דעם כאָוממייד הייס שאָקאָלאַד רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר די קאַלט טעג ווען איר דאַרפֿן אַ היימיש מייַכל צו וואַרעם איר. עס קאַמביינז קרעם און ביטער זיס שאָקאָלאַד מיט אַ אָנצוהערעניש פון ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער פֿאַר טיפקייַט.
ברוין צוקער מוסיף אַ אָנצוהערעניש פון קעראַמאַל זיסקייַט, בשעת עספּרעסאָ פּודער און וואַניל עקסטראַקט שאַפֿן קאָמפּלעקס פלייווערז וואָס זענען פשוט געטלעך.
הנאה עס ווי עס איז, אָדער פאַרבינדן עס מיט איריש ברויט, פּאַפּשוי מאַפאַנז, אָדער קיין בילכער פֿאַרבייַסן. פֿאַר אַ ספּעציעל מייַכל, שפּאַנונג עס מיט קרעם, מאַרשמעלאָוז, קראַשט זיסוואַרג קאַנז, אָדער אַ שפּריצן פון צימערינג.
מעטאָד אין אַ בליק
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- וויסק מילך, קרעם, ברוין צוקער, קאַקאַאָ פּודער, זאַלץ און אַפּשאַנאַל רעגע קאַווע אין אַ פאַן איבער מיטל-הויך היץ.
- היץ ביז פּונקט אונטער בוילינג, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ.
- לייג שאָקאָלאַד און וואַניל און וויסק ביז גאָר צעלאָזן.
- שעפּן הייס שאָקאָלאַד אין מאַגז.
👀👉 טשעק אונדזער כאָוממייד הייס שאָקאָלאַד מישן רעצעפּט!
💡 עצות און עצות
- ניצן גוט-קוואַליטעט שאָקאָלאַד באַר אָדער שאָקאָלאַד שפּאָן וועט מאַכן אַ גרויס חילוק אין די טאַם און ריטשנאַס פון די הייס שאָקאָלאַד. איר קענען נוצן פאַרשידענע טייפּס פון שאָקאָלאַד, אַזאַ ווי טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס, האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס, אָדער אַ מישן, ווי געזונט ווי ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס. געדענקט אַז די טאַם און זיסקייַט קען זיין אַפעקטאַד דורך די טיפּ פון שאָקאָלאַד איר נוצן.
- איר קענען נוצן קיין טיפּ פון קאַקאַאָ פּודער, אָדער נאַטירלעך ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער אָדער האָלענדיש-פּראַסעסט קאַקאַאָ פּודער.
- פֿאַרבעסערן דעם טעם דורך אַדינג אַ צימערינג שטעקן, 1 לעפעלע ערד צימערינג אָדער ¼ לעפעלע מושקאַט.
- פֿאַר אַ ריטשער הייס שאָקאָלאַד, רעדוצירן די גאַנץ מילך צו 4 טעפּלעך און נוצן 1 גלעזל פון שווער קרעם.
פֿאַר אַ בוזיז הייס שאָקאָלאַד, שפּיץ יעדער טרינקען מיט 2 טייבאַלספּונז פון שנאַפּס אָדער בורבאָן, אָדער סטרויערן לויט צו ייבערהאַנט.
זען מער הייס טשאָקלאַט רעסיפּעס:
רעצעפּט
הייס שאָקאָלאַד
מכשירים
- מעאַסורינג קאַפּס און ספּונז
- 5 קוואַרץ פאַן
ינגרעדיענץ
- 8 אונסעס גוט-קוואַליטעט ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד אַזאַ ווי Ghirardelli בראַנד, געהאַקט איך געוויינט Ghirardelli 60% קאַקאַאָ ביטטערסוועעט טשאָקלאַט פּרעמיום באַקינג טשיפּס טשיפּס, אָבער איר קענען אויך נוצן אַ געהאַקט שאָקאָלאַד באַר אויב איר בעסער וועלן.
- 1 עסלעפל ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער , אַפּשאַנאַל
- ¼ גלעזל ברוין צוקער אָדער 4 אונסעס ביטער זיס שאָקאָלאַד
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע רעגע עספּרעסאָ אָדער רעגע קאַווע פּודער
- 4-½ טעפּלעך גאנצע מילך
- 1-½ טעפּלעך שווער קרעם, גאַנץ פאַט קאַנד יוואַפּערייטיד מילך אָדער גאַנץ מילך
- קליין קניפּ קאָשער זאַלץ
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ מיטל פאַן, וויסק צוזאַמען די מילך, קרעם, ליכט ברוין צוקער, קאַקאַאָ פּודער, זאַלץ, און רעגע קאַווע (אויב ניצן) איבער מיטל-הויך היץ.
- ברענגען די געמיש צו נאָר ונטער קאָכן. אַראָפּנעמען פון די היץ.
- לייג די שאָקאָלאַד און וואַניל צו די פאַן און וויסק ביז די שאָקאָלאַד איז גאָר צעלאָזן.
- לייג די הייס שאָקאָלאַד אין מאַגז. אָפּטיאָנאַללי, גאַרניש מיט מאַרשמעלאָו, וויפּט קרעם אָדער שאָקאָלאַד שייווינגז איידער געדינט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.