Chicken schnitzel jẹ ounjẹ ti o dun ati rọrun lati ṣe ti o wa lati Austria. O ṣe ẹya tinrin, tutu, ati sisanra ti awọn ọyan adie ti a bo ni awọn akara akara ati sisun titi di brown goolu ati agaran.
Gbajumo ni ọpọlọpọ awọn ẹya ni agbaye, schnitzel adiye dara pọ pẹlu ọdúnkun fífọ, ẹfọ sisun, tabi rọrun saladi.
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Pa adie ti o gbẹ ati fifẹ si sisanra ¼-inch.
- Akoko pẹlu Goya Gbogbo Idi Igba tabi iyo ati ata.
- Ṣeto awọn abọ 3: adalu iyẹfun, idapọ ẹyin, adalu akara.
- Dredge adie ni iyẹfun, ẹyin, lẹhinna breadcrumbs.
- Ooru epo ni skillet kan si ijinle ¼ inch kan.
- Din adie ni awọn ipele fun iṣẹju 2-3 fun ẹgbẹ kan titi brown goolu ati jinna nipasẹ (165°F).
- Sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
- Sin gbona pẹlu lẹmọọn wedges.
Italolobo ati imọran
- Nigbati o ba n ṣe akara adie, tọju ọwọ kan fun awọn ideri gbigbẹ ati ekeji fun awọn ti o tutu lati yago fun awọn ọwọ idoti. Fun titobi nla, ṣe awọn schnitzels ni awọn ipele.
- Lati tọju ira wọn, tọju awọn schnitzels ti o jinna sori agbeko waya lori dì yan ni adiro lakoko ti o mura awọn ipele ti o tẹle..
Wo Awọn Ilana Adie diẹ sii:
- Milanesa de Pollo ati Napolitana
- Chipotle adiye Milanese
- Chipotle adie Tenders
- Ndin Pecan Crusted adie Tenders
ohunelo
adie schnitzel
Chicken schnitzel jẹ ounjẹ ti o dun ati rọrun lati ṣe ti o wa lati Austria. O ṣe ẹya tinrin, tutu, ati sisanra ti awọn ọyan adie ti a bo ni awọn akara akara ati sisun titi di brown goolu ati agaran. Gbajumo ni ọpọlọpọ awọn ẹya ni agbaye, schnitzel adiye dara pọ pẹlu mashed poteto, sisun ẹfọ, tabi rọrun saladi.
Irinṣẹ
- (3) satelaiti aijinile fun iyẹfun naa
- thermometer ẹran (aṣayan)
eroja
- 2 lbs. egungun adie Tenders
- 2 Awọn teaspoons Goya adobo gbogbo-idi seasoning pẹlu ata
- ½ teaspoon ilẹ dudu dudu titun
- 1 si ¼ agolo Ti igba panko breadcrumbs
- 1 si ¼ Ago Itele deede breadcrumbs
- ¾ teaspoon ti ata ilẹ ti a ṣe papọ
- ¾ teaspoon paprika
- ½ ago iyẹfun gbogbo-idi
- 3 ti o tobi eyin
- 1 ti o tobi lẹmọọn zest
- 1 tablespoon Dijon eweko , iyan
- Epa tabi Epo Ewebe fun sise
- Lẹmọọn wedges fun sìn (Iyan)
ilana
- Pa adie naa pẹlu toweli iwe. Gbe awọn adie tenderloins si ori ilẹ ti o mọ tabi laarin awọn iwe ti ṣiṣu ṣiṣu. Lo ọpẹ ọwọ rẹ tabi mallet ẹran lati rọra rọra tẹ wọn si sisanra ¼-inch, ni idaniloju sise paapaa.
- Di adie naa ni gbogbo igba pẹlu teaspoons 2 Goya Gbogbo Idi Igba tabi iyo kosher ati ½ teaspoon ilẹ ata dudu.
