רינדערנס ריסאָלעס זענען אַ געשמאַק און פאָלקס בראַזיליאַן פֿאַרבייַסן אָדער פאַרשפּייַז ענלעך צו עמפּאַנאַדאַס אָדער טורנאַווערס.
זיי זענען געמאכט דורך פילונג געבעקס טייג מיט אַ סייווערי געמיש פון ערד רינדערנס, אַניאַנז, פּעפּערז און בשמים, דעמאָלט ברעאַדינג און טיף פריינג ביז קריספּי און גאָלדען ברוין.
רינדערנס ריסאָלעס זענען אַ גרויס ברירה פֿאַר פּאַרטיעס, גאַדערינגז אָדער אפילו אַ שנעל און גרינג פֿאַרבייַסן אין שטוב. איר קענען לייכט מאַכן די געשמאַק עמפּאַנאַדאַס אין דיין קיך מיט די רעכט טעקניקס און ינגרידיאַנץ.
ווי צו מאַכן רינדערנס ריסאָלעס
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ פאַן, שפּריצן מאַסלינע ייל. לייג ערד רינדערנס, קנאָבל, און רינדערנס טאַם בוילאַן - קאָכן איבער מיטל-הויך היץ ביז ברוין און קריספּי. ניצן אַ ווודאַן לעפל, צעברעכן עס אין גלייַך-סייזד ברעקלעך.
(שטענדיק סטערינג) לייג די אַניאַנז און פּאָבלאַנאָ פעפער, און קאָכן ביז ווייך. לייג Gochujang הייס פעפער פּאַפּ. קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט. קאָך אין געהאַקט פּעטרעשקע. מליען ביז אַלע פליסיק יוואַפּערייץ. לייג זאַלץ און פעפער (צו טעם). קאָך צו פאַרבינדן.
ברענגען מילך, הינדל בוילאַן, און מייַאָ צו אַ קאָכן אין אַ טאָפּ איבער הויך היץ. לייג מעל און קאָך וויגעראַסלי ביז טייג פארמען. קער די טייג אויף אַן עלעקטריש שטיין מיקסער מיט אַ מיקסער רודער און ניד ביז סילקי און גלאַט.
(וועגן 5 מינוט בייַ מיטל צו נידעריק גיכקייַט). נעמען אַ קליין שטיק פון די טייג און פאָרעם אַ פּינגפּאָנג-סייזד פּילקע. פלאַטאַן עס אין אַ דיסק, כאָלאָוינג די מיטל פֿאַר די פילונג. לעפל אַ לעפל פון די פילונג אין די צענטער פון די טייג.
דרוק די טייג פֿאַרמאַכט אַרום די פילונג, פאָרעם עס ווי אַ האַלב-לבנה. (איר קענען נוצן אַ גלעזל צו שנייַדן אין אַ האַלב-לבנה). פאָרזעצן ביז איר לויפן אויס פון טייג. וויסק וועגן 5 עגגס, פעפער, און 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער.
מאַנטל די ריסאָלעס מיט יי געמיש, דעמאָלט מאַנטל מיט ברעאַדקרומבס. שטעלן עס באַזונדער אויף אַ באַקינג בלאַט און פאָרזעצן צו דעקן אַלע דיין ריסאָלעס. אין אַ גרויס טאָפּ, פּרעהעאַט ייל צו 350 ף.
פּרעגלען די רינדערנס ריסאָלעס אין באַטשאַז מיט גענוג קאַנאָלאַ אָדער גרינס ייל צו דעקן, און קאָכן ביז גאָלדען ברוין. שטעלן די געפּרעגלט ביף ריסאָלעס אויף אַ טעלער באדעקט מיט פּאַפּיר טאַולז.
