正在寻找一种多功能且易于制作的奶油,可用于各种甜味和咸味菜肴?这个简单又美味的食用奶油食谱就是您的最佳选择!
只需一些必要的成分和简单的步骤,您就可以制作出丝滑的奶油,非常适合装饰甜点、增加酱汁的丰富度或将其融入您最喜欢的食谱中。
让我们 开始学习如何制作这款美味的餐桌霜吧!
怎么做 餐桌霜
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
加入牛奶,将玉米淀粉放入小锅中搅拌直至完全溶解。 将锅放在中火上,搅拌直至缓慢沸腾。 奶油会变稠,所以要小心不要让它粘在底部。
降低热量,再煮几分钟,直到达到所需的厚度。 将奶油倒入耐热玻璃碗中,放入冰箱冷却5至10分钟。
冷却后,将奶油放入搅拌机中,加入无盐黄油,搅拌约 5 分钟,直至呈奶油状和丝滑状。 就这样!😉 在冰箱中保存最多 5 天。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简易餐桌霜
正在寻找一种多功能且易于制作的奶油,可用于各种甜味和咸味菜肴?这个简单又美味的食用奶油食谱就是您的最佳选择!只需一些必要的成分和一些简单的步骤,您就可以制作出奶油般丝滑的奶油,非常适合浇在甜点上,为酱汁增添丰富度,或将其融入您最喜欢的食谱中。
成分
- 2 汤匙 无盐黄油 ,软化了
- 250 ml 全脂牛奶
- 1½ 汤匙 玉米淀粉或通用面粉
说明
- 加入牛奶,在小锅中加入玉米淀粉,搅拌直至完全溶解。 将锅放在中火上,不断搅拌直至缓慢沸腾。 奶油会变稠,所以要小心不要让它粘在底部。
- 降低热量,再煮几分钟,直到达到所需的厚度。 将奶油倒入耐热玻璃碗中,放入冰箱冷却约5至10分钟。
- 冷却后,将奶油放入搅拌机中,加入无盐黄油,搅拌约 5 分钟,直至呈奶油状和丝滑状。 就这样!😉 在冰箱中保存最多 5 天。 享受!
如何储存和重新加热
储藏: 淡奶油,冷却至室温,然后转移到密封容器中。 将容器放入冰箱最多可保存 5 天。 准备使用时,将奶油从冰箱中取出并使其恢复到室温。 使用前充分搅拌,以确保其光滑细腻。
重新加热: 如果您需要重新加热食用奶油,请轻轻加热,以免凝结或分离。 在平底锅中用小火加热,不断搅拌直至达到所需温度。 避免煮沸奶油,因为这会导致奶油分离。 如果奶油分离,请尝试将其放入搅拌机或食品加工机中混合,以恢复其光滑的质地。
营养成分
简易餐桌霜
每份服务量
卡路里
25
%每日价值*
脂肪
2
g
3
%
饱和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.1
g
多不饱和脂肪
0.1
g
单不饱和脂肪
0.5
g
胆固醇
6
mg
2
%
钠
6
mg
0
%
钾
25
mg
1
%
碳水化合物
1
g
0
%
光纤
0.01
g
0
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
1
g
2
%
维生素A
70
IU
1
%
钙
20
mg
2
%
铁
0.004
mg
0
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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