椰子蔓越莓杏仁饼是节日或任何场合的完美享受。这些马卡龙内部耐嚼湿润,外部酥脆金黄,甜味和酸味的完美平衡。
它们由新鲜蔓越莓、椰丝和纯香草精调味的炼乳制成。马卡龙可以直接享用,但淋上巧克力后更加美味。
如何制作椰子蔓越莓杏仁饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 325°F。 在两张烤盘上铺上羊皮纸,然后放在一边。 将面粉、不加糖的椰丝、蔓越莓、炼乳和纯香草精混合在一个大碗中。 在另一个中等大小的碗中,用手持式搅拌机以中高速搅拌蛋白和盐,直至形成坚硬的峰。
F将旧蛋白放入椰子混合物中。用小冰淇淋勺将饼干舀到烤盘上,间隔 1 英寸. 将椰子蔓越莓蛋白杏仁饼干烘烤 25-30 分钟直至呈金黄色,中途旋转平底锅。 让椰子蔓越莓杏仁饼冷却 10 分钟。 将巧克力片放入微波炉安全的碗中融化,然后根据需要将每个蛋白杏仁饼干浸入或淋入巧克力中。 完全冷却。 享受!'
相关食谱:
烹饪食谱
椰子蔓越莓杏仁饼
椰子蔓越莓杏仁饼是节日或任何场合的完美享受。 这些马卡龙内部耐嚼湿润,外部酥脆金黄,甜味和酸味的完美平衡。 它们由新鲜蔓越莓、椰丝和纯香草精调味的炼乳制成。 马卡龙可以直接享用,但淋上巧克力后更加美味。 这个易于遵循的食谱只需要一些原料和工具,非常适合新手面包师或任何寻找快速美味甜点的人。
成分
说明
- 将烤箱预热至 325°F。 在两张烤盘上铺上羊皮纸,然后放在一边。
- 在一个大碗中,将面粉、不加糖的椰丝、蔓越莓、炼乳和纯香草精混合。
- 在另一个中等大小的碗中,用手持式搅拌机以中高速搅拌蛋白和盐,直至形成坚硬的峰。 将蛋白拌入椰子混合物中。 使用小冰淇淋勺,将饼干舀到烤盘上,间隔 1 英寸。
- 将椰子蔓越莓蛋白杏仁饼干烘烤 25-30 分钟直至呈金黄色,中途旋转平底锅。 让椰子蔓越莓杏仁饼冷却 10 分钟。 将巧克力片放入微波炉安全的碗中融化,然后根据需要将每个蛋白杏仁饼干浸入或淋入巧克力中。 完全冷却。 享受!
如何储存和重新加热
如何冻结
- 储藏: 让它们完全冷却至室温,然后将它们放入密封容器中。 它们在室温下最多可保存 5 天,在冰箱中最多可保存 2 周。 如果您想冷冻蛋白杏仁饼干,请将其用保鲜膜或铝箔紧紧包裹,然后放入可冷冻的容器中。 它们最多可以冷冻 3 个月。 要解冻蛋白杏仁饼干,请将其从冰箱中取出并在食用前使其达到室温。
- 重新加热: 将烤箱预热至350°F (180℃)。 将杏仁饼放在衬有羊皮纸的烤盘上,烘烤 5-7 分钟直至变热。 或者,将蛋白杏仁饼干用微波炉高温加热 10-15 秒直至变热。 请记住,马卡龙重新加热后可能不会那么脆,但它们仍然会非常耐嚼和湿润。
椰子蔓越莓杏仁饼可以提前制作,这使得它们成为聚会、假期或任何您想节省厨房时间的场合的绝佳选择。 您最多可以提前 3 天制作蛋白杏仁饼干,并将其在室温下存放在密封容器中。 当您准备好食用时,您可以在上面淋上巧克力,或者像前面提到的那样在烤箱或微波炉中重新加热。
要冷冻椰子蔓越莓杏仁饼,请让它们完全冷却至室温。 冷却后,将它们单层放在衬有羊皮纸的烤盘上,然后将烤盘放入冰箱中。 让蛋白杏仁饼干冷冻约一个小时或直至变硬。 一旦蛋白杏仁饼干变硬,将其转移到可冷冻的容器或冷冻袋中,确保在密封前尽可能多地除去空气。 马卡龙可以在冰箱中保存长达 3 个月。 当您准备好享用时,请将杏仁饼在室温下解冻几个小时或在冰箱中过夜。 解冻后,您可以按原样食用,也可以像前面提到的那样在烤箱或微波炉中重新加热。
- 椰子蔓越莓杏仁饼在室温下可保鲜长达 3 天。
- 对于基本的椰子杏仁饼,省略面粉和蔓越莓,然后按照指示进行食谱。
营养成分
椰子蔓越莓杏仁饼
每份服务量
卡路里
36
%每日价值*
脂肪
1
g
2
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
0.03
g
单不饱和脂肪
0.02
g
胆固醇
0.05
mg
0
%
钠
32
mg
1
%
钾
34
mg
1
%
碳水化合物
5
g
2
%
光纤
0.2
g
1
%
糖
2
g
2
%
蛋白质
1
g
2
%
维生素A
3
IU
0
%
维生素C
0.5
mg
1
%
钙
11
mg
1
%
铁
0.2
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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