פּיצאַ איז אַ באַליבט שיסל ווערלדווייד, און מאַכן עס פֿון קראַצן קענען זיין אַ שפּאַס און ריוואָרדינג דערפאַרונג. די טייג איז איינער פון די מערסט קריטיש קאַמפּאָונאַנץ פון אַ גרויס כאָוממייד פּיצאַ.
בשעת פילע רעסאַפּיז קענען ויסקומען דאָנטינג, מאכן פּיצאַ טייג איז גאַנץ פּשוט. פארשטאנד די ראָלע פון די ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט איז שליסל צו שאַפֿן די שליימעסדיק סקאָרינקע.
אין באַזונדער, די ברירה פון מעל קענען מאַכן אַ באַטייטיק חילוק אין די געוועב און טאַם פון די טייג. דער ענטפער וועט ויספאָרשן די דיפעראַנסיז צווישן ברויט און אַלע-ציל מעל ווען מאכן פּיצאַ טייג.😋🍕
ווי צו מאַכן פּיצאַ טייג
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
קאַמביין די מעל, צוקער, הייוון און קאָשער זאַלץ אין די שטיין מיקסער שיסל מיט די טייג קרוק אַטאַטשמאַנט.
בשעת די מיקסער איז פליסנדיק, לייגן די וואַרעם וואַסער און פּוטער און ניד ביז די טייג פארמען אַ פּילקע. אויב די טייג איז קלעפּיק, לייגן מעל, 1 לעפל אין אַ צייַט, ביז די טייג קומט צוזאַמען אין אַ האַרט פּילקע.
אויב די טייג איז אויך טרוקן, לייגן וואַסער, 1 לעפל אין אַ צייַט. סקראַפּ די טייג אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און דזשענטלי ניד עס אין אַ גלאַט, פעסט פּילקע מיט אַ לייטלי וילד האַנט.
שמירן אַ גרויס שיסל מיט די 2 טיספּונז פון מאַסלינע ייל, לייגן די טייג, דעקן די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און שטעלן עס אין אַ וואַרעם געגנט צו לאָזן עס טאָפּל אין גרייס, וועגן 30 מינוט.
דרייען די פּיצאַ טייג אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און טיילן עס אין 4 גלייַך ברעקלעך פֿאַר גרויס אָדער 7 פֿאַר מיטל. קאָווער יעדער מיט אַ ריין קיך האַנטעך אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט - פאָרעם און באַקן ווי געוואלט. הנאה!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג פּיצאַ טייג
ינגרעדיענץ
- 1 kg געוויינלעכע מעל
- 550 ml וואַרעם וואַסער (110 F -120 F)
- 10 g רעגע-טרוקן הייוון
- 75 g גראַנולאַטעד צוקער
- 15 g כשר
- 75 g פּוטער סאָפאַנד
ינסטראַקשאַנז
- אין די שטיין מיקסער שיסל מיט די טייג קרוק אַטאַטשמאַנט, פאַרבינדן די מעל, צוקער, הייוון און קאָשער זאַלץ. בשעת די מיקסער איז פליסנדיק, לייגן די וואַרעם וואַסער און פּוטער און ניד ביז די טייג פארמען אין אַ פּילקע.
- אויב דער טייג איז קלעפּיק, לייגן נאָך מעל, 1 לעפל אין אַ צייַט, ביז די טייג קומט צוזאַמען אין אַ האַרט פּילקע. אויב די טייג איז אויך טרוקן, לייגן נאָך וואַסער, 1 לעפל אין אַ צייַט.
- סקראַפּ די טייג אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און דזשענטלי ניד עס אין אַ גלאַט, פעסט פּילקע מיט אַ לייטלי וילד האַנט. שמירן אַ גרויס שיסל מיט די 2 טיספּונז פון מאַסלינע ייל, לייגן די טייג, דעקן די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און שטעלן עס אין אַ וואַרעם געגנט צו לאָזן עס טאָפּל אין גרייס, וועגן 30 מינוט.
- דרייען די פּיצאַ טייג אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און טיילן עס אין 4 גלייַך ברעקלעך פֿאַר גרויס אָדער 7 פֿאַר מיטל. קאָווער יעדער מיט אַ ריין קיך האַנטעך אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט - פאָרעם און באַקן ווי געוואלט. הנאה!
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.