Yi obe pizza pẹlu lẹẹ tomati (Yato si irọrun) jẹ ọna nla lati ṣafikun adun si obe pizza rẹ. Lẹẹ tomati pese adun ati adun umami, lakoko ti ọti-waini pupa ṣe afikun ifọwọkan ti acidity ati ijinle adun.
Fun ohunelo yii, Mo ṣeduro waini pupa kan bi Malbec lati ṣe afikun adun tomati ti obe naa. Obe pizza yii tun ṣiṣẹ ni iyalẹnu bi obe dipping.
Bii o ṣe le ṣe obe Pizza pẹlu lẹẹ tomati
akọsilẹ: Akojọ kikun ti awọn eroja ti pese lori kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ooru awọn afikun wundia olifi epo ni a alabọde saucepan lori alabọde-ga ooru. Fi awọn alubosa kun ati ki o din-din titi di igba diẹ, nipa iṣẹju 5 si 10. Fi ata ilẹ kun ati ki o din-din fun bii iṣẹju kan.
Aruwo ni lẹẹ tomati ati sise fun iṣẹju diẹ diẹ sii titi ti o fi de awọ dudu. Tú ninu ọti-waini, ki o si ṣe titi ti ọti-waini ti fẹrẹ pari patapata, nipa iṣẹju 3.
Fi awọn tomati ti a fọ, omi, basil ti o gbẹ, erupẹ ata ilẹ, ati oregano ti o gbẹ. Mu wá si simmer, bo, ati sise titi ti o fi nipọn, nipa awọn iṣẹju 10-15, ni igbiyanju lẹẹkọọkan. Ṣọra, bi adalu yoo ti nkuta ati spatter.
Yọ kuro ninu ooru, dapọ ninu basil tuntun, ki o si fi silẹ lati tutu patapata. Ti o ko ba lo lẹsẹkẹsẹ, jẹ ki o tutu ki o tọju rẹ ni ohun airtight eiyan ninu firiji fun soke si 5 ọjọ.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Warankasi Pizza
- Owo atishoki Pizza
- Sitofudi erunrun Pepperoni Pizza
- Pesto obe
- Mẹta Warankasi White Pizza
ohunelo
Easy Pizza obe pẹlu tomati Lẹẹ
eroja
- ọkan (28 iwon) akolo itemole tomati
- ọkan (6 iwon) akara tomati
- ¾ ago omi
- ½ ago waini pupa , gẹgẹ bi awọn Malbec
- 1 alabọde ofeefee alubosa , ge daradara
- 1 tablespoon si dahùn o oregano
- 1 tablespoon basili gbigbẹ
- 1 teaspoon awọn flakes ata pupa , lati lenu
- ½ teaspoon ata ilẹ dudu
- 1 teaspoon iyo iyo kosher , lati lenu
- 2 to 3 Awọn teaspoons suga
- 5 ata ilẹ tutu , fadaka
- 4 tablespoons afikun opo epo olifi
- Iwonba kekere kan basil tuntun , ge
ilana
- Ooru awọn afikun wundia olifi epo ni a alabọde saucepan lori alabọde-ga ooru. Fi awọn alubosa kun ati ki o din-din titi di igba diẹ, nipa iṣẹju 5 si 10. Fi ata ilẹ kun ati ki o din-din fun bii iṣẹju kan. Aruwo ni lẹẹ tomati ki o jẹ ki o jẹun fun iṣẹju diẹ diẹ sii titi ti o fi de awọ dudu. Tú ninu ọti-waini, ki o si ṣe titi ti ọti-waini ti fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ to iṣẹju mẹta.
- Fi awọn tomati ti a fọ, omi, basil ti o gbẹ, erupẹ ata ilẹ, ati oregano ti o gbẹ; mu wá si simmer, bo, ati sise titi ti o fi nipọn, nipa awọn iṣẹju 10-15, igbiyanju lẹẹkọọkan; ṣọra bi awọn adalu yoo nkuta ati spatter.
- Yọ kuro ninu ooru, mu basil tuntun, ki o si fi si apakan lati tutu patapata; ti o ko ba lo lẹsẹkẹsẹ, jẹ ki o tutu ati fipamọ sinu apo eiyan afẹfẹ ninu firiji fun ọjọ 5.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.