对于那些不想使用大蒜白披萨酱的人来说,大蒜白披萨酱是完美的替代品 红柳 在他们的披萨上。你可以根据自己的口味制作这个菜谱,并用这个菜谱创造出你的杰作。
这种白色披萨酱含有新鲜大蒜、面粉、盐、无盐黄油、黑胡椒粉、牛奶和新鲜磨碎的肉豆蔻。这种美味的酱汁创造出令人惊叹的风味,可与任何外皮或配料相得益彰。
如何制作大蒜白披萨酱
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将牛奶放入小平底锅中,用中低火加热直至沸腾。 与此同时,在中型平底锅中用中火加热黄油直至融化,然后加入大蒜,煮约 1 分钟直至散发出香味。
地址 面粉并搅拌直至光滑且变稠。 煮,搅拌,但不要让它变黑; 只需约2分钟。 慢慢加入温牛奶,不断搅拌。
用盐、大蒜、胡椒和肉豆蔻调味,小火煮约 10 至 15 分钟,直至变稠。 使用前让它完全冷却,或盖上盖子并冷藏直至可以使用。 (酱汁冷却后会变得更稠,但仍然具有足够的奶油味,可以轻松涂抹在披萨面团上)。
相关食谱
烹饪食谱
简易大蒜白披萨酱
对于那些不想在披萨上使用红酱的人来说,大蒜白披萨酱是完美的替代品。 有了这个食谱,你就可以根据自己的口味制作,创造出属于自己的杰作。 这种白披萨酱是用新鲜大蒜、面粉、盐、无盐黄油、黑胡椒粉、牛奶和一点新鲜磨碎的肉豆蔻制成的。 这种美味的酱汁创造出令人惊叹的风味,可与任何类型的外皮或配料相得益彰。
说明
- 将牛奶放入小平底锅中,用中低火加热直至沸腾。 与此同时,在中型平底锅中用中火加热黄油直至融化,然后加入大蒜,煮约 1 分钟直至散发出香味。
- 加入面粉并搅拌直至光滑变稠。 煮、搅拌,但不要让颜色变深,只需大约 2 分钟。 慢慢加入温牛奶,不断搅拌。
- 用大蒜、盐、胡椒和肉豆蔻调味,小火煮约 10 至 15 分钟,直至变稠。 使用前让其完全冷却,或盖上盖子并冷藏直至可以使用。 (酱汁冷却后会变得更稠,但仍然具有足够的奶油味,可以轻松涂抹在披萨面团上)。
如何储存和重新加热
储藏: 大蒜白披萨酱,确保其完全冷却,然后再将其转移到密封容器或带密封盖的罐子中。 紧紧密封容器对于防止空气进入很重要,因为暴露在空气中会导致酱汁更快变质。 将容器放入冰箱中,最多可安全保存 5 天。 当准备再次使用酱汁时,将其从冰箱中取出并按照以下说明重新加热。
重新加热: 大蒜白披萨酱,在平底锅中用低至中火轻轻加热。 偶尔搅拌酱汁以确保均匀加热并防止烧焦或燃烧。 如果酱汁在冰箱里变稠,可以在重新加热时加入少量牛奶来调节稠度。
当酱汁重新加热时,请留意酱汁,一旦加热,就可以用作披萨或您想要的任何其他菜肴的美味配料。 再次享受奶油大蒜白酱的味道!
超前
要制作大蒜白披萨酱,请按照食谱说明进行准备,并使其完全冷却。 将酱汁转移到密封容器中,密封好,并在冰箱中保存最多 5 天。 当您准备使用它时,用低到中火轻轻地在平底锅中重新加热酱汁,直到达到可涂抹的稠度。 预先制作好酱汁并放在手边,您可以节省时间,并在您需要时轻松地将其奶油味、美味佳肴添加到您的披萨中。
营养成分
简易大蒜白披萨酱
每份服务量
卡路里
146
%每日价值*
脂肪
6
g
9
%
饱和脂肪
4
g
25
%
反式脂肪
0.01
g
多不饱和脂肪
0.2
g
单不饱和脂肪
1
g
胆固醇
22
mg
7
%
钠
652
mg
28
%
钾
302
mg
9
%
碳水化合物
16
g
5
%
光纤
0.4
g
2
%
糖
9
g
10
%
蛋白质
7
g
14
%
维生素A
303
IU
6
%
维生素C
1
mg
1
%
钙
235
mg
24
%
铁
0.5
mg
3
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
你喜欢这个食谱吗?如果您能给它评分,我们将不胜感激。 另外,请务必查看我们的 YouTube频道 更多精彩食谱。 请在社交媒体上分享并标记我们,以便我们看到您的美味创作。 谢谢你!