הנאה!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג רינדערנס ריסאָלעס
ינגרעדיענץ
פֿאַר רינדערנס ריסאָלעס פילונג:
- 2 לבס ערד רינדערנס , דאַר 90/10
- 5 קלאָוועס קנאָבל , פיינלי מינסט
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 עסלעפל קנאָרר רינדערנס טאַם בוילאַן
- 1 ציבעלע , שנייַדן אין האַלב, און פיינלי געהאַקט
- 2 פּאָבלאַנאָ פעפער אָדער קיין גלאָק פעפער , שנייַדן אין האַלב, סידיד און פיינלי געהאַקט
- 1 עסלעפל גאָטשודזשאַנג הייס פעפער פּאַפּ , אַפּשאַנאַל
- קאָשער זאַלץ (צו טעם)
- ריין ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
- 1 גלעזל פריש פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע
פֿאַר די טייג:
- 2 קוב הינדל בוילאַן
- 2 טעפּלעך מילך
- 2 טעפּלעך געוויינלעכע מעל
- 4 טייבאַלספּונז מייַ
פֿאַר קאָוטינג:
- ברעאַדקרומבס
- 5 עגגס
- ½ לעפעלע קנאָבל פּודער
- ½ לעפעלע ריין ערד שוואַרץ פעפער
- גרינס ייל פֿאַר פריינג
ינסטראַקשאַנז
- פֿאַר די פילונג: אין אַ פאַן, שפּריצן מאַסלינע ייל. לייג ערד רינדערנס, קנאָבל, און רינדערנס טאַם בוילאַן - קאָכן איבער מיטל-הויך היץ ביז ברוין און קריספּי. ניצן אַ ווודאַן לעפל, צעברעכן אין גלייַך גרייס ברעקלעך. (שטענדיק סטערינג)
- לייג די אַניאַנז און פּאָבלאַנאָ פעפער, און קאָכן ביז ווייך. לייג Gochujang הייס פעפער פּאַפּ. קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט. קאָך אין געהאַקט פּעטרעשקע. מליען ביז אַלע פליסיק יוואַפּערייץ. לייג זאַלץ און פעפער (צו טעם). קאָך צו פאַרבינדן.
- פֿאַר די טייג: אין אַ טאָפּ איבער הויך היץ, ברענגען מילך, הינדל בוילאַן און מייַאָ צו אַ קאָכן. לייג מעל און קאָך וויגעראַסלי ביז טייג פארמען.
- קער די טייג אויף אַן עלעקטריש שטיין מיקסער מיט אַ מיקסער רודער און ניד ביז סילקי און גלאַט. (וועגן 5 מינוט אויף מיטל-נידעריק גיכקייַט).
- צו מאַכן דיין ריסאָלעס: נעמען אַ קליין שטיק פון די טייג און פאָרעם אַ פּינג פּאָנג-סייזד פּילקע. פלאַטאַן עס אין אַ דיסק, כאָלאָוינג די מיטל פֿאַר די פילונג. לעפל אַ לעפל פון די פילונג אין די מיטן פון די טייג.
- דרוק די טייג פֿאַרמאַכט אַרום די פילונג, פאָרעם עס ווי אַ האַלב-לבנה. (איר קענען נוצן אַ גלעזל צו שנייַדן אין אַ האַלב-לבנה). פאָרזעצן ביז איר לויפן אויס פון טייג.
- צו מאַנטל דיין רינדערנס ריסאָלעס: וויסק וועגן 5 עגגס, פעפער, און 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער. מאַנטל די ריסאָלעס מיט יי געמיש, דעמאָלט מאַנטל מיט ברעאַדקרומבס. שטעלן עס באַזונדער אויף אַ באַקינג בלאַט און פאָרזעצן צו דעקן אַלע דיין ריסאָלעס.
- צו פּרעגלען די רינדערנס ריסאָלעס: אין אַ גרויס טאָפּ, פּרעהעאַט ייל צו 350 ף. פּרעגלען די רינדערנס ריסאָלעס אין באַטשאַז מיט גענוג קאַנאָלאַ אָדער גרינס ייל צו דעקן, און קאָכן ביז זייער גאָלדען ברוין.
- שטעלן די געפּרעגלט ביף ריסאָלעס אויף אַ טעלער באדעקט מיט פּאַפּיר טאַולז. הנאה!
נאָטעס
מאַכן-פאָרויס צו מאַכן די רינדערנס ריסאָלעס פאָרויס פון צייַט, נאָכגיין דעם רעצעפּט ביז די פריינג פונט; אַנשטאָט פון פריינג מיד, ריפרידזשערייט די קאָוטאַד ריסאָלעס פֿאַר אַרויף צו 24 שעה. ווען גרייט צו דינען, פּרעגלען זיי ביז גאָלדען ברוין. ווי צו פרירן צו פרירן די רינדערנס ריסאָלעס, צוגרייטן און מאַנטל די ריסאָלעס מיט יי געמיש און ברעאַדקרומבס. פרירן זיי אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט ביז האַרט. אַריבערפירן צו געחתמעט קאַנטיינערז אָדער באַגס מיט די דאַטע. סטאָר אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. צו קאָכן, טאָ אין די פרידזשידער און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.