אויב איר זענט אַ פּיצאַ ליבהאָבער איר זוכט פֿאַר אַ כעלטיער אָפּציע, דעם רעצעפּט פֿאַר געזונט פּיצאַ סקאָרינקע איז אַ מוזן-פּרובירן 🍕. עס איז גרינג צו מאַכן און לעגאַמרע געשמאַק. פּלוס, עס איז צוקער-פֿרייַ! איך מיין, קום, ווער קען זאָגן ניין צו אַ רעפטל פּיצאַ?
נישט מיין משפחה, און אוודאי נישט איך!😄
דעם סטרייטפאָרווערד רעצעפּט ניצט יקערדיק ינגרידיאַנץ. עס איז קיין סיבה פֿאַר ווער עס יז וואַטשינג זייער דיעטע צו פאַרפירן זייער באַליבט פּיצאַ. דעם רעצעפּט פֿאַר געזונט פּיצאַ סקאָרינקע ריקווייערז בלויז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ און ייעלדס 10 פּערזענלעך-סייזד פּיצאַז.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טשעק אויס כאָוממייד פּיצאַ טייג, ענכאַנסט מיט אַ פאַרבינדן פון פּוטער פֿאַר דעם רייַך טאַם, אָדער אונדזער גאַנץ ווייץ פּיצאַ טייג פֿאַר אַ געזונט טוויסט!😋
ווי צו מאַכן פּיצאַ געזונט פּיצאַ קראַסט
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- קאַמביינינג טרוקן ינגרידיאַנץ: אין אַ גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען דיין מעל, זאַלץ און הייוון. מאַכן זיכער אַז זיי זענען געזונט געמישט. פאָרעם אַ געזונט אין דעם צענטער פון דעם געמיש.
- אַדינג ליקווידס: גיסן די וואַסער און ייל אין די געזונט.
- פאָרמינג די טייג: ביסלעכווייַז אַרבעט די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די ליקווידס ניצן דיין הענט צו פאָרעם אַ ווייך, עפּעס קלעפּיק טייג. סטרויערן קאָנסיסטענסי ווי דארף: אויב עס איז אויך טרוקן, לייגן מער וואַסער, איין לעפל אין אַ צייַט. אויב עס איז אויך קלעפּיק, שפּריצן אין נאָך מעל, איין לעפל אין אַ צייַט.
- נידינג די טייג: לייטלי שטויב אַ ייבערפלאַך מיט מעל און שטעלן דיין טייג אויף עס. ניד מיט האַנט פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז די טייג ווערט גלאַט און גומע. אַלטערנאַטיוועלי, נוצן אַן עלעקטריש מיקסער מיט אַ טייג קרוק אויף אַ נידעריק גיכקייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- ערשטער-שטיי: אַריבערפירן די טייג צו אַ ריין, מעל-דאַסטיד שיסל. קאָווער עס מיט אַ פייַכט קיך האַנטעך צו האַלטן עס פייַכט. לאָזן די טייג צו העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט ביז עס האט דאַבאַלד אין גרייס, בעערעך 1 שעה.
- צווייטע נידינג: נאָך רייזינג, פאַרלייגן די טייג צו דעפלייט עס. קער עס אויס אויף אַ ריין ייבערפלאַך און געבן עס אַ קורץ ניד.
- גרייט פֿאַר נוצן: די טייג איז גרייט פֿאַר פורעמונג און באַקינג ווי געוואלט.
נאטיץ: דעם געזונט פּיצאַ סקאָרינקע רעצעפּט גיט אַ פּעקל וואָס איז וועגן 794 גראַמז, גענוג צו מאַכן 10 סערווינגז, מיט יעדער חלק איז בעערעך 79.4 גראַמז.
סערווינג פֿירלייגן
ניצן דעם פּיצאַ סקאָרינקע ווי אַ באַזע פֿאַר דיין באַליבסטע פּיצאַ טאַפּינגז. אויסשטרעקן די טייג צו דיין געוואלט פאָרעם מיט דיין הענט אָדער אַ ראָולינג שטיפט.
