐颗粒状鸡肉味肉汤或 1 茶匙粗盐 , 去尝尝
说明
- 锅中倒入油,中火加热,加入粉丝,边煮边搅拌,直至呈深金黄色。 (当面条变黑时,黄油会起泡)。 加入米饭和鸡汤,搅拌,确保米饭被油覆盖,然后短暂烘烤。
- 将热水倒在米饭混合物上并搅拌。 将火调至小火,盖上锅盖,小火煮约 7 至 12 分钟,直至水被吸收。 (煮的过程中不要掀盖)关火,盖上锅盖焖约5分钟。
- 揭开平底锅并用叉子将其弄松。 立即上菜。 搭配我们美味的红烧牛肉“Asado a la Olla Asiatica”
如何储存和重新加热
- 储藏: 黎巴嫩大米装在密封容器中,可在冰箱中保存最多 5 天。
- 重新加热: 在微波炉专用的碗中,在上面泼上 1 到 2 汤匙水,盖上湿纸巾,加热 20 到 30 秒,用叉子将其弄松,然后重复约 2 分钟或直至加热。 或者,在炉灶上用小火将其加热直至变热,如果需要,可添加 1 或 2 汤匙水。
营养成分
黎巴嫩大米
每份服务量
卡路里
272
%每日价值*
脂肪
6
g
9
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
4
g
胆固醇
0.1
mg
0
%
钠
169
mg
7
%
钾
51
mg
1
%
碳水化合物
49
g
16
%
光纤
1
g
4
%
糖
0.1
g
0
%
蛋白质
4
g
8
%
维生素A
0.01
IU
0
%
维生素C
0.01
mg
0
%
钙
18
mg
2
%
铁
0.5
mg
3
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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