דעם ראָוסטיד טאָמאַטיללאָ סאַלסאַ רעצעפּט איז אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל סאָוס וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ טונקען, טאַפּינג אָדער מאַרינייד. עס איז געמאכט מיט פריש טאָמאַטילאָס, דזשאַלאַפּענאָס, קנאָבל, לייַם זאַפט און סילאַנטראָו און איז ראָוסטיד צו ברענגען אויס זייַן נאַטירלעך זיסקייַט.
די סאַלסאַ האט אַ טאַנגי און אַ ביסל געווירציק טאַם וואָס פּערז געזונט מיט טאַקאָוז, בורריטאָס, עגגס, און מער. פֿאַר מער געשמאַק סאַלסאַ, טשעק דאָס כאָוממייד סאַלסאַ, 15 מינוט טאָמאַטיללאָ סאָוס, און מעקסיקאַן קעז טונקען.
ווי צו מאַכן טאָמאַטיללאָ סאַלסאַ
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שטעלן אַ געשטעל וועגן 5 אינטשעס אונטער די באַהיצונג עלעמענט און פּרעהעאַט די ברוילער; דאָס ינשורז די וועדזשטאַבאַלז זענען נאָענט גענוג צו די באַהיצונג עלעמענט צו באַקומען אַ גוט טשאַר און בראָטן רעכט.
וואָרף טאָמאַטילאָס, ציבעלע, דזשאַלאַפּענאָס, סערראַנאָס און אַנפּעעלעד קנאָבל מיט ייל און שטעלן אויף אַ שטער-ליינד באַקינג בויגן מיט אַלומינום שטער. ברילן, טרייסלען פּאַן טייל מאָל ביז וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד און לייטלי טשאַרד פֿאַר 10-12 מינוט.
נאָך די ראָוסטינג, שטעלן די טאָמאַטיללאָ אין אַ גרויס בליצ - שלעסל זעקל און פּלאָמבע עס; לאָזן זיצן אין די זעקל פֿאַר 15-20 מינוט צו "שווייס" און מעלדונג נאָך דזשוסאַז. שאָלעכץ אַוועק די קנאָבל און שטעלן באַזונדער צוזאַמען מיט די ציבעלע און דזשאַלאַפּענאָ צו קילן.
לייג די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און די טאָמאַטיללאָ פליסיק פון די בליצ - שלעסל זעקל צו די שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער. לייג די סילאַנטראָו, לייַם זאַפט, און 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ, און דויפעק ביז טשאַנגקי, וועגן 5-7 פּאַלסיז אָדער ביז געוואלט קאָנסיסטענסי.
געשמאַק און סטרויערן געווירץ מיט זאַלץ אויב דארף. דינען די ראָוסטיד טאָמאַטיללאָ סאַלסאַ מיד אָדער קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
די טאָמאַטיללאָ פליסיק וועט העלפן ינקאָרפּערייט אַלע די פלייווערז און דזשוסאַז פון די וועדזשטאַבאַלז אין די סאַלסאַ און מאַכן עס מער פלייווערפאַל; עס וועט אויך העלפן צונויפגיסן די סאַלסאַ צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג ראָאַסטעד טאָמאַטיללאָ סאַלסאַ
ינגרעדיענץ
- קסנומקס ¼ לבס טאָמאַטיללאָס , כאַלד, און סטעמס אַוועקגענומען, געזונט רינסעד, און דאַר.
- 1 קליין ציבעלע , פערטלירט
- 3 קליין קלאָוועס קנאָבל , אומגעשײלט
- 2 דזשאַלאַפּעñאָס פעפער , אַראָפּנעמען די סטעם
- 2 סערראַנאָ פעפער , אַראָפּנעמען די פּאַרע
- 1 עסלעפל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל אָדער מאַסלינע בוימל
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ , צו טעם
- 1 בינטל פריש סילאַנטראָו בלעטער , געהאַקט
- זאַפט פון ½ לייַם
ינסטראַקשאַנז
- שטעלן אַ געשטעל וועגן 5 אינטשעס אונטער די באַהיצונג עלעמענט און פּרעהעאַט די ברוילער; דאָס ינשורז אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען נאָענט גענוג צו די באַהיצונג עלעמענט צו באַקומען אַ גוט טשאַר און בראָטן רעכט. וואָרף טאָמאַטילאָס, ציבעלע, דזשאַלאַפּענאָס, סערראַנאָס און אַנפּעעלעד קנאָבל מיט ייל און שטעלן אויף אַ שטער-ליינד באַקינג בויגן מיט אַלומינום שטער. ברילן, טרייסלען פּאַן טייל מאָל ביז וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד און לייטלי טשאַרד פֿאַר 10-12 מינוט.
- נאָך די ראָוסטינג, שטעלן די טאָמאַטיללאָ אין אַ גרויס בליצ - שלעסל זעקל און פּלאָמבע עס; לאָזן זיצן אין די זעקל פֿאַר 15-20 מינוט צו "שווייס" און מעלדונג נאָך דזשוסאַז. צעטל די פּילז אַוועק די קנאָבל, און שטעלן באַזונדער צוזאמען מיט די ציבעלע און דזשאַלאַפּענאָ צו קילן.
- לייג די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז צוזאמען מיט די טאָמאַטיללאָ פליסיק פון די בליצ - שלעסל זעקל צו די שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער. לייג די סילאַנטראָו, לייַם זאַפט, 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ, און דויפעק ביז טשאַנגקי, וועגן 5-7 פּאַלסיז אָדער ביז געוואלט קאָנסיסטענסי.
- געשמאַק און סטרויערן געווירץ מיט זאַלץ אויב דארף. דינען די ראָוסטיד טאָמאַטיללאָ סאַלסאַ מיד אָדער קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. די טאָמאַטיללאָ פליסיק וועט העלפן ינקאָרפּערייט אַלע די פלייווערז און דזשוסאַז פון די וועדזשטאַבאַלז אין די סאַלסאַ און מאַכן עס מער פלייווערפאַל; עס וועט אויך העלפן צונויפגיסן די סאַלסאַ צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי.
נאָטעס
- צו האלטן: ראָוסטיד טאָמאַטיללאָ סאַלסאַ קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
- צו היץ: אַריבערפירן די סאַלסאַ צו אַ פאַן און היץ עס איבער מיטל היץ ביז עס ריטשאַז דיין געוואלט טעמפּעראַטור. אויב די סאַלסאַ האט טיקאַנד צו פיל אין די פרידזשידער, איר קענען לייגן אַ קליין סומע פון וואַסער צו לוסאַן עס.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.