这个简单而美味的浆果蛋糕食谱非常适合庆祝七月四日或任何其他场合! 它由一层层甜甜的新鲜混合浆果、奶油奶酪和 savoiardi(也称为手指饼干)制成,上面撒上生奶油和更多混合浆果。
除了令人惊叹之外,这款浆果蛋糕甜点的最佳之处在于它制作简单,并且可以轻松满足人群的需求。
此外,您还可以将这款甜点放入小盘或单独的玻璃杯中,以您认为更方便的方式制作。
如何制作浆果松糕
请注意: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
对于腌制浆果: 将四个水果蜜饯在微波炉中加热约 25 秒,使其松散或放在炉灶上。 将浆果与加热的四种水果蜜饯一起放入一个大碗中,在室温下静置,同时准备其余成分。
对于生奶油: 在第二个大碗中,搅打浓奶油和 1 茶匙香草精,直至形成硬性发泡。 做法:将奶油芝士、糖粉和剩余的 2 茶匙香草精放入一个大碗中,中速搅拌直至变得光滑蓬松。
接下来,加入三分之一的生奶油并搅拌直至变浅。然后,拌入剩余的鲜奶油。
组装浆果松糕: 留出一些浆果作为小蛋糕的顶部,然后放在一边。 在 14 杯小蛋糕、大碗或单个玻璃杯的底部铺上一层手指饼干(根据需要分成碎片)。
接下来是浆果酱(包括果汁)和奶油干酪混合物,交替使用浆果酱和奶油干酪混合物,最后一层是奶油干酪混合物,在边缘留下 1 英寸的边框。
用保留的浆果和新鲜的薄荷泉装饰。盖上保鲜膜并冷藏 8 小时或过夜。
相关食谱:
烹饪食谱
简易浆果松糕
这个简单而美味的浆果蛋糕食谱非常适合庆祝七月四日或任何其他场合! 它由一层层甜甜的新鲜混合浆果、奶油奶酪和 savoiardi(也称为手指饼干)制成,上面撒上生奶油和更多混合浆果。 这道甜点最棒的地方,除了令人惊叹之外,还在于它制作简单,可以轻松满足一大群人的需求。 此外,您还可以将这款甜点放入小盘或单独的玻璃杯中,以您认为更方便的方式制作。
成分
- 1-XNUMX/XNUMX 英镑 新鲜草莓 ,去壳并切成 XNUMX/XNUMX 英寸的片
- 12 oz 新鲜树莓
- 12 oz 新鲜的蓝莓
- ¾ 杯 Bonne Maman 品牌等四种水果蜜饯
- 1-XNUMX/XNUMX 杯 重的奶油 ,冷
- 16 盎司 全脂奶油干酪 (最好是费城品牌)在室温下
- 1-XNUMX/XNUMX 杯 糖粉
- 1 汤匙 纯香草精或透明香草精 , 分为
- 1 (7.0 盎司或 7.05 盎司)savoiardi 饼干,例如 Vicenzovo
- 新鲜薄荷泉 ,用于装饰,可选
说明
- 对于腌制浆果:在微波炉中加热四个水果蜜饯约 25 秒,使其松散或放在炉灶上。 将浆果与加热的四种水果蜜饯一起放入一个大碗中,在室温下静置,同时准备其余成分。
- 鲜奶油:在第二个大碗中,搅打浓奶油和 1 茶匙香草精,直至形成硬性发泡。
- 做法:将奶油干酪、糖粉和剩余的 2 茶匙香草精放入一个大碗中,中速搅拌直至变得光滑蓬松。 接下来,加入三分之一的生奶油并搅拌直至变浅。 然后,拌入剩余的鲜奶油。
- 组装浆果蛋糕:留出一些浆果放在蛋糕上,然后放在一边。 在 14 杯小蛋糕、大碗或单个玻璃杯的底部铺上一层手指饼干(根据需要分成碎片)。 接下来是浆果酱(包括果汁)和奶油奶酪混合物,交替使用浆果酱和奶油奶酪混合物,最后在顶部放上奶油奶酪混合物作为最后一层,在边缘留下 1 英寸的边框。 用保留的浆果和新鲜的薄荷泉装饰。 盖上保鲜膜并冷藏 8 小时或过夜。
如何存储
用一层保鲜膜盖住蛋糕碗,然后将其存放在冰箱中最多 2 天; 手指饼干会变成糊状,因为它们放在冰箱里会吸收所有液体,但它仍然非常美味。
取得领先
提前一天准备好浆果蛋糕,盖上盖子,冷藏最多 2 天。 食用前 1 小时从冰箱中取出。
如何冻结:
不建议冷冻。
营养成分
简易浆果松糕
每份服务量
卡路里
334
%每日价值*
脂肪
20
g
31
%
饱和脂肪
12
g
75
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
5
g
胆固醇
62
mg
21
%
钠
157
mg
7
%
钾
206
mg
6
%
碳水化合物
35
g
12
%
光纤
4
g
17
%
糖
24
g
27
%
蛋白质
4
g
8
%
维生素A
823
IU
16
%
维生素C
28
mg
34
%
钙
72
mg
7
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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