אַריבערפירן די ראָולד-אויס טייג אויף אַ פּיצאַ פּאַן אָדער באַקינג בויגן. איר קענען לייטלי שטויב די פּאַן מיט פּאַפּשוי אויב איר בעסער וועלן. שטעלן די אויסגעשטרעקט טייג אויף די פּאַן און דזשענטלי רישייפּט עס אויב דארף.
צוגעבן פּיצאַ סאָוס, קעז, און טאַפּינגז, געלאזן אַ קליין גרענעץ אַרום די עדזשאַז. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 500 ° F (260 ° C) פֿאַר 12-15 מינוט אָדער ביז די סקאָרינקע איז גאָלדען ברוין און קריספּי.
נאָך רימוווינג די פּיצאַ פון די ויוון, לאָזן עס צו קילן פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער סלייסינג און סערווינג.* (די באַקינג צייט קען זיין אַדזשאַסטיד דיפּענדינג אויף די גרייס און גרעב פון די פּיצאַ. האַלטן אַן אויג אויף עס און באַקן ביז די סקאָרינקע איז גילדענע און די טאַפּינגז זענען האַלב צו דיין לייקינג.)
👉 קוק אונדזער פּשוט ווייַס פּיצע סאָוס רעצעפּט פֿאַר אַ קרימי און פלייווערפאַל דערצו צו דיין כאָוממייד פּיצע. { דער בעסטער גאַליק ווייסע פּיצאַ סאָוס רעצעפּט}
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- קנאָבל ווייסע פּיצאַ סאָוס
- שפּינאַט אַרטיטשאָוק פּיצע
- קעז פּיצאַ
- סטאַפט סקאָרינקע-פּעפּעראָני פּיצאַ
- פּיצאַ סאָוס מיט רויט ווייַן
רעצעפּט
גרינג פּיצאַ קראַסט
ינגרעדיענץ
- 482 g (1 לב 1 אַז) ונבלעאַטשעד ווייַס מעל , פּלוס פֿאַר דאַסטינג
- 5 g (1-½ טיספּונז) קאָשער זאַלץ
- 15 ml (1 לעפל) עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל עקסטרע פֿאַר שמירן
- 7 g (¼ אַז) רעגע טרוקן הייוון
- 300 ml וואַרעם וואַסער (110 ף צו 115 ף) פּלוס עקסטרע ווי דארף
ינסטראַקשאַנז
- קאַמביינינג טרוקן ינגרידיאַנץ: אין אַ גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען דיין מעל, זאַלץ און הייוון. מאַכן זיכער אַז זיי זענען געזונט געמישט. פאָרעם אַ געזונט אין דעם צענטער פון דעם געמיש.
- אַדינג ליקווידס: גיסן די וואַסער און ייל אין די געזונט.
- פאָרמינג די טייג: ביסלעכווייַז אַרבעט די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די ליקווידס ניצן דיין הענט צו פאָרעם אַ ווייך, עפּעס קלעפּיק טייג. סטרויערן קאָנסיסטענסי ווי דארף: אויב עס איז אויך טרוקן, לייגן מער וואַסער, איין לעפל אין אַ צייַט. אויב עס איז אויך קלעפּיק, שפּריצן אין נאָך מעל, איין לעפל אין אַ צייַט.
- נידינג די טייג: לייטלי שטויב אַ ייבערפלאַך מיט מעל און שטעלן דיין טייג אויף עס. ניד מיט האַנט פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז די טייג ווערט גלאַט און גומע. אַלטערנאַטיוועלי, נוצן אַן עלעקטריש מיקסער מיט אַ טייג קרוק אויף אַ נידעריק גיכקייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- ערשטער העכערונג: מאַך די טייג צו אַ ריין, מעל-דאַסטיד שיסל. קאָווער עס מיט אַ פייַכט קיך האַנטעך צו האַלטן די טייג פייַכט. לאָזן די טייג צו העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט ביז עס האט דאַבאַלד אין גרייס, בעערעך 1 שעה.
- צווייטע נידינג: נאָך רייזינג, פאַרלייגן די טייג צו דעפלייט עס. קער עס אויס אויף אַ ריין ייבערפלאַך און געבן עס אַ קורץ ניד.
- גרייט פֿאַר נוצן: די טייג איז גרייט פֿאַר פורעמונג און באַקינג ווי געוואלט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.