Cafe de Olla jẹ idunnu kii ṣe fun adun rẹ nikan ṣugbọn fun oorun oorun rẹ. O jẹ kọfi ti o dun ti a pese sile pẹlu ọpọlọpọ awọn turari, apẹrẹ fun ṣiṣe pẹlu akara didùn. Cafe de Olla jẹ aṣa aṣa ni ikoko amọ, ṣugbọn ikoko ti o nipọn tun ṣiṣẹ.
Bi o ṣe le ṣe Cafe de Olla
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ni iyẹfun alabọde lori ooru alabọde, fi omi kun, peeli osan, eso igi gbigbẹ oloorun, piloncillo (suga brown), ati cloves (aṣayan). Mu lọra sise, saropo lati tu piloncillo, fun nipa 5 iṣẹju.
Yọ kuro ninu ooru, fi kọfi ilẹ kun, dapọ, ki o si bo ikoko naa. Jẹ ki o ga fun iṣẹju 5 tabi ju bẹẹ lọ ti o ba fẹ adun diẹ sii. Igara kọfi naa nipasẹ iyọda-apapọ daradara sinu awọn agolo ki o sin.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Easy Cafe de Olla
eroja
- 5 agolo (1-¼ lita) omi
- ⅔ ago ilẹ dudu sisun kofi , alabọde to isokuso pọn
- 75 g (⅓) piloncillo tabi suga brown, lati lenu da lori bi o ṣe dun to
- 1 ti o tobi Mexico ni oloorun stick
- 1 gbogbo clove
- 1- irawo aniisi
- ọkan 3- inch nkan osan Peeli
ilana
- Ni alabọde alabọde lori ooru alabọde, fi omi kun, peeli osan, eso igi gbigbẹ oloorun, piloncillo (tabi suga brown), ati cloves, ati anise star. Mu wá si sise lọra, saropo lati tu piloncillo naa.
- Fun bii iṣẹju 5. Yọ kuro ninu ooru, fi kofi ilẹ kun, dapọ ati ki o bo ikoko naa. jẹ ki o ga fun iṣẹju 5 tabi ju bẹẹ lọ ti o ba fẹ adun diẹ sii. Igara kọfi nipasẹ kan itanran-mesh strainer sinu agolo ati ki o yoo wa.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.