- Ṣeto awọn ounjẹ aijinile mẹta. Ni akọkọ, gbe iyẹfun idi gbogbo, ata ilẹ granulated, ati paprika. Ni awọn keji, lu awọn eyin, dijon eweko, ati lẹmọọn zest. Ni ẹkẹta, dapọ awọn akara panko ti o ni akoko ati awọn akara oyinbo ti ko ni akoko.
- Bo kọọkan tutu ni adalu iyẹfun, tẹ ni kia kia kuro. Fibọ sinu adalu ẹyin, gbigba afikun lati ṣan kuro. Nikẹhin, dredge ninu adalu akara, titẹ lati faramọ. Gbe awọn akara ti o ni akara lori awo kan.
- Ninu skillet nla kan, ooru to ẹpa tabi epo ẹfọ lori ooru alabọde-giga lati de bii ¼ inch awọn ẹgbẹ ti pan naa.
- Nigbati epo naa ba gbona (o yẹ ki o ṣan ti o ba sọ akara akara sinu pan). Ṣafikun awọn ifunni si skillet ni ipele kan, ṣiṣẹ ni awọn ipele ti o ba nilo. Cook fun awọn iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kan tabi titi brown goolu, agaran, ati jinna nipasẹ (iwọn otutu inu yẹ ki o jẹ 165°F tabi 74°C).
- Gbe adie lọ si awo ti o ni aṣọ toweli iwe lati fa eyikeyi epo ti o pọju.
- Sin Adie tutu Schnitzel gbona. Ti ṣe ọṣọ pẹlu lẹmọọn wedges tabi parsley tuntun ti o ba fẹ.
awọn akọsilẹ
Itaja & Tun-ooru:
Lati tọju schnitzel adie, gbe sinu apo eiyan ti afẹfẹ ki o si fi sinu firiji fun ọjọ mẹta. Lati tun gbona, o le beki ni 3 ° F fun awọn iṣẹju 400-10, pan-din-din fun awọn iṣẹju 12-2 fun ẹgbẹ kan, tabi makirowefu fun iṣẹju 3-1 titi ti o fi gbona nipasẹ.
Ṣe siwaju & Di:
O le ṣeto schnitzel titi di ọjọ kan wa niwaju nipasẹ burẹdi ati lẹhinna refrigerating. Lati di didi, filasi di schnitzel ti ko tii nipa gbigbe nkan ti iwe parchment sori dì yan. Ṣe akopọ awọn asọ ti a fi burẹdi sori dì yan ti o ni ila parchment, rii daju pe o ya ipele kọọkan pẹlu afikun iwe parchment lati rii daju pe wọn ko fi ọwọ kan. Ni kete ti wọn ba di didi, gbe wọn lọ si apo eiyan ti afẹfẹ fun ibi ipamọ, nibiti wọn le wa ni fipamọ fun oṣu mẹta.
ounje otito
adie schnitzel
Iye fun Sìn
Awọn kalori
211
% Iye ojo Ojoojumọ *
ọra
5
g
8
%
Ọra ti o ni itara
1
g
6
%
Trans Ọra
0.02
g
Ọra Polyunsaturated
1
g
Ọra Monounsaturated
2
g
idaabobo
142
mg
47
%
soda
218
mg
9
%
potasiomu
483
mg
14
%
Awọn carbohydrates
11
g
4
%
okun
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
amuaradagba
28
g
56
%
Vitamin A
152
IU
3
%
Vitamin C
3
mg
4
%
kalisiomu
31
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Ogorun Oṣuwọn Ijoba ti wa ni orisun lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.
Ṣe o fẹran Ohunelo naa?A yoo dupẹ lọwọ rẹ ti o ba le ṣe iwọn rẹ. Bakannaa, rii daju lati ṣayẹwo wa YouTube ikanni fun diẹ nla ilana. Jọwọ pin lori media awujọ ki o fi aami si wa ki a le rii awọn ẹda aladun rẹ. E dupe!