如果您喜欢 Pão de Queijo,您一定会对这个 Bundt Pão de Queijo 食谱感到兴奋!这是经典巴西奶酪面包的美味改良版,是下午的完美伴侣 巴拉圭烹饪 或者咖啡☕。最好的部分?
这个食谱简单、美味,并且使用简单且容易找到的原料。 在我们家,我们喜欢奶酪面包和任何奶酪🧀,这个Bundt版本也不例外!它抓住了传统经典 Pão de Queijo 的精髓 - 外皮酥脆,内里口感耐嚼。
每次我成功的时候,它都会一闪而过!我的家人喜欢它,我相信你的家人也会喜欢它。尝试一下——它一定会受到大众的欢迎!
方法概览
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
- 将烤箱预热至 350°F,准备一个 12 杯平底锅,加入黄油和面粉或烘焙喷雾。
- 将鸡蛋、牛奶、油、盐和一半木薯淀粉搅拌至光滑。
- 加入剩余的淀粉和泡打粉;混合,然后刮擦侧面并再次混合。
- 加入帕尔玛干酪。
- 将面糊倒入锅中,如果需要,可在上面撒上马苏里拉奶酪。
- 烘烤 45-50 分钟,直到牙签拔出来时是干净的。
- 在锅中冷却,然后翻转至完全冷却。
- 切片和服务。
📌 请注意: 面糊应该具有煎饼面糊的稠度。另外,一定要在锅里涂上黄油和面粉,否则你的包子会粘在锅上。
????提示和建议
- 确保木薯粉和奶酪的精确测量。太多或太少都会影响质地。
- 用黄油和面粉彻底润滑您的平底锅,以防止粘连。
- 烘烤前确保您的烤箱已完全预热至建议温度。
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烹饪食谱
邦特奶酪面包
如果您喜欢 Pão de Queijo,您一定会对这个 Bundt Pão de Queijo 食谱感到兴奋!它是经典巴西奶酪面包的美味改良版,是午后巴拉圭 Cocido 或咖啡的完美伴侣。最好的部分?这个食谱简单、美味,并且使用简单且容易找到的原料。
成分
说明
- 将烤箱架调整至中心位置,并将烤箱预热至 350°F (180°C)。
- 在标准 12 杯 Bundt 平底锅中涂上黄油并撒上面粉,或用烘焙喷雾喷洒面粉。
- 在搅拌机中加入鸡蛋、牛奶、油、盐和一半木薯淀粉。搅拌 2 分钟直至光滑。
- 添加剩余的木薯淀粉和发酵粉。再搅拌一分钟。使用抹刀或木勺刮擦侧面,再搅拌 5 分钟以获得均匀的混合物。然后,加入新鲜磨碎的帕尔玛干酪,搅拌几次以将其融入面糊中。
- 将面糊倒入准备好的平底锅中,用抹刀将顶部抹平。或者,在上面撒上额外的切碎的马苏里拉奶酪。
- 将平底锅放入预热的烤箱中。烘烤 45-50 分钟或直至呈金黄色。用牙签检查熟度——拔出来时应该是干净的。
- 让面包在锅中冷却几分钟。然后,将其倒置到盘子或金属架上以完全冷却。
- 将冷却的邦特奶酪面包切成片即可食用。
如何储存和重新加热
新鲜出炉的 Pão de queijo 味道最佳,但可以在密封容器或可密封塑料袋中在室温下保存最多 2 天。
将芝士面包放入微波炉中加热 15 秒或直至热透;不要过热,否则会变硬。或者,您也可以用铝箔包裹面包,然后将其放入 350°F 的烤箱中加热直至变热。
提前并冻结
我们不建议提前制作 Bundt pão de queijo 或将其冷冻,因为新鲜出炉时享用效果最佳。
营养成分
邦特奶酪面包
每份服务量
卡路里
292
%每日价值*
脂肪
13
g
20
%
饱和脂肪
4
g
25
%
反式脂肪
0.01
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
8
g
胆固醇
59
mg
20
%
钠
938
mg
41
%
钾
55
mg
2
%
碳水化合物
38
g
13
%
光纤
0.002
g
0
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
7
g
14
%
维生素A
204
IU
4
%
钙
254
mg
25
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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